Comunica experienta
MonitorulJuridic.ro

Trimite prin Yahoo Messenger pagina: ORDIN nr. 723 din 29 septembrie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileste reguli de sanatate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman

Cautare document

Termen: Tipul actului: Anul publicarii actului:

Cautare document

Termen: Tipul actului: Anul publicarii actului:

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

ORDIN nr. 723 din 29 septembrie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileste reguli de sanatate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman

EMITENT: MINISTERUL AGRICULTURII, PADURILOR, APELOR SI MEDIULUI
PUBLICAT: MONITORUL OFICIAL nr. 842 din 26 noiembrie 2003

Comenteaza legea

ORDIN nr. 723 din 29 septembrie 2003
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileşte reguli de sãnãtate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman
EMITENT: MINISTERUL AGRICULTURII, PÃDURILOR, APELOR ŞI MEDIULUI
PUBLICAT ÎN: MONITORUL OFICIAL nr. 842 din 26 noiembrie 2003

În temeiul prevederilor <>art. 31 alin. (1) din Legea sanitarã veterinara nr. 60/1974 , republicatã,
în baza <>Hotãrârii Guvernului nr. 739/2003 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Pãdurilor, Apelor şi Mediului,
vazand Referatul de aprobare nr. 156.685 din 24 septembrie 2003, întocmit de Agenţia Nationala Sanitarã Veterinara,

ministrul agriculturii, pãdurilor, apelor şi mediului emite urmãtorul ordin:

ART. 1
Se aproba Norma sanitarã veterinara ce stabileşte reguli de sãnãtate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman, prevãzutã în anexa care face parte integrantã din prezentul ordin.
ART. 2
Agenţia Nationala Sanitarã Veterinara, institutele centrale de profil şi direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.
ART. 3
Agenţia Nationala Sanitarã Veterinara va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin.
ART. 4
La data intrãrii în vigoare a prezentului ordin se abroga orice alta dispoziţie contrarã.
ART. 5
Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I.

p. Ministrul agriculturii, pãdurilor,
apelor şi mediului,
Petre Daea,
secretar de stat

Bucureşti, 29 septembrie 2003.
Nr. 723.

NORMA SANITARÃ VETERINAR
ce stabileşte reguli de sãnãtate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman

CAP. I
PREVEDERI GENERALE

A. Scop

ART. 1
(1) Prezenta norma sanitarã veterinara stabileşte reguli de sãnãtate a animalelor şi de sãnãtate publica pentru:
a) colectarea, transportul, depozitarea, manipularea, prelucrarea şi utilizarea sau colectarea şi procesarea subproduselor de la animale, pentru a se evita ca aceste produse sa prezinte un risc pentru sãnãtatea animalelor sau pentru sãnãtatea publica;
b) comercializarea şi în unele cazuri specifice, exportul şi tranzitul subproduselor de la animale şi al acelor produse derivate de la acestea, la care se referã anexele 7 şi 8 ale prezentei norme sanitare veterinare.
(2) Prezenta norma sanitarã veterinara nu se aplica:
a) hranei neprelucrate (brute) pentru animale de companie, ce provine din magazine de vânzare cu amãnuntul sau din clãdiri adiacente punctelor de vânzare, unde transarea şi depozitarea sunt realizate numai în scopul vânzãrii direct pe loc cãtre consumator;
b) laptelui lichid şi colostrului lichid recoltat şi prelucrat sau utilizat în ferma de origine;
c) cadavrelor întregi sau pãrţilor de cadavre de animale sãlbatice ce nu sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale, cu excepţia pestelui debarcat în scopuri comerciale şi a cadavrelor sau pãrţilor de cadavre de animale sãlbatice ucise pentru a obţine trofee de vanatoare;
d) hranei neprelucrate (brute) pentru animale de companie, derivata de la animale tãiate în ferma de origine, pentru utilizare pe loc, exclusiv ca furaje, de cãtre fermier şi familia acestuia, în conformitate cu legislaţia nationala;
e) deşeurilor alimentare de tip catering, în afarã de cazul în care:
(i) provin de la mijloace de transport ce opereazã la nivel internaţional
(ii) sunt destinate consumului animal, sau
(iii) sunt destinate pentru utilizarea într-o întreprindere de producere a biogazului sau pentru tratare cu compost;
f) ovulelor, embrionilor şi materialului seminal destinate reproductiei; şi
g) tranzitului maritim sau aerian.
(3) Prezenta norma sanitarã veterinara nu afecteazã legislaţia veterinara ce are ca obiectiv eradicarea şi controlul unor boli.

B. Definiţii

ART. 2
(1) Pentru scopul prezentei norme sanitare veterinare, se aplica urmãtoarele definiţii:
a) subproduse de la animale: cadavre întregi, pãrţi de cadavre de animale sau produse de origine animala la care se referã art. 4, 5 şi 6, incluzând ovule, embrioni şi material seminal şi care nu sunt destinate consumului uman;
b) materii din categoria 1: subproduse de la animale la care se referã art. 4;
c) materii din categoria 2: subproduse de la animale la care se referã art. 5;
d) materii din categoria 3: subproduse de la animale la care se referã art. 6;
e) animal: orice animal vertebrat sau nevertebrat (incluzând peşti, reptile şi amfibii);
f) animal de ferma: orice animal ce este ţinut, ingrasat sau crescut de om şi utilizat pentru producerea de alimente (incluzând carne, lapte şi oua), de lana, blana, pene, piele sau orice alt produs de origine animala;
g) animal salbatic: orice animal ce nu este deţinut de om;
h) animal de companie: orice animal ce aparţine speciilor hranite şi ţinute în mod normal de om în alte scopuri decât creşterea şi care nu sunt consumate;
i) autoritate veterinara competenta: autoritatea veterinara centrala a României, competenta sa asigure conformitatea cu cerinţele prezentei norme sanitare veterinare sau orice autoritate cãreia autoritatea veterinara centrala i-a delegat aceasta competenta, în special pentru controlul furajelor. Atunci când este cazul, aceasta include, de asemenea, autoritatea corespondenta a unei tari terţe;
j) comercializare: orice operaţiune al carei scop este vânzarea cãtre o parte terta din România de subproduse de la animale sau produse derivate de la acestea la care se referã prezenta norma sanitarã veterinara sau orice alta forma de furnizare contra cost sau gratuit cãtre o astfel de parte terta sau depozitarea în vederea furnizarii cãtre aceasta;
k) comerţ: comerţul cu bunuri dintre România şi statele membre;
l) tranzit: deplasarea pe teritoriul României, dintr-o ţara terta cãtre o alta;
m) producãtor: orice persoana prin a carei activitate se produc subproduse de la animale;
n) EST: toate encefalopatiile spongiforme transmisibile, cu excepţia celor ce apar la om;
o) materii cu risc specific: materiile la care se referã anexa nr. 5 a "Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile", aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 144/2002 cu modificãrile şi completãrile ulterioare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 433/21.06.2002.
(2) Se aplica, de asemenea, definiţiile specifice prevãzute de anexa nr. 1 la prezenta norma sanitarã veterinara.

C. Obligaţii generale

ART. 3
(1) Subprodusele de la animale şi produsele derivate de la acestea trebuie sa fie colectate, transportate, depozitate, manipulate, prelucrate, colectate şi procesate, comercializate, exportate, tranzitate şi utilizate în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara.
(2) Totuşi, pana la adoptarea unei decizii în conformitate cu procedura nationala, autoritatea veterinara centrala a României poate reglementa, în baza legislaţiei naţionale, importul şi punerea pe piata a produselor ce nu sunt prevãzute de anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara. Aceasta trebuie sa informeze imediat Comisia Europeanã despre recurgerea la aceasta posibilitate.
(3) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure, fie individual, fie în cooperare cu autoritãţile veterinare competente ale statelor membre, ca sunt în funcţiune aranjamente adecvate şi ca exista o infrastructura suficienta, pentru a se asigura conformitatea cu cerinta prevãzutã la alin. (1).

CAP. II
CLASIFICAREA, COLECTAREA, TRANSPORTUL, COLECTAREA, PROCESAREA, PRELUCRAREA, UTILIZAREA ŞI DEPOZITAREA TEMPORARÃ A SUBPRODUSELOR DE LA ANIMALE

A. Materii din categoria 1

ART. 4
(1) Materiile din categoria 1 cuprind subprodusele de la animale cu urmãtoarea descriere sau orice materii ce conţin astfel de subproduse:
a) toate pãrţile organismului, incluzând pieile prelucrate şi neprelucrate, ale urmãtoarelor animale:
(i) animale suspectate de a fi infectate cu o EST, în conformitate cu "Norma sanitarã veterinara privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 144/2002 cu modificãrile şi completãrile ulterioare, sau la care prezenta unei EST a fost confirmatã oficial,
(ii) animale ucise în contextul mãsurilor de eradicare a EST,
(iii) alte animale decât animale de ferma şi animale sãlbatice, incluzând în particular animalele de companie, animalele din grãdini zoologice şi animale de circ,
(iv) animale de experienta, definite de <>Ordonanta Guvernului nr. 37/2002 pentru protecţia animalelor folosite în scop ştiinţific sau în alte scopuri experimentale, publicatã în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 95/2.02.2002,
(v) animale sãlbatice, atunci când sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale;
b) materii cu risc specific, şi atunci când, în momentul colectãrii şi procesarii, materiile cu risc specific nu au fost indepartate, cadavre întregi de animale moarte conţinând materii cu risc specific;
c) produse derivate de la animale cãrora le-au fost administrate substanţe interzise în baza <>Ordinul MAA nr. 298/2001 privind interzicerea comercializãrii şi administrãrii unor substanţe cu acţiune tireostatica şi a celor beta-agoniste la animalele de ferma, publicat în Monitorul Oficial al României Partea I, nr. 591/20.09.2001 şi produse de origine animala ce conţin reziduuri ale contaminantilor de mediu şi alte substanţe enumerate de "Norma sanitarã veterinara privind limitele maxime stabilite pentru reziduuri de pesticide, reziduuri de medicamente de uz veterinar şi pentru alte contaminante în produsele de origine animala" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 356/2001 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 812/18.12.2001 dacã astfel de reziduuri depãşesc nivelul permis stabilit de legislaţia nationala;
d) toate materiile animaliere colectate în momentul tratarii apelor reziduale din întreprinderile de prelucrare din categoria 1 şi din alte clãdiri din care sunt indepartate materii cu risc specific, incluzând materii de la sortare, materii de la denisipare, amestecuri de grãsimi şi de ulei, reziduuri lichide şi materii indepartate din canalele de scurgere ale acestor instalaţii, în afarã de cazul în care astfel de materii nu conţin materii cu risc specific sau pãrţi din acestea;
e) deşeuri alimentare de tip catering de la mijloace de transport ce opereazã la nivel internaţional; şi
f) amestecuri de materii din categoria 1 cu materii din categoria a 2-a, cu materii de categoria 3 sau cu ambele, incluzând orice materii destinate prelucrãrii într-o întreprindere de prelucrare din categoria 1.
(2) Materiile din categoria 1 trebuie sa fie identificate, colectate şi transportate fãrã întârziere nejustificatã, în conformitate cu prevederile art. 7 şi cu excepţia cazului în care este altfel prevãzut de art. 23 şi art. 24, sunt:
a) colectate şi procesate direct ca deşeuri, prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizata în conformitate cu prevederile art. 12;
b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizata în baza art. 13, utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau, atunci când autoritatea veterinara competenta o solicita, metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu prevederile anexei nr. 6 al cap. I la prezenta norma sanitarã veterinara şi în final eliminate ca deşeuri, prin incinerare sau prin co-incinerare într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizata în conformitate cu prevederile art. 12;
c) cu excepţia materiilor la care se referã alin. (1), lit. a), pct. (i) şi pct. (ii), prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizata în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o substanta cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap. I al anexei nr. 6 şi în final eliminate ca deşeuri prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza "Normei sanitare veterinare cu privire la ecarisarea prin îngropare a deşeurilor".
d) în cazul deşeurilor alimentare provenite de la catering, la care se referã alin. (1), lit. e), eliminate ca deşeuri, prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza "Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere şi eradicare a unor encefalii spongiforme transmisibile"; sau
e) în baza progreselor ştiinţifice, eliminate prin alte mijloace, ce sunt autorizate în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României. Aceste mijloace pot fie suplimenta fie înlocui pe cele prevãzute de lit. a), b), c) şi d).
(3) Manipularea sau depozitarea intermediara a materiilor din categoria 1 trebuie sa aibã loc numai în întreprinderi intermediare pentru categoria 1, autorizate în conformitate cu art. 10.
(4) Materiile din categoria 1 nu trebuie sa fie importate sau exportate decât în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara sau cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României. Totuşi, importul sau exportul de materii cu risc specificat trebuie sa aibã loc numai în conformitate cu art. 8 alin. (1) al "Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 144/2002 cu modificãrile şi completãrile ulterioare.

B. Materii din categoria a 2-a

ART. 5
(1) Materiile din categoria 2-a cuprind subprodusele de la animale sau orice materii ce conţin astfel de subproduse, descrise dupã cum urmeazã:
a) gunoi de grajd şi conţinut de tract digestiv;
b) toate materiile animaliere colectate în momentul tratarii apelor reziduale provenite de la abatoare, altele decât abatoarele la care se referã art. 4 alin. (1) lit. d) sau de la întreprinderi de prelucrare de categoria a 2-a, incluzând materii de la sortare, materii de la denisipare, amestecuri de grãsimi sau de ulei, reziduuri lichide şi materii indepartate din canalele de scurgere ale acestor instalaţii;
c) produse de origine animala ce conţin reziduuri ale medicamentelor veterinare şi contaminanti enumerati de "Norma sanitarã veterinara privind limitele maxime stabilite pentru reziduuri de medicamente de uz veterinar şi pentru alţi contaminanti în produse de origine animala" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 356/2001 , dacã astfel de reziduuri depãşesc nivelul permis stabilit de legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala;
d) produse de origine animala, altele decât materiile din categoria 1 ce sunt importate din tari terţe şi în cursul inspectiilor prevãzute de legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, care nu se conformeazã cerinţelor veterinare pentru importul lor în România, în afarã de cazul în care acestea sunt returnate sau importul lor este acceptat sub rezerva restrictiilor stabilite în baza legislaţiei menţionate;
e) animale şi pãrţi de animale, altele decât cele la care se referã art. 4, ce mor altfel decât prin tãiere la abator pentru consum uman, incluzând animale ucise pentru a eradica o boala epizootica;
f) amestecuri de materii din categoria a 2-a cu materii din categoria a 3-a, incluzând orice materii destinate prelucrãrii într-o întreprindere de prelucrare pentru categoria a 2-a; şi
g) subproduse de la animale, altele decât materiile de categoria 1 sau materiile de categoria a 3-a.
(2) Materiile din categoria a 2-a trebuie sa fie identificate, colectate şi transportate fãrã întârziere nejustificatã, în conformitate cu prevederile art. 7 şi în afarã de cazul în care este altfel prevãzut de art. 23 şi 24, trebuie sa fie:
a) eliminate direct ca deşeuri, prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizata în conformitate cu prevederile art. 12;
b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizata în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau, atunci când autoritatea veterinara competenta o solicita, metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap. I al anexei nr. 6 şi:
(i) eliminate ca deşeuri, fie prin incinerare fie prin co-incinerare, într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizata în conformitate cu prevederile art. 12, sau
(ii) în cazul grasimilor topite, prelucrate ulterior în derivate lipidice, pentru utilizare în îngrãşãminte organice sau amelioratori ai solului sau pentru alte utilizãri tehnice, altele decât încorporarea în produse cosmetice, farmaceutice şi dispozitive medicale, într-o întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor pentru categoria a 2-a, autorizata în conformitate cu prevederile art. 14;
c) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizata în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap. I al anexei nr. 6 şi:
(i) în cazul materiilor proteice rezultate, utilizate ca ingrasamant organic sau ca ameliorator al solului, în conformitate cu cerinţele specifice, dacã exista, stabilite în baza procedurii naţionale elaborata de autoritatea veterinara centrala a României;
(ii) transformate într-o întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost, autorizata în conformitate cu prevederile art. 15, sau
(iii) colectate şi procesate ca deşeuri prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza "Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere şi eradicare a unor encefalii spongiforme transmisibile";
d) în cazul materiilor provenite de la peşti, insilozate sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborata de autoritatea veterinara centrala a României;
e) în cazul gunoiului de grajd, conţinut de tractus digestiv separat de tractusul digestiv, lapte şi colostru, dacã autoritatea veterinara competenta nu considera ca acestea prezintã un risc de rãspândire a vreunei boli transmisibile grave,
(i) utilizate fãrã prelucrare, ca materii prime, într-o întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost autorizata în conformitate cu prevederile art. 15 sau tratate într-o întreprindere tehnica autorizata pentru acest scop în conformitate cu prevederile art. 18,
(ii) aplicate pe sol, în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara, sau
(iii) transformate într-o întreprindere de producere a biogazului sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborata de autoritatea veterinara centrala a României;
f) în cazul cadavrelor întregi sau a pãrţilor de animale sãlbatice ce nu sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale, utilizate pentru producerea trofeelor de vanatoare într-o întreprindere tehnica autorizata pentru acest scop în conformitate cu prevederile art. 18; sau
g) eliminate prin alte mijloace sau utilizate în alte moduri, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborata de autoritatea veterinara centrala a României. Aceste mijloace sau moduri pot fie sa le suplimenteze fie sa le înlocuiascã pe cele prevãzute la lit. a), b), c), d), e) şi f).
(3) Manipularea sau depozitarea temporarã a materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd, trebuie sa aibã loc numai în întreprinderi intermediare din categoria a 2-a, autorizate în conformitate cu prevederile art. 10.
(4) Materiile din categoria a 2-a nu trebuie sa fie comercializate sau exportate decât în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara sau cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.

C. Materii din categoria a 3-a

ART. 6
(1) Materiile din categoria a 3-a cuprind subproduse de la animale sau orice materii ce conţin astfel de subproduse, descrise dupã cum urmeazã:
a) pãrţi de animale tãiate la abator ce sunt proprii consumului uman, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, dar care nu sunt destinate consumului uman, din motive comerciale;
b) pãrţi de animale tãiate la abator ce sunt respinse ca fiind improprii consumului uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn de boala transmisibila la om sau la animale şi provin din carcase ce sunt proprii consumului uman, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala;
c) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane, coarne, par de porc şi pene ce provin de la animale ce sunt tãiate într-un abator, dupã ce au fãcut obiectul unei inspecţii ante-mortem şi ca rezultat al unei astfel de inspecţii, au fost declarate corespunzãtoare pentru tãiere pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala;
d) sânge obţinut de la alte animale decât rumegatoare ce sunt tãiate într-un abator, dupã ce au fãcut obiectul unei inspecţii ante-mortem şi ca rezultat al unei astfel de inspecţii, au fost declarate corespunzãtoare pentru tãiere pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala;
e) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oasele degresate şi jumarile;
f) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce conţin produse de origine animala, altele decât deşeurile alimentare de catering ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datoritã unor probleme de fabricare, defecte de ambalare sau altor defecte ce nu prezintã nici un risc pentru oameni sau animale;
g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintã semne clinice al nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;
h) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine pescuite în largul marii în scopul producţiei de fãina de peste;
i) subproduse proaspete de peste ce provin din întreprinderi ce fabrica produse pe baza de peste pentru consum uman;
j) coji de oua, subproduse din statia de incubatie şi subproduse derivate din oua sparte ce provin de la pãsãri ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;
k) sânge, piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane, pene, lana, coarne, par şi blana ce provin de la animale ce nu au prezentat semne clinice de vreo boala transmisibila prin acel produs la oameni sau animale; şi
l) alte deşeuri alimentare de catering decât cele la care se referã art. 4 alin. (1) lit. e).
(2) Materiile din categoria a 3-a trebuie sa fie identificate, colectate şi transportate fãrã întârziere nejustificatã, în conformitate cu prevederile art. 7 şi în afarã de cazul în care este altfel prevãzut de prevederile art. 23 şi 24, trebuie sa fie:
a) colectate şi procesate direct ca deşeuri prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizata în conformitate cu prevederile art. 12;
b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizata în conformitate cu prevederile art. 13 utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5, caz în care materiile ce rezulta trebuie sa fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu prevederile cap. I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara şi eliminate ca deşeuri fie prin incinerare fie prin co-incinerare, într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare, autorizata în conformitate cu prevederile art. 12 sau într-un cimitir autorizat în baza legislaţiei comunitare specifice cu privire la ecarisarea deşeurilor;
c) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizata în conformitate cu prevederile art. 17;
d) transformate într-o întreprindere tehnica autorizata în conformitate cu prevederile art. 18;
e) utilizate ca materii prime într-o întreprindere ce produce hrana pentru animale de companie, autorizata în conformitate cu prevederile art. 18;
f) transformate într-o întreprindere ce produce biogaz sau într-o întreprindere de tratare cu compost, autorizata în conformitate cu prevederile art. 15;
g) în cazul deşeurilor alimentare de catering la care se referã alin. (1), lit. e), transformate într-o întreprindere ce produce biogaz sau tratate cu compost în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României;
h) în cazul materiilor pe baza de peste, insilozate sau tratate cu compost, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României; sau
i) eliminate prin alte mijloace sau utilizate în alte moduri, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României. Aceste mijloace sau moduri pot fie sa le suplimenteze fie sa le înlocuiascã pe cele prevãzute la lit. a)-h).
(3) Manipularea sau depozitarea temporarã a materiilor din categoria a 3-a trebuie sa aibã loc numai în întreprinderi intermediare din categoria a 3-a autorizate în conformitate cu prevederile art. 10.

D. Colectare, transport şi depozitare

ART. 7
(1) Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate, cu excepţia deşeurilor alimentare de catering din categoria a 3-a, trebuie sa fie identificate, colectate şi transportate în conformitate cu prevederile anexei nr. 2 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(2) Un document comercial sau, atunci când prezenta norma sanitarã veterinara solicita, un certificat de sãnãtate, trebuie sa însoţeascã subprodusele de la animale şi produsele prelucrate pe parcursul transportului. Documentele comerciale şi certificatele de sãnãtate trebuie sa îndeplineascã cerinţele şi trebuie sa fie pãstrate pentru o perioada de timp asa cum este specificat în anexa nr. 2 la prezenta norma sanitarã veterinara. Acestea trebuie sa includã, în particular, informaţii cu privire la cantitate, o descriere a materiilor şi marcarea lor.
(3) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure ca exista prevederi adecvate pentru a se garanta colectarea şi transportul materiilor din categoria 1 şi din categoria a 2-a, în conformitate cu prevederile anexei nr. 2 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(4) În conformitate cu legislaţia comunitara specifica cu privire la deşeuri, autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa ia mãsurile necesare pentru a se asigura ca deşeurile alimentare de tip catering din categoria a 3-a sunt colectate, transportate şi procesate fãrã a se periclita sãnãtatea publica şi fãrã a dãuna mediului.
(5) Depozitarea produselor prelucrate trebuie sa aibã loc numai în unitãţi de depozitare autorizate în conformitate cu prevederile art. 11.
(6) Totuşi, autoritatea veterinara centrala a României poate decide sa nu aplice prevederile prezentului articol gunoiului de grajd transportat între doua puncte localizate în aceeaşi ferma sau între ferme şi utilizatori stabiliţi în România.

E. Expedierea subproduselor de la animale şi a produselor prelucrate cãtre statele membre ale Uniunii Europene

ART. 8
(1) Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate trebuie sa fie expediate din România cãtre statele membre ale Uniunii Europene numai sub rezerva condiţiilor stabilite de alin. (2) - (6).
(2) Statul membru de destinaţie trebuie sa fi autorizat primirea materiilor din categoria 1, a materiilor din categoria a 2-a, a produselor prelucrate derivate de la materiile din categoria 1 şi a 2-a şi a proteinelor animale prelucrate. Statele membre pot face din aplicarea metodei de prelucrare 1, anterior expedierii, o condiţie a autorizãrii.
(3) Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate la care se referã alin. (2) trebuie sa fie:
a) însoţite de un document comercial sau, atunci când prezenta norma sanitarã veterinara solicita, un certificat de sãnãtate, şi
b) transportate direct la întreprinderea de destinaţie ce trebuie sa fie autorizata în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara.
(4) Atunci când România expediazã cãtre statele membre ale Uniunii Europene materii din categoria 1, materii din categoria a 2-a, produse prelucrate derivate de la materii din categoria 1 sau din categoria a 2-a şi proteine animale prelucrate sau când acestea trimit cãtre România astfel de materii, autoritatea veterinara competenta de la locul de origine trebuie sa informeze despre aceasta autoritatea veterinara competenta de la locul de destinaţie a fiecãrui transport prin intermediul sistemului ANIMO sau prin alta metoda stabilitã de comun acord. Mesajul trebuie sa conţinã informaţiile specificate la cap. I al anexei nr. 2 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(5) Atunci când este informatã de expedierea respectiva, în conformitate cu prevederile alin. (4), autoritatea veterinara competenta de la locul de destinaţie trebuie sa informeze autoritatea veterinara competenta de la locul de origine despre sosirea fiecãrui transport, prin intermediul sistemului ANIMO sau prin alta metoda stabilitã de comun acord.
(6) Statele de destinaţie trebuie sa se asigure, prin controale regulate, ca întreprinderile desemnate de pe teritoriul acestora utilizeazã activitãţile de transport numai în scopuri autorizate şi ţin evidente complete ce demonstreaza conformitatea cu prezenta norma sanitarã veterinara.

F. Evidente

ART. 9
(1) Orice persoana ce expediazã, transporta sau primeşte subproduse de la animale trebuie sa ţinã o evidenta a acestor activitãţi de transport. Evidentele trebuie sa conţinã informaţiile specificate de anexa nr. 2 la prezenta norma sanitarã veterinara şi trebuie sa fie pãstrate pe o perioada precizatã de aceasta.
(2) Prevederile prezentului articol nu se aplica gunoiului de grajd transportat între doua puncte situate în aceeaşi ferma sau local, între ferme şi utilizatori stabiliţi în România.

CAP. III
AUTORIZAREA ÎNTREPRINDERILOR INTERMEDIARE ŞI DE DEPOZITARE, A CELOR DE INCINERARE ŞI CO-INCINERARE, DE PRELUCRARE DIN CATEGORIA 1 ŞI A 2-A, A ÎNTREPRINDERILOR OLEOCHIMICE DIN CATEGORIA A 2-A ŞI A 3-A ŞI DE PRODUCERE A BIOGAZULUI ŞI DE TRATARE CU COMPOST

A. Autorizarea întreprinderilor intermediare

ART. 10
(1) Întreprinderile intermediare din categoria 1, a 2-a şi a 3-a trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara centrala a României.
(2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile intermediare din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie:
a) sa îndeplineascã cerinţele cap. I al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) sa manipuleze şi sa depoziteze materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a în conformitate cu cap. II, partea B al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) sa punã în aplicare autocontroale de întreprindere, prevãzute de art. 25; şi
d) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prevederile art. 26.
(3) Pentru a fi autorizate, întreprinderile intermediare din categoria a 3-a trebuie:
a) sa îndeplineascã cerinţele cap. I al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) sa manipuleze şi sa depoziteze materiile din categoria a 3-a în conformitate cu prevederile cap. II, partea A al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) sa punã în aplicare autocontroale de întreprindere, prevãzute de art. 25; şi
d) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prevederile art. 26.

B. Autorizarea întreprinderilor de depozitare

ART. 11
(1) Întreprinderile de depozitare trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara centrala a României.
(2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de depozitare trebuie:
a) sa îndeplineascã cerinţele cap. III al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitarã veterinara; şi
b) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prevederile art. 26.

C. Autorizarea întreprinderilor de incinerare şi co-incinerare

ART. 12
(1) Incinerarea şi co-incinerarea produselor prelucrate trebuie sa aibã loc în conformitate cu prevederile legislaţiei comunitare specifice cu privire la incinerarea deşeurilor. Incinerarea şi co-incinerarea subproduselor de la animale trebuie sa aibã loc fie în conformitate cu prevederile legislaţiei comunitare specifice menţionate anterior cu privire la incinerarea deşeurilor fie, atunci când legislaţia respectiva nu se aplica, în conformitate cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare. Întreprinderile de incinerare şi co-incinerare trebuie sa fie autorizate în baza legislaţiei comunitare menţionate sau în conformitate cu prevederile alin. (2) sau (3).
(2) Pentru a fi autorizate de autoritatea veterinara centrala a României, în scopul colectãrii şi procesarii subproduselor de la animale, o întreprindere de incinerare sau co-incinerare de mare capacitate cãreia nu i se aplica legislaţia comunitara menţionatã la alin. (1), trebuie sa îndeplineascã:
a) condiţiile generale stabilite de prevederile cap. I al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) condiţiile de funcţionare stabilite de prevederile cap. II al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) cerinţele stabilite de prevederile cap. III al anexei nr. 4 cu privire la epurarea apei uzate la prezenta norma sanitarã veterinara;
d) cerinţele stabilite de prevederile cap. IV al anexei nr. 4 cu privire la reziduuri la prezenta norma sanitarã veterinara;
e) cerinţele de mãsurare a temperaturii stabilite de prevederile cap. V al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara; şi
f) condiţiile cu privire la funcţionarea anormala stabilite de prevederile cap. VI al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(3) Pentru a fi autorizata de autoritatea veterinara centrala a României în scopul colectãrii şi procesarii subproduselor de la animale, o întreprindere de incinerare sau co-incinerare de capacitate mica, cãreia nu i se aplica legislaţia comunitara specifica cu privire la incinerarea deşeurilor, trebuie:
a) sa fie utilizata numai pentru colectarea şi procesarea animalelor de companie moarte şi/sau a materiilor de categoria a 2-a sau de categoria a 3-a;
b) atunci când este situata într-o exploatatie, sa fie utilizata numai pentru colectarea şi procesarea materiilor din acea exploatatie particularã;
c) sa îndeplineascã condiţiile generale stabilite de prevederile cap. I al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara;
d) sa îndeplineascã condiţiile de funcţionare aplicabile stabilite de prevederile cap. II al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara;
e) sa îndeplineascã cerinţele stabilite de prevederile cap. IV al anexei nr. 4 cu privire la reziduuri la prezenta norma sanitarã veterinara;
f) sa îndeplineascã cerinţele de mãsurare a temperaturii aplicabile, stabilite de prevederile cap. V al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara; şi
g) sa îndeplineascã condiţiile cu privire la funcţionarea anormala stabilite de prevederile cap. VI al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(4) Autorizarea trebuie sa fie suspendatã imediat dacã nu mai sunt îndeplinite condiţiile în baza cãrora aceasta a fost acordatã.
(5) Cerinţele alin. (2) şi (3) pot fi modificate în baza progreselor ştiinţifice, în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.

D. Autorizarea întreprinderilor de prelucrare din categoria 1 sau a 2-a

ART. 13
(1) Întreprinderile de prelucrare din categoria 1 şi categoria a 2-a trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara centrala a României.
(2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare din categoria 1 şi categoria a 2-a trebuie:
a) sa îndeplineascã cerinţele prevederilor cap. I al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) sa manipuleze, sa prelucreze şi sa depoziteze materii din categoria 1 sau categoria a 2-a în conformitate cu prevederile cap. I al anexei nr. 6 şi cap. II al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) sa fie autorizate de autoritatea veterinara competenta, în conformitate cu prevederile cap. V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitarã veterinara;
d) sa aibã în aplicare autocontroale de întreprindere prevãzute de art. 25;
e) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prevederile art. 26; şi
f) sa se asigure ca, dupã prelucrare, produsele îndeplinesc cerinţele cap. I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendatã dacã nu mai sunt îndeplinite condiţiile pe baza cãrora aceasta a fost acordatã.

E. Autorizarea întreprinderilor de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 2-a şi categoria a 3-a

ART. 14
(1) Întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara competenta.
(2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 2-a trebuie:
a) sa prelucreze grãsimi topite derivate de la materii din categoria a 2-a, în conformitate cu standardele stabilite de cap. III al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) sa stabileascã şi sa implementeze metode de monitorizare şi control a punctelor critice pe baza procesului utilizat;
c) sa ţinã o evidenta a informaţiilor obţinute conform punctului b) pentru prezentare la solicitarea autoritãţii veterinare competente; şi
d) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prevederile art. 26.
(3) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 3-a trebuie sa prelucreze grãsimi topite derivate numai de la materii din categoria a 3-a şi sa îndeplineascã cerinţele relevante la care se referã alin. (2).
(4) Autorizarea trebuie sa fie suspendatã imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile în baza cãrora aceasta a fost acordatã.

F. Autorizarea întreprinderilor de producere a biogazului şi a întreprinderilor de tratare cu compost

ART. 15
(1) Întreprinderile de producere a biogazului şi întreprinderile de tratare cu compost trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara centrala a României.
(2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de producere a biogazului şi întreprinderile de tratare cu compost trebuie:
a) sa îndeplineascã cerinţele cap. II partea A a anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) sa manipuleze şi sa transforme subprodusele de la animale în conformitate cu prevederile cap. II, pãrţile B şi C ale anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prevederile art. 26;
d) sa stabileascã şi sa implementeze metode de monitorizare şi control a punctelor critice; şi
e) sa se asigure ca reziduurile de digestie şi compostul, dupã caz, se conformeazã standardelor microbiologice stabilite de cap. II partea D a anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendatã imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile pe baza cãrora aceasta s-a acordat.

CAP. IV
COMERCIALIZAREA ŞI UTILIZAREA PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRATE ŞI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CE POT FI UTILIZATE CA MATERII FURAJERE, HRANA PENTRU ANIMALE DE COMPANIE, ARTICOLE DE MESTECAT PENTRU CAINI ŞI PRODUSE TEHNICE ŞI AUTORIZAREA ÎNTREPRINDERILOR ÎN CAUZA

A. Prevederi generale de sãnãtate a animalelor

ART. 16
(1) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa ia toate mãsurile necesare pentru a garanta ca nu sunt expediate subproduse de la animale şi produse derivate de la acestea, la care se referã anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, dintr-o exploatatie situata într-o zona ce face obiectul restrictiilor datoritã apariţiei unei boli la care specia de la care provine produsul este sensibila, sau din orice întreprindere sau zona din care miscarile subproduselor şi produselor menţionate sau comerţul implicând aceste subproduse şi produse pot constitui un risc pentru statusul de sãnãtate a animalelor din România sau din anumite zone din România, cu excepţia cazului în care produsele sau subprodusele respective sunt tratate în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara.
(2) Mãsurile la care se referã alin. (1) trebuie sa garanteze ca produsele sunt obţinute de la animale ce:
a) provin dintr-o exploatatie, teritoriu sau parte a unui teritoriu sau, în cazul produselor de acvacultura, dintr-o ferma, zona sau parte a unei zone ce nu fac obiectul unor restrictii de sãnãtate a animalelor aplicabile animalelor şi produselor în cauza şi în particular, restrictiilor impuse în baza mãsurilor de combatere a unor boli, impuse de legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, sau impuse în virtutea unei boli grave transmisibile la animale, prevãzutã de "Norma sanitarã veterinara privind mãsurile generale pentru controlul unor boli ale animalelor şi mãsuri specifice referitoare la boala veziculoasa a porcului" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 188/2002 publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 783/28.10.2002;
b) au fost tãiate într-o întreprindere în care nu au fost prezente, în momentul tãierii, animale infectate sau suspecte de a fi infectate cu una din bolile la care se referã regulile prevãzute la lit. a).
(3) Supusã conformarii cu mãsurile de combatere a unor boli la care se referã alin. (2), lit. a), comercializarea subproduselor de la animale şi a produselor derivate de la acestea, la care se referã anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara şi care provin dintr-un teritoriu sau parte dintr-un teritoriu ce face obiectul restrictiilor de sãnãtate a animalelor ce nu sunt infectate sau suspecte de a fi infectate, este permisã cu condiţia ca, dupã caz, produsele:
a) sa fie obţinute, manipulate, transportate şi depozitate separat sau în momente diferite de timp fata de produsele ce îndeplinesc toate condiţiile de sãnãtate a animalelor;
b) sa fi fost supuse unui tratament suficient pentru a elimina cauza respectiva de sãnãtate a animalelor, în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara, într-o întreprindere autorizata în acest scop de autoritatea veterinara centrala a României, ca ţara în care a apãrut problema de sãnãtate a animalelor;
c) sa fie identificate corespunzãtor;
d) sa se conformeze cerinţelor stabilite de anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara sau regulilor detaliate ce urmeazã sa fie stabilite în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
(4) Pot fi stabilite condiţii alternative celor prevãzute la alin. (1), în situaţii specifice, prin decizii adoptate în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României. Astfel de decizii trebuie sa ţinã cont de orice mãsuri referitoare la animalele sau testarile ce trebuie sa fie efectuate pe acestea şi caracteristicile specifice ale bolii la specia în cauza şi trebuie sa specifice orice mãsuri necesare pentru a se asigura protecţia sãnãtãţii animalelor în România.

B. Autorizarea întreprinderilor de prelucrare din categoria a 3-a

ART. 17
(1) Întreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara centrala a României.
(2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie:
a) sa îndeplineascã cerinţele cap. I al anexei nr. 5 şi al anexei nr. 7 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) sa manipuleze, sa prelucreze şi sa depoziteze numai materii din categoria a 3-a, în conformitate cu prevederile cap. II al anexei nr. 5 şi al anexei nr. 7 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) sa fie autorizate de autoritatea veterinara competenta, în conformitate cu prevederile cap. V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitarã veterinara;
d) sa aibã în aplicare autocontroale de întreprindere, prevãzute de art. 25;
e) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta, în conformitate cu prevederile art. 26; şi
f) sa se asigure ca dupã prelucrare produsele satisfac cerinţele cap. I al anexei nr. 7 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendatã imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile în baza cãrora aceasta a fost acordatã.

C. Autorizarea întreprinderilor ce produc hrana pentru animale de companie şi a întreprinderilor tehnice

ART. 18
(1) Întreprinderile ce produc hrana pentru animale de companie trebuie sa facã obiectul autorizãrii de cãtre autoritatea veterinara centrala a României.
(2) Pentru a fi autorizata, o întreprindere ce produce hrana pentru animale de companie sau întreprinderea tehnica trebuie:
a) sa se angajeze, conform cerinţelor specifice stabilite de anexa nr. 8 la prezenta norma sanitarã veterinara pentru produsele pe care întreprinderea le fabrica, şi:
(i) sa se conformeze cerinţelor de producţie specifice stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara;
(ii) sa stabileascã şi sa implementeze metode de monitorizare şi verificare a punctelor critice de control, pe baza procesului utilizat;
(iii) în funcţie de produse, sa preleveze probe pentru analize într-un laborator recunoscut de autoritatea veterinara competenta în scopul verificãrii conformitatii cu standardele stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara;
(iv) sa ţinã o evidenta a informaţiilor obţinute conform pct. (ii) şi (iii) pentru a le prezenta autoritãţii veterinare competente. Rezultatele controalelor şi testelor trebuie sa fie pãstrate timp de cel puţin doi ani;
(v) sa informeze autoritatea veterinara competenta, dacã rezultatul examinãrii de laborator, la care se referã pct. (iii) sau orice alte informaţii disponibile, indica existenta unui risc serios pentru sãnãtatea animalelor sau sãnãtatea publica; şi
b) sa fie controlate de autoritatea veterinara competenta, în conformitate cu prevederile art. 26.
(3) Autorizarea trebuie sa fie suspendatã imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile pe baza cãrora aceasta a fost acordatã.

D. Comercializarea şi exportul de proteine animale prelucrate şi alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere

ART. 19
Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure ca proteinele animale prelucrate şi alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere sunt comercializate sau exportate numai dacã acestea:
a) au fost prelucrate într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 3-a, autorizata şi supravegheatã în conformitate cu prevederile art. 17;
b) au fost prelucrate exclusiv din materii de categoria a 3-a, specificate de anexa nr. 7 la prezenta norma sanitarã veterinara;
c) au fost manipulate, procesate, depozitate şi transportate în conformitate cu prevederile anexei nr. 7 şi astfel încât sa se asigure conformitatea cu prevederile art. 22; şi
d) îndeplinesc cerinţele specifice prevãzute de anexa nr. 7 la prezenta norma sanitarã veterinara.

D. Comercializarea şi exportul de hrana pentru animale de companie, articole de mestecat pentru caini şi produse tehnice

ART. 20
(1) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure ca hrana pentru animale de companie, articolele de mestecat pentru caini, produsele tehnice, altele decât cele la care se referã alin. (2) şi (3) şi acele subproduse de la animale la care se referã anexa nr. 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, sunt comercializate sau exportate numai dacã acestea:
a) îndeplinesc fie:
(i) cerinţele specifice prevãzute de anexa nr. 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, fie
(ii) atunci când un produs poate fi utilizat atât ca produs tehnic cat şi ca materie furajera iar anexa nr. 8 la prezenta norma sanitarã veterinara nu conţine cerinţe specifice pentru acesta, îndeplinesc cerinţele specifice prevãzute de capitolul relevant al anexei nr. 7; şi
b) provin din întreprinderi autorizate şi supravegheate în conformitate cu prevederile art. 18 sau, în cazul subproduselor de la animale la care se referã anexa nr. 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, din alte întreprinderi autorizate în conformitate cu legislaţia veterinara comunitara transpusa în cea nationala.
(2) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure ca ingrasamintele organice şi amelioratorii de sol obţinuţi din produse prelucrate, altele decât cele produse din gunoi de grajd şi conţinut de tractus digestiv, sunt comercializate sau exportate numai dacã acestea îndeplinesc cerinţele, dacã exista, stabilite în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
(3) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure ca produsele derivate din grãsimi obţinute din materii din categoria a 2-a, sunt comercializate sau exportate numai dacã:
a) au fost prelucrate într-o întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 2-a, autorizata în conformitate cu prevederile art. 14, din grãsimi topite ce rezulta din prelucrarea materiilor din categoria a 2-a într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a autorizata în conformitate cu prevederile art. 13, în urma aplicãrii oricãrei din metodele de prelucrare de la 1 la 5;
b) au fost manipulate, prelucrate, depozitate şi transportate în conformitate cu prevederile anexei nr. 6; şi
c) îndeplinesc orice cerinţe specifice prevãzute de anexa nr. 8.

E. Mãsuri de protecţie

ART. 21
Articolul 10 al "Normei sanitare veterinare referitoare la controalele veterinare şi zootehnice aplicabile comerţului României cu statele membre ale Uniunii Europene cu unele animale vii şi produse de origine animala" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 580/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 250/11.04.2003 trebuie sa se aplice produselor la care se referã anexele nr. 7 şi 8 ale prezentei norme sanitare veterinare.

F. Restrictii cu privire la utilizare

ART. 22
(1) Sunt interzise urmãtoarele utilizãri ale subproduselor de la animale şi ale produselor prelucrate:
a) furajarea unor specii de animale de ferma cu proteine animale prelucrate derivate de la cadavre sau pãrţi din cadavre de animale de la aceleaşi specii;
b) furajarea animalelor de ferma, altele decât animalele de blana, cu deşeuri alimentare de tip catering sau materii furajere ce conţin deşeuri alimentare de tip catering sau sunt derivate de la acestea; şi
c) aplicarea pe pãşuni a substanţelor fertilizante organice şi a amelioratorilor de sol, altele decât gunoiul de grajd.
(2) Trebuie sa fie adoptate reguli pentru implementarea prezentului articol, incluzând reguli cu privire la mãsurile de control, în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României. Derogãri de la prevederile alin. (1), lit. a) pot fi acordate în relatie cu pestii şi animalele de blana, prin aceeaşi procedura.

CAP. V
DEROGÃRI

A. Derogãri cu privire la utilizarea subproduselor de la animale

ART. 23
(1) Autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza, pe baza supravegherii efectuate de autoritãţile veterinare competente:
a) utilizarea subproduselor de la animale pentru scopuri de diagnostic, învãţãmânt şi de cercetare; şi
b) utilizarea subproduselor de la animale pentru scopuri de impaiere, în întreprinderi tehnice autorizate în acest scop, în conformitate cu prevederile art. 18.
(2) a) Autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza, de asemenea, utilizarea subproduselor de la animale prevãzute la lit. b), pentru furajarea animalelor specificate la lit. c), pe baza supravegherii efectuate de autoritãţile veterinare competente şi în conformitate cu regulile stabilite de anexa nr. 9 la prezenta norma sanitarã veterinara.
b) Subprodusele de la animale la care se referã lit. a) sunt:
(i) Materii din categoria a 2-a, cu condiţia ca acestea sa provinã de la animale ce nu au fost ucise sau nu au murit ca rezultat al prezentei sau suspiciunii unei boli transmisibile la oameni sau la animale, şi
(ii) Materii din categoria a 3-a la care se referã art. 6 alin. (1) lit. a)-j) şi sub rezerva art. 22, art. 6 alin. (1) lit. e);
c) Animalele la care se referã lit. a) sunt:
(i) animale din grãdini zoologice,
(ii) animale de circ,
(iii) reptile şi pãsãri de prada, altele decât animalele din grãdinile zoologice şi de circ,
(iv) animale de blana,
(v) animale sãlbatice a cãror carne nu este destinatã consumului uman,
(vi) cainii din canise sau utilizaţi la vanatoare recunoscuţi oficial, şi
(vii) larve pentru momelile de pescuit.
d) Autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza utilizarea, pe baza supravegherii efectuate de autoritãţile veterinare competente, materiilor din categoria 1, la care se referã art. 4 alin. (1) lit. a, pct. (ii), pentru furajarea speciilor de pãsãri necrofage pe cale de dispariţie sau protejate, în conformitate cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale.
(3) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa informeze Comisia Europeanã despre:
a) recurgerea la derogãri la care se referã alin. (2); şi
b) verificarea regulilor introduse pentru a se asigura ca subprodusele de la animalele în cauza sunt utilizate numai în scopuri autorizate.
(4) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa întocmeascã o lista a utilizatorilor şi centrelor de colectare autorizate şi înregistrate pe teritoriul sau, conform prevederilor alin. (2), lit. c), pct. (iv), (vi) şi (vii). Fiecãrui utilizator şi centru de colectare trebuie sa i se aloce un numãr oficial, în scop de inspecţie şi pentru a se putea identifica originea produselor în cauza.
(5) Autoritatea veterinara competenta trebuie sa supravegheze incintele utilizatorilor şi a centrelor de colectare, la care se referã alineatul anterior şi sa aibã acces liber în orice moment în toate spaţiile unor astfel de incinte, pentru a se asigura conformitatea cu cerinţele la care se referã alin. (2).
(6) Dacã aceste inspecţii releva faptul ca cerinţele respective nu sunt respectate, autoritatea veterinara competenta trebuie sa ia mãsuri corespunzãtoare.
(7) Reguli detaliate cu privire la mãsurile de verificare pot fi adoptate în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.

B. Derogãri cu privire la colectarea şi procesarea subproduselor de la animale

ART. 24
(1) Atunci când este necesar, autoritatea veterinara centrala a României poate decide ca:
a) animalele de companie moarte sa poatã fi colectate şi procesate direct ca deşeuri, prin îngropare;
b) urmãtoarele subproduse de la animale ce provin din zone indepartate, pot fi colectate şi procesate ca deşeuri, prin incinerare sau îngropare pe loc:
(i) Materii din categoria 1 la care se referã art. 4, alin. (1), lit. b), pct. (ii),
(ii) Materii din categoria a 2-a, şi
(iii) Materii din categoria a 3-a; şi
c) subprodusele de la animale pot fi colectate şi procesate ca deşeuri, prin incinerare sau îngropare pe loc în cazul unui focar al unei boli menţionate de Lista A a Oficiului Internaţional al Epizootiilor (OIE), dacã autoritatea veterinara competenta respinge transportul acestora cãtre cea mai apropiatã întreprindere de incinerare sau de prelucrare, datoritã pericolului de propagare a unor riscuri pentru sãnãtate sau datoritã unui focar extins al unei boli epizootice aceasta implica o lipsa de capacitate a acestor întreprinderi.
(2) Nu poate fi acordatã nici o derogare cu privire la materiile din categoria 1 la care se referã art. 4, alin. (1), lit. a), pct. (i).
(3) În cazul materiilor din categoria 1, la care se referã art. 4, alin. (1), lit. b), pct. (ii), incinerarea sau ingroparea poate avea loc în conformitate cu prevederile alin. (1), lit. b) sau c), numai dacã autoritatea veterinara competenta autorizeaza şi supravegheazã metoda utilizata şi este convinsa ca aceasta exclude orice risc de transmitere a EST.
(4) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa informeze Comisia Europeanã despre:
a) recurgerea la posibilitãţile prevãzute de alin. (1), lit. b) cu privire la materiile din categoria 1 şi categoria a 2-a; şi
b) zonele pe care aceasta le clasifica ca fiind zone indepartate, în scopul aplicãrii prevederilor alin. (1), lit. b) şi motivele acestei clasificari.
(5) Autoritatea veterinara competenta trebuie sa ia mãsurile necesare:
a) pentru a se asigura ca incinerarea sau ingroparea subproduselor de la animale nu pericliteazã sãnãtatea animalelor sau sãnãtatea publica; şi
b) pentru a se preveni abandonarea, respingerea sau colectarea şi procesarea necontrolata a subproduselor de la animale.
(6) Pot fi stabilite planuri detaliate pentru implementarea prezentului articol, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.

CAP. VI
CONTROALE ŞI INSPECŢII

A. Autocontroale de întreprindere

ART. 25
(1) Operatorii şi proprietarii întreprinderilor intermediare şi de prelucrare sau reprezentanţii acestora trebuie sa adopte toate mãsurile necesare pentru a se conformã cerinţelor prezentei norme sanitare veterinare. Aceştia trebuie sa introducã, sa implementeze şi sa menţinã o procedura permanenta elaborata în conformitate cu principiile sistemului de analiza a riscurilor şi a punctelor critice de control (HACCP). În particular, aceştia:
a) trebuie sa identifice şi sa controleze punctele critice de control din întreprinderi;
b) trebuie sa stabileascã şi sa implementeze metode de monitorizare şi control a unor astfel de puncte critice;
c) în cazul întreprinderilor de prelucrare, trebuie sa preleveze probe reprezentative pentru a verifica conformitatea:
(i) fiecãrui lot prelucrat cu standardele pentru produsele prevãzute de prezenta norma sanitarã veterinara, şi
(ii) cu nivelele maxime permise de reziduuri fizico-chimice stabilite de legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala;
d) trebuie sa înregistreze rezultatele controalelor şi testarilor la care se referã lit. b) şi c) şi sa le pãstreze o perioada de cel puţin doi ani, pentru a le prezenta autoritãţilor veterinare competente;
e) trebuie sa introducã un sistem care sa asigure trasabilitatea fiecãrui lot expediat.
(2) Atunci când rezultatele unei testãri efectuate pe probe prelevate conform prevederilor alin. (1), lit. c) nu se conformeazã prevederilor prezentei norme sanitare veterinare, operatorul întreprinderii de prelucrare trebuie:
a) sa notifice imediat autoritãţii veterinare competente, despre detaliile complete ale naturii probei şi lotului de la care acestea au provenit;
b) sa stabileascã cauzele neconformitatii;
c) sa reprelucreze sau sa elimine lotul contaminat în baza supravegherii efectuate de autoritatea veterinara competenta;
d) sa se asigure ca materiile suspecte sau cunoscute ca fiind contaminate nu sunt livrate din întreprindere înainte de a fi reprelucrate, în baza supravegherii efectuate de autoritatea veterinara competenta şi înainte de a fi supuse prelevarii oficiale de probe, pentru a se conformã standardelor stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara, în afarã de cazul în care sunt destinate colectãrii şi procesarii;
e) sa mãreascã frecventa prelevarii de probe şi a testarii producţiei;
f) sa investigheze datele privind subprodusele de la animale corespunzãtoare probei finite; şi
g) sa initieze proceduri de decontaminare şi de curatare corespunzãtoare în cadrul întreprinderii.
(3) Pot fi stabilite modalitãţi detaliate pentru implementarea prevederilor prezentului articol, incluzând reguli cu privire la frecventa controalelor şi metodele de referinta utilizate pentru analize microbiologice, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.

B. Controale oficiale şi liste cu întreprinderi autorizate

ART. 26
(1) Autoritatea veterinara competenta trebuie sa efectueze, la intervale regulate, inspecţii şi activitãţi de supraveghere în întreprinderile autorizate în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara. Inspectiile şi supravegherea întreprinderilor de prelucrare trebuie sa aibã loc în conformitate cu prevederile cap. IV al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitarã veterinara.
(2) Frecventa inspectiilor şi activitãţilor de supraveghere depinde de mãrimea întreprinderii, tipul produselor fabricate, evaluarea riscului şi garanţiile oferite în conformitate cu principiile sistemului analizei de risc şi a punctelor critice de control (HACCP).
(3) Dacã inspecţia efectuatã de autoritatea veterinara competenta dezvaluie ca una sau mai multe cerinţe ale prezentei norme sanitare veterinare nu sunt îndeplinite, aceasta trebuie sa ia mãsuri corespunzãtoare.
(4) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa întocmeascã o lista cu întreprinderile autorizate pe teritoriul sau, în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara. Aceasta trebuie sa atribuie un numãr oficial fiecãrei întreprinderi, ce identifica întreprinderea cu privire la natura activitãţilor acesteia. Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa trimitã Comisiei Europene copii ale listei şi versiuni actualizate ale acesteia.
(5) Pot fi stabilite modalitãţi detaliate pentru implementarea prevederilor prezentului articol, incluzând reguli cu privire la frecventa controalelor şi metodele de referinta utilizate pentru analize microbiologice, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.

CAP. VII
CONTROALE COMUNITARE

ART. 27
Experţii comunitari pot efectua controale la fata locului în România, în cooperare cu autoritatea veterinara centrala a României, în mãsura în care acestea sunt necesare pentru evaluarea aplicãrii uniforme a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. Autoritatea veterinara centrala a României, ca stat pe al cãrui teritoriu sunt efectuate astfel de controale, trebuie sa furnizeze experţilor comunitari întregul sprijin necesar pentru realizarea îndatoririlor acestora. Comisia Europeanã informeazã autoritatea veterinara centrala a României despre rezultatele controalelor efectuate.

CAP. VIII
Prevederi aplicabile importului în România şi tranzitului pe teritoriul României a unor subproduse de la animale şi produse derivate de la acestea

A. Prevederi generale

ART. 28
Prevederile aplicabile importului din tari terţe de produs, la care se referã anexele nr. 7 şi 8, nu trebuie sa fie mai favorabile sau mai puţin favorabile decât cele aplicabile producţiei şi comercializãrii acelor produse în România.
Totuşi, este permis importul din tari terţe de hrana pentru animalele de companie şi materii prime pentru producţia de hrana pentru animale de companie, derivate de la animale ce au fost tratate cu unele substanţe interzise în conformitate cu "Norma sanitarã veterinara cu privire la interdicţia utilizãrii în creşterea animalelor a unor substanţe având acţiune hormonala sau tireostatica şi a substanţelor beta-agoniste", cu condiţia ca aceste materii prime sa fie marcate permanent şi în condiţii specifice stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.

B. Interdicţii şi conformitatea cu regulile comunitare transpuse în legislaţia nationala

ART. 29
(1) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa interzicã importul si tranzitul de subproduse de la animale şi produse prelucrate, cu excepţia cazului în care aceste activitãţi sunt efectuate în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara.
(2) Importul şi tranzitul în şi prin România al produselor la care se referã anexele nr. 7 şi 8 ale prezentei norme sanitare veterinare pot avea loc numai dacã aceste produse satisfac cerinţele prevãzute la alin. (3), (4), (5) şi (6).
(3) Produsele la care se referã anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara trebuie sa provinã, în afarã de cazul în care este altfel specificat de anexele respective, dintr-o ţara terta sau pãrţi ale ţãrilor terţe înscrise pe o lista ce urmeazã sa fie întocmitã şi actualizatã în conformitate cu procedura comunitara, România urmând a utiliza o lista similarã cu aceasta. Lista poate fi combinata cu alte liste întocmite în scopuri de sãnãtate publica şi de sãnãtate animala. Atunci când este întocmitã lista, trebuie sa se ţinã cont în special de:
a) legislaţia tarii terţe;
b) organizarea autoritãţii veterinare competente şi a serviciilor sale de inspecţie din ţara terta, competentele acestor servicii, supravegherea pe care o efectueazã acestea, precum şi autoritatea acestora de a monitoriza în mod eficient aplicarea legislaţiei;
c) condiţiile efective de sãnãtate privind producţia, fabricarea, manipularea, depozitarea şi expedierea produselor de origine animala destinate României;
d) asigurãrile pe care ţara terta le poate da cu privire la conformitatea cu condiţiile relevante de sãnãtate;
e) experienta în materie de comercializare a produsului în ţara terta şi rezultatele controalelor efectuate la import;
f) rezultatul oricãror inspecţii efectuate de experţi romani sau comunitari în ţara terta respectiva;
g) statusul de sãnãtate al efectivului de animale, al altor animale domestice şi al animalelor sãlbatice din ţara terta în cauza, având în vedere în special bolile exotice ale animalelor şi orice aspecte ale situaţiei generale de sãnãtate din ţara respectiva ce pot prezenta un risc pentru sãnãtatea publica sau pentru sãnãtatea animalelor din România;
h) regularitatea şi rapiditatea cu care ţara terta furnizeazã informaţii despre existenta unor boli infectioase sau contagioase ale animalelor, pe teritoriul sau, în special bolile menţionate de Listele A şi B ale Oficiului Internaţional de Epizootii sau, în cazul bolilor animalelor de acvacultura, boli notificabile prevãzute de Codul Sanitar al Animalelor Acvatice al Oficiului Internaţional de Epizootii;
i) reglementãri în vigoare cu privire la prevenirea şi controlul bolilor infectioase sau contagioase ale animalelor în ţara terta şi implementarea acestora, incluzând reguli cu privire la importul din alte tari.
(4) Produsele la care se referã anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, cu excepţia produselor tehnice, trebuie sa provinã din întreprinderi înscrise pe o lista întocmitã în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României, pe baza unei comunicãri referitoare la aceasta, întocmitã de autoritãţile veterinare competente ale tarii terţe ce declara ca o întreprindere aflatã pe aceasta lista se conformeazã cerinţelor comunitare preluate de legislaţia româneascã şi face obiectul supravegherii efectuate de un serviciu oficial de inspecţie din ţara respectiva.
(5) Produsele tehnice la care se referã anexa nr. 8 la prezenta norma sanitarã veterinara trebuie sa provinã din întreprinderi pe care autoritãţile veterinare competente ale ţãrilor terţe le-au autorizat şi înregistrat.
(6) În afarã de cazul în care este altfel specificat de anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, loturile de produse la care se referã aceste anexe, trebuie sa fie însoţite de un certificat de sãnãtate ce corespunde modelului prevãzut de anexa nr. 10 la prezenta norma sanitarã veterinara ce certifica faptul ca produsele respective îndeplinesc condiţiile la care se referã anexele respective şi provin din întreprinderi ce oferã astfel de condiţii.
(7) Pana la stabilirea listei prevãzutã la alin. (4) şi adoptarea modelelor de certificate la care se referã alin. (6), autoritatea veterinara centrala a României poate menţine controalele prevãzute de "Norma sanitarã veterinara stabilind principiile ce reglementeazã organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intra în România din tari terţe" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 71/2003 publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 157/12.03.2003 şi certificatele prevãzute în baza regulilor naţionale existente.

C. Echivalenta

ART. 30
(1) În conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României, poate fi luatã o decizie prin care se recunoaşte ca mãsurile de sãnãtate privind producţia, fabricarea, manipularea, depozitarea şi transportul uneia sau a mai multor categorii de produse la care se referã anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitarã veterinara, aplicate de o ţara terta, un grup de tari terţe sau o regiune a unei tari terţe, oferã garanţii echivalente celor aplicate în România, dacã ţara terta furnizeazã dovezi obiective în aceasta privinta. Decizia trebuie sa stabileascã condiţiile ce reglementeazã importul şi/sau tranzitul de subproduse de la animale din regiunea, ţara sau grupul de tari respectiv în sau prin România
(2) Condiţiile la care se referã alin. (1) trebuie sa includã:
a) natura şi conţinutul certificatului de sãnãtate ce trebuie sa însoţeascã produsul;
b) cerinţele de sãnãtate specifice aplicabile importului şi/sau tranzitului în sau prin România, şi
c) atunci când este necesar, proceduri pentru întocmirea şi amendarea listelor cu regiunile sau întreprinderile din care sunt permise importul şi sau tranzitul în şi prin România.
(3) În baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa fie stabilite reguli detaliate pentru aplicarea prevederilor prezentului articol.

D. Inspecţii şi activitãţi de audit ale experţilor romani

ART. 31
(1) Experţii romani pot efectua controale la fata locului în tari terţe, în vederea:
a) întocmirii listei cu tari terţe sau pãrţi din acestea şi stabilirii condiţiilor pentru import şi/sau tranzit în sau prin România. Aceste liste trebuie sa fie similare cu cele stabilite de Comisia Europeanã pentru statele membre ale Uniunii Europene;
b) verificãrii conformitatii cu:
(i) condiţiile pentru includerea ţãrilor terţe pe o lista a autoritãţii veterinare centrale a României;
(ii) condiţiile de import şi/sau tranzit în sau prin România;
(iii) condiţiile pentru recunoaşterea echivalentei mãsurilor;
(iv) orice mãsuri de urgenta aplicate în baza legislaţiei comunitare transpuse în cea nationala.
(2) Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa desemneze experţii responsabili pentru aceste controale.
(3) Controalele la care se referã alin. (1) trebuie sa fie efectuate în numele autoritãţii veterinare centrale a României ce va acoperi costurile atrase de acestea.
(4) Frecventa şi procedura pentru efectuarea controalelor la care se referã alin. (1), pot fi specificate în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
(5) Dacã un control la care se referã alin. (1) releva o încãlcare grava a regulilor de sãnãtate, autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa solicite imediat tarii terţe sa ia mãsuri corespunzãtoare sau poate sa suspende transporturile de produse originare sau care provin din alte tari terţe.
ART. 32
(1) Autoritatea veterinara centrala a României poate adopta prevederi administrative suplimentare prezentei norme sanitare veterinare sau acte normative prin Ministerul Agriculturii, Pãdurilor, Apelor şi Mediului pentru a dispune implementarea şi respectarea prevederilor acesteia.
(2) Autoritatea veterinara centrala a României prin Ministerul Agriculturii, Pãdurilor, Apelor şi Mediului va lua mãsurile necesare şi va sanctiona, potrivit legii orice încãlcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.
(3) Atunci când autoritatea veterinara centrala a României adopta cele menţionate la alineatele precedente, trebuie sa se facã o referire expresã la prezenta norma sanitarã veterinara.
ART. 33
Anexele nr. 1-11 fac parte integrantã din prezenta norma sanitarã veterinara.

ANEXA 1
la prezenta norma sanitarã veterinara

DEFINIŢII SPECIFICE

Pentru scopul prezentei norme sanitare veterinare prin urmãtorii termeni se înţelege:
1. produse de apicultura: miere, ceara de albine, laptisor de matca, propolis sau polen utilizat în apicultura;
2. lot (sarja): o unitate din producţie ce poate fi masurata, obţinutã într-o singura întreprindere ce utilizeazã parametri uniformi de producţie sau un numãr de astfel de unitãţi, atunci când sunt depozitate împreunã - şi care pot fi identificate în scopuri de returnare şi retratare sau colectare dacã testele demonstreaza ca fiind necesar acest lucru;
3. întreprindere de producere a biogazului: o întreprindere în care degradarea biologica a produselor de origine animala este realizatã în condiţii anaerobe pentru producerea şi colectarea de biogaz;
4. produse din sânge: produse derivate din sânge sau din componentii sangvini, excluzând fãina de sânge; acestea includ plasma deshidratata/congelata/lichidã, sânge integral deshidratat, hematii deshidratate/congelate/lichide sau componenţi şi amestecuri ale acestora;
5. sânge: sânge integral proaspãt;
6. fãina de sânge: produse obţinute prin tratarea termica a sângelui în conformitate cu prevederile cap. II al anexei nr. 7 la prezenta norma sanitarã veterinara şi destinate consumului animal sau ingrasamintelor organice;
7. hrana în conserva pentru animale de companie: hrana pentru animale de companie prelucrata termic, introdusã într-un recipient sigilat ermetic;
8. întreprindere intermediara din categoria 1 sau din categoria a 2-a: o întreprindere în care materiile neprelucrate din categoria 1 sau categoria a 2-a sunt manipulate şi/sau depozitate temporar, în scopul transportului ulterior al acestora la destinaţia lor finala şi în care pot avea loc unele activitãţi preliminare, cum ar fi îndepãrtarea pieilor neprelucrate şi prelucrate şi efectuarea de examinari postmortem;
9. întreprindere de prelucrare din categoria 1: o întreprindere în care materiile din categoria 1 sunt prelucrate înainte de colectarea şi procesarea lor finala;
10. întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 2-a: o întreprindere de prelucrare a grasimilor topite obţinute din materii din categoria a 2-a, în condiţii stabilite la cap. III al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitarã veterinara;
11. întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a: o întreprindere în care materii din categoria a 2-a sunt prelucrate înainte de colectarea şi procesarea finala, transformarea sau utilizarea ulterioara a acestora;
12. întreprindere intermediara din categoria a 3-a: o întreprindere în care materii neprelucrate din categoria a 3-a sunt sortate şi/sau tãiate şi/sau refrigerate sau congelate în blocuri şi/sau depozitate temporar în scopul transportului ulterior la destinaţia lor finala;
13. întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 3-a: o întreprindere de prelucrare a grasimilor topite derivate din materii din categoria a 3-a;
14. întreprindere de prelucrare din categoria a 3-a: o întreprindere în care materii din categoria a 3-a sunt transformate în proteine animale prelucrate şi alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere;
15. deşeuri alimentare de tip catering: toate deşeurile pe baza de alimente ce provin din restaurante, unitãţi de deservire şi bucatarii, incluzând bucãtãriile centrale şi bucãtãriile din gospodãrii;
16. întreprindere de co-incinerare: un loc de eliminare a deşeurilor definit de legislaţia comunitara specifica cu privire la incinerarea deşeurilor;
17. co-incinerare: colectarea şi procesarea subproduselor de la animale sau a produselor derivate de la acestea, într-o întreprindere de co-incinerare;
18. centre de colectare: unitãţi de colectare şi tratare a unor subproduse de la animale, destinate a fi utilizate pentru furajarea animalelor specificate de art. 23, alin. (2), lit.
c) al prezentei norme sanitare veterinare;
19. întreprindere de tratare cu compost: o întreprindere în care degradarea biologica a produselor de origine animala este realizatã în condiţii aerobe;
20. reziduuri de digestie: reziduuri ce rezulta din transformarea subproduselor de la animale într-o întreprindere de producere a biogazului;
21. conţinut de tractus digestiv: conţinutul tractusului digestiv de mamifere şi ratite, separat sau nu de tractusul digestiv;
22. articole de mestecat pentru caini: produse neprelucrate destinate mestecarii de cãtre animale de companie, produse din piei prelucrate şi neprelucrate de ongulate sau din alte materii animale;
23. materii furajere: acele materii furajere definite de "Norma sanitarã veterinara privind circulaţia şi utilizarea materiilor furajere" ce sunt de origine animala, incluzând proteine animale prelucrate, produse din sânge, grãsimi topite, ulei de peste, derivati lipidici, gelatina şi proteine hidrolizate, fosfat dicalcic, lapte, produse pe baza de lapte şi colostru;
24. fãina de peste: proteine animale prelucrate obţinute de la animalele marine, cu excepţia mamiferelor marine,
25. animale de blana: animale ţinute sau crescute pentru producţia de blana şi neutilizate pentru consum uman;
26. gelatina: proteine naturale, solubile, gelificate sau nu, obţinute prin hidroliza parţialã a colagenului produs din oase, piei prelucrate şi neprelucrate, tendoane de animale (incluzând peşti şi pãsãri).
27. jumari: reziduuri de topire ce conţin proteine, dupã separarea parţialã a grasimii de apa;
28. recipient sigilat ermetic: un recipient ce este conceput şi destinat sa împiedice penetrarea micro-organismelor;
29. piei prelucrate şi neprelucrate: toate tesuturile cutanate şi subcutanate;
30. proteine hidrolizate: polipeptide, peptide şi aminoacizi şi amestecuri ale acestora, obţinute prin hidroliza subproduselor animale;
31. incinerare: colectarea şi procesarea subproduselor de la animale sau a produselor derivate de la acestea, într-o întreprindere de incinerare;
32. întreprindere de incinerare: un loc de colectare şi procesare definit de legislaţia comunitara specifica cu privire la incinerarea deşeurilor;
33. întreprindere de incinerare de capacitate mica: o întreprindere de incinerare cu un debit mai mic de 50 kg de subproduse de la animale pe ora;
34. întreprindere de incinerare de capacitate mare: o întreprindere de incinerare, alta decât o întreprindere de incinerare de capacitate mica;
35. reactiv de laborator: un produs ambalat, gata de folosire de cãtre utilizatorul final, ce conţine un produs sanguin şi este destinat utilizãrii în laborator, ca reactiv sau produs reactiv, singur sau în combinatie;
36. cimitir: un loc de colectare şi procesare definit de legislaţia comunitara specifica cu privire la ecarisarea deşeurilor;
37. gunoi de grajd: orice excrement şi/sau urina de la animale de ferma, cu sau fãrã asternut, şi guano;
38. îngrãşãminte organice şi amelioratori ai solului: materii de origine animala utilizate separat sau împreunã pentru a menţine sau a îmbunãtãţi nutritia plantelor, proprietãţile fizice, chimice şi activitatea biologica a solurilor; acestea pot include gunoi de grajd, conţinut de tractus digestiv, compost şi reziduuri de digestie;
39. pasune: pãmânt acoperit cu iarba sau alte ierburi şi pascut de animale de ferma;
40. întreprindere de producere a hranei pentru animalele de companie: o întreprindere ce produce hrana pentru animalele de companie sau articole de mestecat pentru caini şi în care unele subproduse de la animale sunt utilizate pentru prepararea de astfel de hrana pentru animalele de companie sau articole de mestecat pentru caini;
41. hrana pentru animalele de companie: hrana destinatã animalelor de companie ce conţine materii din categoria a 3-a;
42. proteine animale prelucrate: proteine animale obţinute în întregime din materii din categoria a 3-a ce au fost tratate în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara, astfel încât sa le facã proprii utilizãrii directe ca materii prime furajere sau altei utilizãri în furaje, incluzând hrana pentru animalele de companie, sau utilizãrii în îngrãşãminte organice sau amelioratori de sol; acest termen nu include produse din sânge, lapte, produse pe baza de lapte, colostru, gelatina, proteine hidrolizate şi fosfat dicalcic;
43. hrana prelucrata pentru animalele de companie: hrana destinatã animalelor de companie, alta decât cea bruta, ce a fost supusã unui tratament în conformitate cu cerinţele anexei nr. 8;
44. produse prelucrate: subproduse de la animale ce au fost supuse uneia din metodele de prelucrare sau altui tratament solicitat de anexa nr. 7 sau 8;
45. metode de prelucrare: metodele enumerate de anexa nr. 5, capitolul III;
46. întreprindere de prelucrare: o întreprindere de prelucrare a subproduselor de la animale;
47. produs utilizat pentru diagnostic în vitro: un produs ambalat, gata pentru folosire de cãtre utilizatorul final ce conţine un produs din sânge şi care este utilizat ca reactiv, produs reactiv, etalon, kit sau orice alt sistem, utilizat singur sau în combinatie, destinat a fi folosit în vitro pentru examinarea probelor de origine umanã sau animala, cu excepţia organelor donate şi a sângelui, numai sau în principal în vederea diagnosticului unei stãri fiziologice, stãri de sãnãtate, boli sau anomalii genetice sau pentru a stabili siguranta şi compatibilitatea cu reactivii;
48. hrana bruta pentru animale de companie: hrana pentru animale de companie ce nu a fost supusã, pentru a se asigura conservarea, nici unui proces, în afarã de refrigerare, congelare sau congelare rapida;
49. zone indepartate: zone în care populaţia de animale este atât de mica iar amenajãrile atât de departe încât mãsurile necesare pentru colectare şi transport ar fi extrem de dificile în comparatie cu colectarea şi procesarea localã;
50. grãsimi topite: grãsimi obţinute prin prelucrarea materiilor din categoria a 2-a sau a celor din categoria a 3-a;
51. întreprindere de depozitare: o întreprindere, alta decât întreprinderile şi intermediarii la care se referã "Norma sanitarã veterinara ce stabileşte condiţiile şi modalitãţile pentru autorizarea şi înregistrarea unor întreprinderi şi intermediari ce opereazã în sectorul nutritiei animalelor", în care sunt depozitate temporar produse prelucrate, înainte de utilizarea finala sau colectarea şi procesarea acestora;
52. tabacire: inasprirea pieilor, utilizând agenţi de tabacire vegetali, saruri de crom sau alte substanţe cum ar fi sarurile de aluminiu, sarurile de fier, sarurile de siliciu, aldehidele şi chinonele sau alţi agenţi de tabacire sintetici;
53. întreprindere tehnica: o întreprindere în care subprodusele de la animale sunt utilizate pentru fabricarea de produse tehnice;
54. produse tehnice: produse obţinute direct din unele subproduse de la animale, destinate altor scopuri decât consumului uman sau animal, incluzând piei prelucrate şi tratate, trofee de vanatoare, lana prelucrata, par, par de porc, pene şi pãrţi de pene, ser de ecvidee, produse sangvine, produse farmaceutice, dispozitive medicale, produse cosmetice, produse pe baza de oase pentru fabricarea portelanului, a gelatinei şi a cleiului, îngrãşãminte organice, amelioratori ai solului, grãsimi topite, produse derivate din grãsimi, gunoi de grajd prelucrat, lapte şi produse pe baza de lapte;
55. pene şi pãrţi de pene neprelucrate: pene şi pãrţi de pene ce nu au fost tratate cu jet de vapori sau printr-o alta metoda ce garanteazã ca nu sunt transmisi agenţi patogeni;
56. lana neprelucrata: lana de oaie ce nu a fost supusã spalarii în întreprindere şi nici nu fost obţinutã de la operaţiuni de tabacire;
57. par neprelucrat: par de rumegatoare ce nu a fost supus în întreprindere şi nici nu a fost obţinut de la operaţiuni de tabacire;
58. par neprelucrat de porc: par de porc ce nu a fost în întreprindere şi nici nu a fost obţinut de la operaţiuni de tabacire.

ANEXA 2
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE DE IGIENA PENTRU COLECTAREA ŞI TRANSPORTUL SUBPRODUSELOR DE LA ANIMALE ŞI AL PRODUSELOR PRELUCRATE

CAP. I
Identificare

1. Trebuie luate toate mãsurile necesare pentru a se asigura ca:
a) materiile din categoria 1, categoria a 2-a şi categoria a 3-a sunt identificate, depozitate separat şi identificabile în cursul colectãrii şi transportului; şi,
b) produsele prelucrate sunt identificate, depozitate separat şi identificabile în cursul transportului.
2. În cursul transportului, o eticheta ataşatã vehiculului, containerului, cutiei de carton sau altui material de impachetare trebuie sa indice clar urmãtoarele:
a) categoria subproduselor de la animale sau, în cazul produselor prelucrate, categoria subproduselor de la animale din care au fost obţinute produsele prelucrate; şi
b) (i) în cazul materiilor de categoria a 3-a, cuvintele "a nu se utiliza pentru consum uman",
(ii) în cazul materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd şi conţinutul de tractus digestiv şi produse prelucrate obţinute de la acestea, cuvintele "a nu se utiliza pentru consum animal", sau
(iii) în cazul materiilor din categoria 1 şi a produselor prelucrate obţinute de la acestea, cuvintele "numai pentru colectare şi procesare".

CAP. II
Vehicule şi containere

1. Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate trebuie sa fie colectate şi transportate în ambalaje noi sigilate sau containere ori vehicule acoperite şi etanse.
2. Vehiculele şi containerele reutilizabile, precum şi toate echipamentele sau aparatele ce vin în contact cu subproduse de la animale sau cu produse prelucrate din acestea, trebuie sa fie:
a) curatate, spalate şi dezinfectate dupã fiecare utilizare;
b) menţinute în stare curata; şi
c) curate şi uscate înainte de utilizare.

CAP. III
DOCUMENTE COMERCIALE ŞI CERTIFICATE DE SÃNÃTATE

1. Subprodusele animale şi produsele prelucrate din acestea trebuie sa fie însoţite în cursul transportului, de un document comercial sau, atunci când este solicitat de prezenta norma sanitarã veterinara, de un certificat de sãnãtate.
2. Documentele comerciale trebuie sa specifice:
a) data la care materiile au fost preluate din fabrica;
b) descrierea materiilor, incluzând informaţiile la care se referã cap. I, speciile de animale, pentru materii din categoria a 3-a şi produse prelucrate obţinute de la acestea şi destinate utilizãrii ca materii furajere şi dacã este aplicabil, numãrul crotaliei auriculare;
c) cantitatea de materii;
d) locul de origine al materiilor;
e) numele şi adresa transportatorului;
f) numele şi adresa destinatarului şi dacã este aplicabil, numãrul de autorizare al acestuia; şi
g) dacã este cazul:
(i) numãrul de autorizare a întreprinderii de origine, şi
(ii) natura şi metodele de tratament.
3. Documentul comercial trebuie sa fie emis cel puţin în triplu exemplar (un original şi doua copii). Originalul trebuie sa însoţeascã transportul pana la destinaţia sa finala. Destinatarul trebuie sa îl pãstreze pentru a-l prezenta în cadrul inspectiilor. Producãtorul şi transportatorul trebuie sa pãstreze câte o copie.
4. Un model de document comercial poate fi stabilit în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.
5. Certificatele de sãnãtate trebuie emise şi semnate de autoritatea veterinara competenta.

CAP. IV
Evidente

Evidentele la care se referã art. 9 al normei sanitare veterinare trebuie sa conţinã informaţiile prevãzute de cap. III, pct. 2 al prezentei anexe, dupã cum urmeazã.
Acestea trebuie sa conţinã:
a) informaţiile prevãzute de cap. III, pct. 2, lit. b) şi c) ale prezentei anexe; şi
b) în cazul evidentelor pãstrate de orice persoana care transporta subproduse de la animale, informaţiile prevãzute de cap. III, pct. 2, lit. a), e) ale prezentei anexe şi numai dacã acestea sunt cunoscute şi cele de la cap. III, pct. 2, lit. f); sau
c) în cazul evidentelor pãstrate de orice persoana care transporta subproduse de la animale, informaţiile prevãzute la cap. III, pct. 2, lit. a), d) şi f) ale prezentei anexe; sau
d) în cazul evidentelor pãstrate de orice persoana care primeşte subproduse de la animale, data primirii şi informaţiile prevãzute la cap. III, pct. 2, lit. d) şi e) ale prezentei anexe.

CAP. V
Pãstrarea documentelor

Documentul comercial şi certificatul de sãnãtate prevãzute de cap. III şi evidentele la care se referã cap. IV, trebuie pãstrate pentru o perioada de cel puţin doi ani, pentru a fi prezentate autoritãţii veterinare competente.

CAP. VI
Condiţii de temperatura

1. Transportul de subproduse de la animale trebuie sa aibã loc la o temperatura corespunzãtoare, pentru se a evita orice risc pentru sãnãtatea animalelor sau pentru sãnãtatea publica.
2. Materiile neprelucrate din categoria a 3-a, destinate producerii de materii furajere sau de hrana pentru animale de companie, trebuie sa fie transportate refrigerate sau congelate, în afarã de cazul în care sunt prelucrate într-un interval de 24 de ore de la plecare.
3. Vehiculele utilizate pentru transport cu refrigerare, trebuie sa asigure menţinerea unei temperaturi corespunzãtoare pe tot parcursul transportului.

CAP. VII
Reguli specifice pentru tranzit

Transportul subproduselor de la animale şi al produselor prelucrate aflate în tranzit trebuie sa îndeplineascã cerinţele cap. I, II, III şi VI.

CAP. VIII
Mãsuri de control

Autoritatea veterinara competenta trebuie sa ia mãsurile necesare pentru a controla colectarea, transportul, utilizarea şi procesarea subproduselor de la animale şi a produselor prelucrate, inclusiv prin verificarea pãstrãrii evidentelor şi a documentelor solicitate şi atunci când prezenta norma sanitarã veterinara o solicita sau autoritatea veterinara competenta o considera necesarã, prin sigilare.
Atunci când autoritatea veterinara competenta aplica un sigiliu unui transport de subproduse de la animale sau de produse prelucrate, aceasta trebuie sa informeze autoritatea veterinara competenta a locului de destinaţie, despre acest fapt.

ANEXA 3
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE DE IGIENA PENTRU ÎNTREPRINDERILE INTERMEDIARE ŞI DE DEPOZITARE

CAP. I
Cerinţe pentru autorizarea întreprinderilor intermediare

1. Clãdirile şi echipamentele întreprinderilor intermediare trebuie sa îndeplineascã cel puţin urmãtoarele cerinţe:
a) Clãdirile trebuie sa fie separate în mod adecvat de autostrada publica şi de alte clãdiri, cum ar fi abatoarele. Amenajarea întreprinderilor trebuie sa asigure separarea totalã a materiilor din categoria 1 şi din categoria a 2-a de materiile din categoria a 3-a, de la primire pana la expediere;
b) Întreprinderea trebuie sa aibã un spaţiu acoperit pentru a primi subproduse de la animale;
c) Întreprinderea trebuie sa fie construitã astfel încât aceasta sa fie uşor de curatat şi dezinfectat. Pardoselile trebuie sa fie concepute astfel încât sa faciliteze scurgerea lichidelor;
d) Întreprinderea trebuie sa aibã toalete, vestiare şi chiuvete pentru personal;
e) Întreprinderea trebuie sa aibã dispozitive corespunzãtoare pentru protecţia impotriva dãunãtorilor, cum ar fi insectele, rozatoarele şi pasarile;
f) Întreprinderea trebuie sa aibã un sistem de eliminare a apelor reziduale ce îndeplineşte cerinţele de igiena;
g) Atunci când este necesar, în scopul atingerii obiectivelor prezentei norme sanitare veterinare, întreprinderile trebuie sa aibã instalaţii corespunzãtoare de depozitare, cu temperatura controlatã, de capacitate suficienta pentru menţinerea subproduselor de la animale la temperaturi corespunzãtoare şi concepute pentru a permite monitorizarea şi înregistrarea acestor temperaturi.
2. Întreprinderea trebuie sa aibã echipamente adecvate pentru curatarea şi dezinfectarea containerelor sau recipientelor în care sunt primite subproduse de la animale precum şi a vehiculelor în care acestea sunt transportate, altele decât navele. Trebuie sa fie disponibile echipamente corespunzãtoare pentru dezinfectarea rotilor vehiculelor.

CAP. II
Cerinţe generale de igiena privind întreprinderile intermediare

A. Întreprinderi intermediare din categoria a 3-a

1. Întreprinderea nu trebuie sa se angajeze în alte activitãţi decât importul, colectarea, sortarea, portionarea, refrigerarea, congelarea în blocuri, depozitarea temporarã şi expedierea materiilor din categoria a 3-a.
2. Sortarea materiilor din categoria a 3-a trebuie sa fie efectuatã astfel încât sa se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.
3. Pe tot parcursul sortarii sau depozitarii, materiile din categoria a 3-a trebuie sa fie manipulate şi depozitate separat de mãrfuri, altele decât materiile din categoria a 3-a astfel încât sa se previnã orice propagare a agenţilor patogeni şi pentru a se asigura conformitatea cu prevederile art. 22.
4. Materiile din categoria a 3-a trebuie sa fie depozitate corespunzãtor şi atunci când este cazul, refrigerate sau congelate pana când sunt reexpediate.
5. Materialele din impachetare trebuie sa fie incinerate sau colectate şi procesate prin alte mijloace, în conformitate cu instrucţiunile autoritãţii veterinare competente.

B. Întreprinderi intermediare din categoria 1 sau din categoria a 2-a

6. Întreprinderea nu trebuie sa se angajeze în alte activitãţi decât colectarea, manipularea, depozitarea temporarã şi expedierea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a.
7. Sortarea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie sa fie efectuatã astfel încât sa se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.
8. Pe tot parcursul depozitarii, materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie sa fie manipulate şi depozitate separat de alte mãrfuri, astfel încât sa se previnã orice propagare a agenţilor patogeni.
9. Materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie sa fie depozitate corespunzãtor, inclusiv în condiţii de temperatura corespunzãtoare, pana când sunt reexpediate.
10. Materiile de impachetare trebuie sa fie incinerate sau colectate şi procesate prin alte mijloace, în conformitate cu instrucţiunile autoritãţii veterinare competente.
11. Apele reziduale trebuie sa fie tratate pentru a se asigura, în mãsura în care este rezonabil posibil, ca nu rãmân agenţi patogeni. Cerinţe specifice pentru tratamentul apelor reziduale din întreprinderi intermediare din categoria 1 şi din categoria a 2-a, trebuie sa fie stabilite în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.

CAP. III
Cerinţe pentru autorizarea întreprinderilor de depozitare

Clãdirile şi echipamentul întreprinderilor de depozitare trebuie sa îndeplineascã cel puţin urmãtoarele cerinţe:
1. Clãdirile ce depoziteaza produse prelucrate obţinute din materii din categoria a 3-a, nu trebuie sa se afle în acelaşi loc cu clãdiri ce depoziteaza produse prelucrate obţinute din materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a, în afarã de cazul în care sunt într-o clãdire complet separatã.
2. Întreprinderea trebuie:
a) sa aibã un spaţiu acoperit, pentru a primi produsele;
b) sa fie construitã astfel încât aceasta sa fie uşor de curatat şi dezinfectat. Pardoselile trebuie sa fie concepute astfel încât sa se faciliteze scurgerea lichidelor;
c) sa aibã toalete, vestiare şi chiuvete corespunzãtoare pentru personal; şi
d) sa aibã dispozitive corespunzãtoare pentru protecţia impotriva dãunãtorilor cum ar fi insectele, rozatoarele şi pasarile.
3. Întreprinderea trebuie sa aibã echipamente corespunzãtoare pentru curatarea şi dezinfectarea containerelor sau a recipientelor în care sunt primite produsele precum şi a vehiculelor în care acestea sunt transportate, altele decât navele. Trebuie sa fie disponibile echipamente corespunzãtoare pentru dezinfectarea rotilor vehiculelor.
4. Produsele trebuie sa fie depozitate în mod corespunzãtor, pana când sunt reexpediate.

ANEXA 4
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE PENTRU ÎNTREPRINDERI DE INCINERARE ŞI CO-INCINERARE PENTRU CARE NU SE APLICA LEGISLAŢIA NATIONALA CU PRIVIRE LA INCINERAREA DEŞEURILOR

CAP. I
Condiţii generale

1. Întreprinderile de incinerare sau co-incinerare trebuie sa fie proiectate, echipate şi sa funcţioneze astfel încât sa îndeplineascã cerinţele prezentei norme sanitare veterinare.
2. Operatorul unei întreprinderi de incinerare sau co-incinerare trebuie sa ia toate mãsurile de precautie necesare referitoare la primirea subproduselor de la animale, pentru a se preveni sau limita, în mãsura în care este posibil, riscurile directe pentru sãnãtatea publica sau pentru sãnãtatea animalelor.

CAP. II
Condiţii de funcţionare

3. Întreprinderile de incinerare sau co-incinerare trebuie sa fie proiectate, construite, echipate şi sa funcţioneze astfel încât gazul ce rezulta din procesul de producţie sa fie condus în mod controlat şi omogen, chiar şi în cele mai nefavorabile condiţii, la o temperatura de 850°C masurata, timp de doua secunde, în apropierea peretelui intern sau în alt punct reprezentativ al camerei de combustie, asa cum a fost autorizat de autoritatea veterinara competenta.
4. Fiecare linie a unei întreprinderi de incinerare de capacitate mare trebuie sa fie echipata cu cel puţin un arzator auxiliar. Acest arzator trebuie sa fie conectat automat, atunci când temperatura gazelor de combustie, dupã ultima injecţie a aerului de combustie, scade sub 850°C. Acesta trebuie, de asemenea, sa fie utilizat în cursul operaţiunilor de pornire şi de oprire a întreprinderii, pentru a se asigura ca temperatura de 850°C este menţinutã permanent pe tot parcursul acestor operaţiuni şi atâta timp cat materiile nearse se gãsesc în camera de combustie.
5. Întreprinderile de incinerare sau co-incinerare de capacitate mare trebuie sa aibã şi sa utilizeze un sistem automat pentru a se preveni încãrcarea cu subproduse de la animale:
a) la pornire, pana când a fost atinsa temperatura de 850°C; şi
b) ori de câte ori temperatura de 850°C nu este menţinutã la acest nivel.
6. Subprodusele de la animale trebuie sa fie introduse, atunci când este posibil, direct în furnal, fãrã manipulare directa.

CAP. III
Evacuarea apei

7. Amplasamentul întreprinderilor de incinerare sau co-incinerare, incluzând zonele de depozitare asociate pentru subprodusele de la animale, trebuie sa fie desemnat astfel încât sa se previnã eliminarea neautorizata şi accidentala de orice substanţe poluante în sol ori în apele de suprafata şi subterane, în conformitate cu prevederile stipulate de legislaţia comunitara relevanta transpusa în legislaţia nationala. În plus, trebuie sa fie prevãzutã o capacitate de depozitare pentru apa de ploaie contaminata ce se scurge de la amplasamentul întreprinderii de incinerare sau pentru apa contaminata ce provine din pierderile prin scurgere ori de la operaţiunile de lupta contra incendiului.
8. Capacitatea de depozitare trebuie sa fie adecvatã pentru a asigura ca astfel de ape pot fi testate şi tratate înainte de evacuare, atunci când este cazul.

CAP. IV
Reziduuri

9. În scopul prezentului capitol prin "reziduuri" se înţelege orice material lichid sau solid generat în procesul de incinerare sau co-incinerare, tratamentul apelor reziduale sau alte procese din cadrul întreprinderii de incinerare sau co-incinerare. Acestea includ cenusa de ardere de vatra şi zgura, cenusa în suspensie şi praf de boiler.
10. Reziduurile ce rezulta din funcţionarea unei întreprinderi de incinerare sau co-incinerare trebuie sa fie reduse la maxim, în termeni de volum şi nocivitate. Reziduurile trebuie sa fie reciclate, atunci când este cazul, direct în întreprindere sau în afarã, în conformitate cu legislaţia comunitara relevanta transpusa în legislaţia nationala.
11. Transportul şi depozitarea intermediara a reziduurilor uscate sub forma de praf, trebuie sa aibã loc astfel încât sa se previnã dispersarea în mediu (de ex., în containere închise).

CAP. V
Mãsurarea temperaturii

12. Trebuie utilizate tehnici pentru a monitoriza parametrii şi condiţiile relevante pentru procesul de incinerare sau de co-incinerare. Întreprinderile de incinerare şi co-incinerare de capacitate mare trebuie sa fie dotate şi sa utilizeze echipamente pentru mãsurarea temperaturii.
13. Autorizaţia emisã de autoritatea veterinara competenta sau condiţiile ataşate la aceasta, trebuie sa stabileascã cerinţe de mãsurare a temperaturii.
14. Instalarea corespunzãtoare şi funcţionarea oricãrui echipament de monitorizare automatã trebuie sa facã obiectul unui control şi unui test de supraveghere anual. Calibrarea trebuie sa fie efectuatã cu ajutorul mãsurãtorilor paralele cu metode de referinta, cel puţin la fiecare trei ani.
15. Rezultatele masurarii temperaturii trebuie sa fie înregistrate şi prezentate într-un mod corespunzãtor, pentru a se permite autoritãţii veterinare competente sa verifice conformitatea cu condiţiile permise de funcţionare, stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara, în conformitate cu procedurile ce trebuie sa fie decise de autoritatea respectiva.

CAP. VI
Funcţionarea anormala

16. În cazul unei întreruperi în funcţionare sau unor condiţii de funcţionare anormale, operatorul trebuie sa reducã sau sa sisteze operaţiunile, de îndatã ce este posibil, pana când pot fi reluate operaţiunile normale.

ANEXA 5
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE GENERALE DE IGIENA PENTRU PRELUCRAREA MATERIILOR DIN CATEGORIA 1, a 2-a ŞI a 3-a

CAP. I
Cerinţe generale pentru autorizarea întreprinderilor de prelucrare din categoria 1, a 2-a şi a 3-a

1. Clãdirile şi echipamentul întreprinderilor de prelucrare trebuie sa îndeplineascã cel puţin urmãtoarele cerinţe:
a) clãdirile pentru prelucrarea subproduselor de la animale nu trebuie sa se afle în acelaşi loc cu abatoarele, în afarã de cazul în care se gãsesc într-o clãdire complet separatã. Persoanele neautorizate şi animalele nu trebuie sa aibã acces în întreprindere;
b) întreprinderea de prelucrare trebuie sa aibã un sector curat şi unul murdar, separate adecvat. Sectorul murdar trebuie sa aibã o zona acoperitã pentru primirea subproduselor de la animale şi trebuie sa fie construit astfel încât acesta sa fie uşor de curatat şi dezinfectat. Pardoselile trebuie sa fie concepute astfel încât sa se faciliteze scurgerea lichidelor. Întreprinderea de prelucrare trebuie sa aibã toalete, vestiare şi chiuvete pentru personal;
c) întreprinderea de prelucrare trebuie sa aibã o capacitate de producere a apei calde şi a vaporilor, suficienta pentru prelucrarea subproduselor de la animale;
d) sectorul murdar trebuie sa aibã, dacã este cazul, echipamente de portionare a subproduselor de la animale şi echipamente pentru încãrcarea subproduselor de la animale concasate pentru unitatea de prelucrare;
e) toate instalaţiile în care subprodusele de la animale sunt prelucrate, trebuie sa funcţioneze în conformitate cu cerinţele cap. II al prezentei anexe. Atunci când este necesar un tratament termic, toate instalaţiile trebuie sa fie echipate cu:
(i) echipamente de mãsurare pentru a se monitoriza temperatura în timp şi dacã este necesar, presiunea la punctele critice;
(ii) dispozitive de înregistrare pentru a se inregistra în mod continuu rezultatele acestor mãsurãtori; şi
(iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încãlzirea insuficienta;
f) trebuie sa existe o separare neta între zona din întreprindere în care sunt descãrcate materii ce intra pentru prelucrare şi zonele rezervate pentru prelucrarea produsului respectiv şi depozitarea produsului prelucrat, pentru a se preveni recontaminarea produsului finit prin subproduse de la animale ce intra în întreprindere.
2. Întreprinderea de prelucrare trebuie sa aibã echipamente adecvate pentru curatarea şi dezinfectarea containerelor sau a recipientelor în care sunt primite subproduse de la animale şi a vehiculelor în care acestea sunt transportate, altele decât navele.
3. Trebuie sa fie prevãzute echipamente adecvate pentru dezinfectarea rotilor vehiculelor la ieşirea din sectorul murdar al întreprinderii de prelucrare.
4. Toate întreprinderile de prelucrare trebuie sa aibã un sistem de evacuare a apelor reziduale ce îndeplineşte cerinţele autoritãţii veterinare competente.
5. Întreprinderea de prelucrare trebuie sa aibã propriul sau laborator sau sa utilizeze serviciile unui laborator extern. Laboratorul trebuie sa fie echipat pentru a se efectua analizele necesare şi a fi autorizat de autoritatea veterinara competenta.

CAP. II
Cerinţe generale de igiena

1. Subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate cat de curând posibil dupã sosire. Acestea trebuie sa fie depozitate corespunzãtor pana când sunt prelucrate.
2. Containerele, recipientele şi vehiculele utilizate pentru transportul materiilor neprelucrate, trebuie sa fie curatate într-o zona desemnatã în acest scop. Zona respectiva trebuie sa fie situata şi proiectata pentru a se preveni riscul de contaminare a produselor prelucrate.
3. Persoanele ce lucreazã în sectorul murdar nu trebuie sa între în sectorul curat fãrã sa-şi schimbe îmbrãcãmintea şi incaltamintea de lucru sau fãrã sa-şi dezinfecteze incaltamintea. Nu trebuie sa fie transferate echipamente şi ustensile din sectorul murdar în sectorul curat, în afarã de cazul în care sunt mai întâi curatate şi apoi dezinfectate.
Trebuie sa fie stabilite proceduri de mişcare a personalului, pentru a se controla miscarea personalului între zone şi a se impune utilizarea corespunzãtoare a dezinfectoarelor pentru picioare şi a celor rutiere.
4. Apele reziduale ce provin din sectorul murdar trebuie sa fie tratate pentru a se asigura, în mãsura în care este rezonabil posibil, ca nu mai exista agenţi patogeni. Cerinţe specifice pentru tratamentul apelor reziduale din întreprinderile de prelucrare pot fi stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.
5. Trebuie luate sistematic mãsuri preventive impotriva pasarilor, rozatoarelor, insectelor sau altor daunatori. Trebuie sa fie utilizat în acest scop un program verificat de control al dãunãtorilor.
6. Trebuie sa fie consemnate şi stabilite proceduri de curatare pentru toate pãrţile clãdirilor. Pentru curatare, trebuie sa fie furnizate echipamente şi agenţi de curatare corespunzatori.
7. Controlul igienei trebuie sa includã inspecţii regulate ale mediului şi ale echipamentelor. Programarea inspecţiei şi rezultatele acesteia trebuie sa fie consemnate şi menţinute cel puţin doi ani pentru a fi prezentate autoritãţii veterinare competente.
8. Instalaţiile şi echipamentele trebuie sa fie bine întreţinute iar echipamentul de mãsurare trebuie sa fie calibrat la intervale regulate.
9. Produsele prelucrate trebuie sa fie manipulate şi depozitate în întreprinderea de prelucrare, astfel încât sa se previnã recontaminarea.

CAP. III
Metode de prelucrare

A. Metoda 1

Reducere
1. Dacã mãrimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie prelucrate este mai mare de 50 de milimetri, mãrimea subproduselor de la animale trebuie sa fie redusã utilizând-se un echipament corespunzãtor, fixat astfel încât mãrimea particulelor dupã reducere sa nu fie mai mare de 50 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlatã zilnic iar starea sa înregistratã. În cazul în care controalele releva existenta unor particule mai mari de 50 de milimetri, procesul trebuie oprit şi în consecinta efectuate reparaţii înainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura şi presiune
2. Dupã reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie incalzite la o temperatura la centru mai mare de 133°C, timp de cel puţin 20 de minute fãrã întrerupere şi la o presiune (absolutã) de cel puţin 3 bari, produsã de vapori saturati. Tratamentul termic poate fi aplicat ca proces unic sau ca faza de sterilizare anterioarã sau ulterioara procesului.
3. Prelucrarea poate fi efectuatã în sistem discontinuu sau continuu.

B. Metoda 2

Reducere
1. Dacã mãrimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie prelucrate este mai mare de 150 de milimetri, mãrimea subproduselor de la animale trebuie sa fie redusã, utilizându-se un echipament corespunzãtor, fixat astfel încât mãrimea particulelor dupã reducere sa nu fie mai mare de 150 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlatã zilnic iar starea sa trebuie sa fie înregistratã. În cazul în care controalele releva existenta unor particule mai mari de 150 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit şi în consecinta efectuate reparaţii înainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura şi presiune
2. Dupã reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate la o temperatura la centru mai mare de 100°C, timp de cel puţin 125 de minute, o temperatura la centru mai mare de 110°C, timp de cel puţin 120 de minute şi o temperatura la centru mai mare de 120°C, timp de cel puţin 50 de minute.
3. Prelucrarea trebuie sa fie efectuatã în sistem discontinuu.
4. Subprodusele de la animale trebuie sa fie pregãtite astfel încât cerinţele de timp-temperatura sa fie întrunite simultan.

C. Metoda 3
Reducere
1. Dacã mãrimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, mãrimea subproduselor de la animale trebuie redusã utilizându-se un echipament corespunzãtor, fixat astfel încât mãrimea particulelor dupã reducere sa nu fie mai mare de 30 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlatã zilnic iar starea acestuia trebuie înregistratã. În cazul în care controalele releva existenta unor particule mai mari de 30 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit şi efectuate reparaţii înainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura şi presiune
2. Dupã reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate la o temperatura la centru mai mare de 100°C, timp de cel puţin 95 de minute, o temperatura la centru mai mare de 110°C, timp de cel puţin 55 de minute şi o temperatura la centru mai mare de 120°C, timp de cel puţin 13 minute.
3. Prelucrarea poate sa fie efectuatã în sistem discontinuu sau continuu.
4. Subprodusele de la animale pot sa fie pregãtite astfel încât cerinţele de timp-temperatura sa fie întrunite simultan.

D. Metoda 4

Reducere
1. Dacã mãrimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, mãrimea subproduselor de la animale trebuie redusã utilizându-se un echipament corespunzãtor, fixat astfel încât mãrimea particulelor dupã reducere sa nu fie mai mare de 30 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlatã zilnic iar starea acestuia trebuie înregistratã. În cazul în care controalele releva existenta unor particule mai mari de 30 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit şi în consecinta efectuate reparaţii înainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura şi presiune
2. Dupã reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie plasate într-un vas cu grasime adãugatã şi incalzite la o temperatura la centru mai mare de 100°C timp de cel puţin 16 minute, o temperatura la centru mai mare de 110°C, timp de cel puţin 13 minute, o temperatura la centru mai mare de 120°C, timp de cel puţin 8 minute şi o temperatura la centru mai mare de 130°C, timp de cel puţin 3 minute.
3. Prelucrarea poate sa fie efectuatã în sistem discontinuu sau continuu.
4. Subprodusele de la animale pot sa fie pregãtite astfel încât cerinţele de timp-temperatura sa fie întrunite simultan.

E. Metoda 5

Reducere
1. Dacã mãrimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie sa fie prelucrate este mai mare de 20 de milimetri, mãrimea subproduselor animale trebuie redusã utilizându-se un echipament corespunzãtor, fixat astfel încât mãrimea particulelor dupã reducere sa nu fie mai mare de 20 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie sa fie controlatã zilnic iar starea acestuia trebuie înregistratã. În cazul în care controalele releva existenta unor particule mai mari de 20 de milimetri, procesul trebuie sa fie oprit şi în consecinta efectuate reparaţii înainte ca procesul sa fie reluat.
Timp, temperatura şi presiune
2. Dupã reducere, subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate pana ce acestea coaguleaza şi apoi presate astfel încât grasimea şi apa sa fie separate de materiile proteice. Materiile proteice trebuie sa fie incalzite apoi la o temperatura la centru mai mare de 80°C, timp de cel puţin 120 de minute şi o temperatura la centru mai mare de 100°C, timp de cel puţin 60 de minute.
3. Prelucrarea poate sa fie efectuatã în sistem discontinuu sau continuu.
4. Subprodusele de la animale pot sa fie pregãtite astfel încât cerinţele de timp-temperatura sa fie întrunite simultan.

F. Metoda 6

Aceasta metoda se aplica numai pentru subproduse de la animale pe baza de peste.
Reducere
1. Subprodusele de la animale trebuie sa fie reduse la ..... milimetri. Acestea trebuie apoi sa fie amestecate cu acid formic pentru a se reduce pH-ul la ..... Amestecul trebuie sa fie depozitat timp de ..... ore pana la un tratament ulterior.
2. Amestecul trebuie sa fie apoi introdus într-un convertizor termic şi încãlzit la o temperatura la centru de ..... °C timp de cel puţin ..... minute. Transferul produsului prin convertizorul termic trebuie sa fie controlatã prin intermediul comenzilor mecanice ce limiteazã miscarea acestuia, astfel încât la sfârşitul tratamentului termic produsul sa fi fost supus unui ciclu ce este suficient atât ca durata cat şi ca temperatura.
3. Dupã tratament termic, produsul trebuie sa fie separat într-o parte lichidã, grãsimi şi jumari, prin mijloace mecanice. Pentru a se obţine concentrat proteic animal prelucrat, faza lichidã trebuie sa fie pompata în doua schimbatoare de caldura ce sunt incalzite cu vapori şi echipate cu camere de vid, pentru ca umiditatea acesteia sa fie îndepãrtatã sub forma de vapori de apa. Jumarile trebuie sa fie reincorporate înainte de depozitare în concentratul proteic.

G. Metoda 7

1. Orice metoda de prelucrare autorizata de autoritatea veterinara centrala, atunci când s-a demonstrat autoritãţii respective ca produsul final a fost supus zilnic prelevarii, timp de o luna, în conformitate cu urmãtoarele standarde microbiologice:
a) Probe de materii prelevate direct dupã tratament termic:
Clostridium perfringens absent în 1 g de produse
b) Probe de materii prelevate în cursul sau la transferul din depozit în întreprinderea de prelucrare:
Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g
unde:
n = numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din totalitatea probelor nu depãşeşte m;
M = valoarea maxima a numãrului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi
c = numãrul de probe în care numãrul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã, dacã numãrul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
2. Trebuie sa fie înregistrate şi pãstrate detalii ale punctelor critice de control cu care fiecare întreprindere de prelucrare se conformeazã în mod satisfãcãtor standardelor microbiologice, astfel încât proprietarul, operatorul sau reprezentantul acestora şi autoritatea veterinara competenta sa poatã monitoriza funcţionarea întreprinderii de prelucrare. Informaţiile ce trebuie sa fie înregistrate şi monitorizate trebuie sa includã mãrimea particulelor, temperatura critica şi dacã este cazul, durata absolutã, profilul presiunii, proporţia încãrcãrii cu materii prime şi gradul de reciclare a grasimilor.
3. Aceste informaţii trebuie puse la dispoziţia autoritãţii veterinare centrale a României, la cerere.

CAP. IV
Supravegherea producţiei

1. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa supravegheze întreprinderile de prelucrare pentru a se asigura conformitatea cu cerinţele prezentei norme sanitare veterinare. Aceasta trebuie, în particular:
a) sa controleze:
(i) condiţiile generale de igiena ale clãdirilor, echipamentelor şi personalului;
(ii) eficacitatea autocontroalelor efectuate de întreprindere, în conformitate cu prevederile art. 25, în special prin examinarea rezultatelor şi prelevare de probe;
(iii) standardele produselor dupã prelucrare. Analizele şi testarile trebuie sa fie efectuate în conformitate cu metode recunoscute ştiinţific, în special cele stabilite de legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala sau, atunci când aceasta nu exista, de standardele internaţionale recunoscute ori în absenta acestora, de standardele naţionale; şi
(iv) condiţiile de depozitare;
b) sa preleveze orice probe necesare pentru testãri de laborator; şi
c) sa efectueze orice alte controale pe care aceasta le considera necesare pentru a se asigura conformitatea cu prezenta norma sanitarã veterinara.
2. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa aibã acces liber, în orice moment, în toate pãrţile întreprinderii de prelucrare şi la evidente, documente comerciale şi certificate de sãnãtate, pentru a-i permite sa-şi exercite responsabilitãţile în baza paragrafului 1.

CAP. V
Proceduri de validare

1. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa valideze întreprinderea de prelucrare în conformitate cu procedurile şi indicatorii urmãtori:
a) descrierea procesului (printr-o schema a procesului);
b) identificarea punctelor critice de control (PCC), incluzând gradul de prelucrare a materiilor prin sisteme continue;
c) conformitatea cu cerinţele specifice ale procesului, stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) respectarea urmãtoarelor cerinţe:
(i) mãrimea particulelor, pentru un recipient sub presiune şi continuu - definitã de mãrimea deschizaturii tocatorului sau a interstitiilor, şi
(ii) temperatura, presiunea, timpul de prelucrare şi gradul de prelucrare a materiilor, numai pentru sistemul continuu asa cum este specificat la pct. 2 şi 3.
2. În cazul unui sistem de recipient sub presiune:
a) temperatura trebuie sa fie monitorizata cu un termocuplu permanent şi trebuie sa fie proiectata în timp real;
b) stadiul de punere sub presiune trebuie sa fie monitorizat cu un manometru permanent. Presiunea trebuie sa fie proiectata în timp real;
c) timpul de prelucrare trebuie sa fie indicat prin diagrame timp/temperatura şi timp/presiune.
Termocuplul şi manometrul trebuie sa fie calibrate cel puţin o data pe an.
3. În cazul unui sistem continuu sub presiune:
a) temperatura şi presiunea trebuie sa fie monitorizate cu termocupluri sau cu un sistem de înregistrare a temperaturii cu infrarosu şi manometre utilizate în poziţii definite pentru întreg sistemul procesului, astfel încât temperatura şi presiunea sa se conformeze condiţiilor necesare în întregul sistem continuu sau într-o secţiune a acestuia. Temperatura şi presiunea trebuie sa fie proiectate în timp real;
b) mãsurarea timpului minim de tranzit în intreaga parte relevanta a sistemului continuu, în care temperatura şi presiunea se conformeazã condiţiilor solicitate, trebuie sa fie furnizatã autoritãţilor veterinare competente, utilizându-se markeri insolubili (de exemplu, dioxid de mangan) sau o metoda ce oferã garanţii echivalente. Mãsurarea şi controlul riguros al gradului de prelucrare a materiilor sunt esenţiale iar acesta trebuie sa fie mãsurat în cursul testului de validare, în relatie cu un punct critic de control ce poate fi monitorizat continuu, cum ar fi:
(i) numãrul de rotatii pe minut al snecului de alimentare (rev./min.);
(ii) puterea electrica (amperi la un voltaj dat);
(iii) gradul de evaporare/condensare, sau
(iv) numãrul de lovituri ale pompei pe unitatea de timp.
Toate echipamentele de mãsurare şi monitorizare trebuie sa fie calibrate cel puţin o data pe an.
4. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa repete periodic procedurile de validare, atunci când considera necesar şi, în orice caz, de fiecare data când se produc modificãri semnificative ale procesului (de exemplu, modificarea maşinilor sau o schimbare a materiilor prime).
5. Procedurile de validare bazate pe metode de testare pot fi stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.

ANEXA 6
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE SPECIFICE PENTRU PRELUCRAREA MATERIILOR DIN CATEGORIA 1 ŞI A 2-A, PENTRU ÎNTREPRINDERI DE PRODUCERE A BIOGAZULUI ŞI ÎNTREPRINDERI DE TRATARE CU COMPOST

CAP. I
Cerinţe specifice pentru prelucrarea materiilor din categoria 1 şi din categoria a 2-a

Se aplica urmãtoarele cerinţe, suplimentar cerinţelor generale stabilite de anexa nr. 5.
A. Clãdiri
1. Amenajarea întreprinderilor de prelucrare din categoria 1 şi din categoria a 2-a trebuie sa asigure separarea totalã a materiilor din categoria 1 de materiile din categoria a 2-a, de la primirea materiilor prime pana la expedierea produsului prelucrat rezultat.
2. Totuşi, autoritatea veterinara competenta poate autoriza utilizarea temporarã a unei întreprinderi de prelucrare din categoria a 2-a pentru prelucrarea materiilor din categoria 1 atunci când un focar extins al unei boli epizootice sau alte circumstanţe extraordinare şi neprevãzute conduc la o lipsa de capacitate în întreprinderea de prelucrare din categoria 1.
Autoritatea veterinara competenta trebuie sa reautorizeze întreprinderea de prelucrare din categoria a 2-a, în conformitate cu prevederile art. 13, înainte ca aceasta sa prelucreze din nou materii din categoria a 2-a.
B. Standarde de prelucrare
3. Trebuie sa fie identificate punctele critice de control ce determina intensitatea tratamentelor termice aplicate în prelucrare, pentru fiecare metoda de prelucrare specificatã de cap. III al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitarã veterinara. Punctele critice de control pot include:
a) mãrimea particulelor materiilor prime;
b) temperatura atinsa în procesul de tratament termic;
c) presiunea aplicatã materiilor prime; şi
d) durata procesului de tratament termic sau ritmul de alimentare pentru un sistem continuu.
4. Trebuie sa fie precizate standardele minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control aplicabil.
5. Trebuie pãstrate evidente timp de cel puţin doi ani, pentru a se demonstra ca sunt respectate cel puţin valorile minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control.
6. Trebuie sa fie utilizate mijloace de mãsurare/înregistrare calibrate cu precizie, pentru a se monitoriza continuu condiţiile de prelucrare. Trebuie pãstrate evidente pentru a se demonstra data calibrarii mijloacelor de mãsurare/înregistrare.
7. Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de ex. materiile descãrcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie sa fie recirculate prin tratament termic sau colectate şi reprelucrate.
8. Subprodusele de la animale trebuie sa fie prelucrate în conformitate cu urmãtoarele standarde de prelucrare;
a) Metoda de prelucrare 1 trebuie sa fie aplicatã:
(i) Materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd şi conţinutul tractusului digestiv, destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau întreprinderilor de tratare cu compost ori destinate a fi utilizate ca îngrãşãminte organice sau amelioratori ai solului, şi
(ii) Materiilor din categoria 1 şi din categoria a 2-a destinate ecarisarii.
b) Oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 trebuie sa fie aplicatã:
(i) Materiilor din categoria a 2-a de la care proteinele rezultate sunt destinate incinerarii sau co-incinerarii.
(ii) Materiilor din categoria a 2-a de la care grasimile topite sunt destinate unei întreprinderi de prelucrare chimica a uleiurilor şi grasimilor din categoria a 2-a, şi
(iii) Materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a destinate incinerarii sau co-incinerarii.
Totuşi, autoritatea veterinara competenta poate solicita ca metoda 1 de prelucrare sa fie aplicatã materiilor din categoria 1 destinate incinerarii sau co-incinerarii.
C. Produse prelucrate
9. Produsele prelucrate obţinute din materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a, cu excepţia produselor lichide destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau de tratare cu compost, trebuie sa fie marcate permanent, cu o substanta cu miros specific, atunci când este tehnic posibil, utilizându-se un sistem autorizat de autoritatea veterinara centrala. Reguli detaliate pentru o astfel de marcare pot fi stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.
10. Probele de produse prelucrate destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau de tratare cu compost sau pentru ecarisare, prelevate direct dupã tratamentul termic, trebuie sa fie libere de spori de bacterii patogene rezistente la caldura (Clostridium perfringens absent într-un gram de produs).

CAP. II
Cerinţe specifice pentru autorizarea întreprinderilor de producere a biogazului şi a întreprinderilor de tratare cu compost

A. Clãdiri
1. Întreprinderile de producere a biogazului trebuie sa fie echipate cu:
a) o unitate de pasteurizare/igienizare ce nu poate fi exclusa, cu:
(i) instalaţii pentru monitorizarea temperaturii în timp real;
(ii) dispozitive de înregistrare pentru a se inregistra continuu rezultatele acestor mãsurãtori; şi
(iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încãlzirea insuficienta; şi
b) echipamente adecvate pentru curatarea şi dezinfectia vehiculelor şi a containerelor la ieşirea din întreprinderea de producere a biogazului.
Totuşi, o unitate de pasteurizare/igienizare nu este obligatorie pentru întreprinderi de producere a biogazului ce transforma numai subproduse de la animale ce au fost supuse metodei 1 de prelucrare.
2. Întreprinderile de tratare cu compost trebuie sa fie echipate cu:
a) un reactor închis de tratare cu compost ce nu poate fi exclus, cu:
(i) instalaţii pentru monitorizarea temperaturii în timp real;
(ii) dispozitive de înregistrare pentru a se inregistra continuu rezultatele acestor mãsurãtori; şi
(iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încãlzirea insuficienta; şi
b) echipamente adecvate pentru curatarea şi dezinfectia vehiculelor şi a containerelor ce transporta subproduse de la animale netratate.
3. Fiecare întreprindere de producere a biogazului şi de tratare cu compost trebuie sa aibã propriul sau laborator sau sa utilizeze un laborator extern. Laboratorul trebuie sa fie echipat pentru a efectua analizele necesare şi trebuie autorizat de autoritatea veterinara competenta.

B. Cerinţe de igiena
4. Într-o întreprindere de producere a biogazului sau de tratare cu compost pot fi transformate numai urmãtoarele subproduse de la animale:
a) materii din categoria a 2-a, atunci când se utilizeazã metoda de prelucrare 1 într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a;
b) gunoi de grajd şi conţinut de tractus digestiv; şi
c) materii din categoria a 3-a.
5. Subprodusele de la animale la care se referã pct. 4 trebuie sa fie transformate cat de curând posibil dupã sosire în întreprindere. Acestea trebuie sa fie depozitate corespunzãtor pana când sunt tratate.
6. Containerele, recipientele şi vehiculele utilizate pentru transportul materiilor netratate trebuie sa fie curatate într-o zona desemnatã în acest scop. Aceasta zona trebuie sa fie situata sau proiectata pentru a se preveni riscul de contaminare a produselor tratate.
7. Trebuie luate sistematic mãsuri de prevenire impotriva pasarilor, rozatoarelor, insectelor sau altor daunatori. În acest scop trebuie sa fie utilizat un program detaliat de combatere a dãunãtorilor.
8. Pentru toate pãrţile clãdirilor trebuie sa fie consemnate şi stabilite proceduri de curatare. Pentru curatare trebuie furnizate echipamente şi agenţi de curatare corespunzatori.
9. Controlul igienei trebuie sa includã inspecţii regulate ale mediului şi ale echipamentului. Trebuie sa fie consemnate programarile inspectiilor şi rezultatele acestora.
10. Instalaţiile şi echipamentele trebuie sa fie pãstrate în stare buna de întreţinere iar echipamentul de mãsurare trebuie sa fie calibrat la intervale regulate.
11. Reziduurile de digestie trebuie sa fie manipulate şi depozitate în întreprindere astfel încât sa se previnã recontaminarea.

C. Standarde de prelucrare
12. Materiile din categoria a 3-a, utilizate ca materii prime într-o întreprindere de producere a biogazului echipata cu o unitate de pasteurizare/igienizare, trebuie sa facã obiectul urmãtoarelor cerinţe minime:
a) mãrimea maxima a particulelor înainte de a intra în unitate: 12 mm;
b) temperatura minima de procesare a tuturor materiilor din unitate: 70°C; şi
c) durata minima de stationare în unitate fãrã întrerupere: 60 de minute.
13. Materiile din categoria a 3-a utilizate ca materii prime într-o întreprindere de tratare cu compost trebuie sa fie supuse urmãtoarelor cerinţe minime:
a) mãrimea maxima a particulelor înainte de intrarea în reactorul de tratare cu compost: 12 mm,
b) temperatura minima de procesare a tuturor materialelor din reactor: 70°C; şi
c) durata minima de stationare în reactor la 70°C (toate materialele): 60 de minute.
14. Totuşi, pana la adoptarea de reguli în conformitate cu art. 6, alin. (2), lit. g) din norma sanitarã veterinara, autoritatea veterinara competenta poate, atunci când deşeurile alimentare sunt reprezentate numai de subproduse de la animale utilizate ca materii prime într-o întreprindere de producere a biogazului sau de tratare cu compost, sa autorizeze utilizarea altor standarde de prelucrare decât cele stabilite de pct. 12 şi 13 cu condiţia ca acestea sa garanteze un efect echivalent în ceea ce priveşte reducerea agenţilor patogeni.

D. Reziduuri de digestie şi compost
15. Probele de reziduuri de digestie sau de compost, prelevate în cursul sau la scoaterea din depozit dintr-o întreprindere de producere a biogazului sau de tratare cu compost trebuie sa se conformeze urmãtoarelor standarde:
Salmonella: absent în 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g
unde:
n = numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din totalitatea probelor nu depãşeşte m;
M = valoarea maxima pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi
c = numãrul de probe în care numãrul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã dacã numãrul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

CAP. III
Standarde de tratament pentru prelucrarea ulterioara a grasimilor topite

Pot fi utilizate urmãtoarele procese, pentru a produce derivati lipidici din grãsimi topite obţinute din materii din categoria a 2-a:
1. transesterificare sau hidroliza la cel puţin 200°C, la o presiune corespunzãtoare adecvatã, timp de 20 de minute (glicerol, acizi grasi şi esteri); sau
2. saponificare cu NaOH 12 M (glicerol şi sapun):
a) în proces discontinuu, la 95°C, timp de trei ore; sau
b) în proces continuu, la 140°C şi la 2 bari (2000 hPa), timp de opt minute, sau în condiţii echivalente stabilite în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.

ANEXA 7
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE SPECIFICE DE IGIENA PENTRU PRELUCRAREA ŞI COMERCIALIZAREA PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRATE ŞI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CE AR PUTEA FI UTILIZATE CA MATERII FURAJERE

CAP. I
Cerinţe specifice pentru autorizarea întreprinderilor de prelucrare din categoria a 3-a

Se aplica urmãtoarele cerinţe, suplimentar cerinţelor generale stabilite de anexa nr. 5.
A. Clãdiri
1. Clãdirile pentru prelucrarea materiilor din categoria a 3-a nu trebuie sa se afle în acelaşi loc cu cele ce prelucreaza materii din categoria 1 sau din categoria a 2-a, în afarã de cazul în care acestea se gãsesc într-o clãdire complet separatã.
2. Totuşi, autoritatea veterinara competenta poate autoriza utilizarea temporarã a unei întreprinderi de prelucrare din categoria a 3-a pentru prelucrarea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a, atunci când un focar extins al unei boli epizootice sau alte circumstanţe extraordinare şi imprevizibile conduc la o lipsa de capacitate într-o întreprindere de prelucrare din categoria 1 sau din categoria a 2-a.
Autoritatea veterinara competenta trebuie sa reautorizeze întreprinderea de prelucrare din categoria a 3-a, în conformitate cu prevederile art. 17 al normei sanitare veterinare, înainte ca aceasta sa prelucreze din nou materii din categoria a 3-a.
3. Întreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie sa aibã:
a) o instalatie pentru a se detecta prezenta corpilor strãini în subprodusele de la animale, cum ar fi materiale de ambalaj, piese metalice, etc.; şi
b) dacã volumul produselor tratate necesita prezenta regulatã sau permanenta a autoritãţii veterinare competente, o încãpere echipata adecvat ce se incuie, pentru uzul exclusiv al serviciului de inspecţie.
B. Materie prima
4. Pot fi utilizate pentru producţia de proteine animale prelucrate şi alte materii furajere numai materii din categoria a 3-a enumerate la pct. 1, lit. a)-j) al art. 6 al normei sanitare veterinare ce au fost manipulate, depozitate şi transportate în conformitate cu prevederile art. 22 al normei sanitare veterinare.
5. Înainte de prelucrare, subprodusele de la animale trebuie sa fie controlate pentru detectarea corpilor strãini. Atunci când sunt prezenţi, aceştia trebuie îndepãrtaţi imediat.
C. Standarde de prelucrare
6. Trebuie sa fie identificate puncte critice de control ce determina intensitatea tratamentelor termice aplicate în prelucrare, pentru fiecare metoda de prelucrare specificatã de cap. III al anexei nr. 5. Punctele critice de control trebuie sa includã cel puţin:
a) mãrimea particulelor de materie prima;
b) temperatura atinsa în procesul de tratament termic;
c) presiunea aplicatã materiei prime, dacã este cazul, şi
d) durata procesului de tratament termic sau rata de alimentare pentru un sistem continuu.
Trebuie sa fie specificate standarde minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control aplicabil.
7. Trebuie pãstrate evidente timp de cel puţin doi ani, pentru a se demonstra ca sunt respectate cel puţin valorile minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control.
8. Trebuie sa fie utilizate mijloace de mãsurare/înregistrare calibrate cu precizie, pentru a monitoriza continuu condiţiile de prelucrare. Trebuie pãstrate evidente pentru a se demonstra data calibrarii mijloacelor de mãsurare/înregistrare.
9. Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de ex. materiile descãrcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie sa fie recirculate prin tratament termic sau colectate şi reprelucrate.
D. Produse prelucrate
10. Probele de produse finale prelevate în cursul sau la livrarea din depozitul întreprinderii de prelucrare trebuie sa se conformeze urmãtoarelor standarde:
Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g
unde:
n = numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din totalitatea probelor nu depãşeşte m;
M = valoarea maxima a numãrului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi
c = numãrul de probe în care numãrul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã dacã numãrul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

CAP. II
Cerinţe specifice pentru proteinele animale prelucrate

Se aplica urmãtoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap. I.
A. Standarde de prelucrare
1. Proteinele animale prelucrate provenite de la mamifere trebuie sa fi fost supuse metodei 1 de prelucrare.
2. Proteinele animale prelucrate ce nu sunt provenite de la mamifere, cu excepţia fainii de peste, trebuie sa fi fost supuse oricãrei din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau 7.
3. Fãina de peste trebuie sa fi fost supusã:
a) oricãrei din metodele de prelucrare; sau
b) unei metode şi unor parametri ce asigura ca produsul se conformeazã standardelor microbiologice stabilite de cap. I al pct. 10.
B. Depozitare
4. Proteinele animale prelucrate trebuie sa fie ambalate şi depozitate în saci noi sau sterilizati, sau depozitate în silozuri construite corespunzãtor.
5. Trebuie luate mãsuri suficiente pentru a se minimiza condensarea în interiorul silozurilor, al transportoarelor sau al lifturilor.
6. Produsele din transportoare, lifturi şi silozuri trebuie sa fie protejate de contaminare accidentala.
7. Echipamentele pentru manipularea proteinelor animale prelucrate trebuie sa fie menţinute curate şi uscate şi trebuie sa aibã puncte de inspecţie adecvate astfel încât echipamentele sa poatã fi examinate pentru starea de curãţenie. Toate echipamentele de depozitare trebuie sa fie golite şi curatate în mod regulat, dupã cum solicita cerinţele de producţie.
8. Proteinele animale prelucrate trebuie pãstrate uscate. Trebuie sa fie prevenite scurgerile şi condensarea în zona de depozitare.
C. Import
9. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de proteine animale prelucrate:
a) dacã acestea provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea a II a a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara, sau, în cazul fainii de peste, ce apar pe lista prevãzutã în partea a III-a a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) dacã acestea provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4) al normei sanitare veterinare;
c) dacã acestea au fost produse în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) dacã acestea sunt însoţite de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6) al normei sanitare veterinare.
10. Înainte ca loturile sa fie puse în circulaţie libera în România, autoritatea veterinara competenta trebuie sa prevadã prelevarea de probe la postul de inspecţie de frontiera, din loturile de import de proteine animale prelucrate, pentru a se asigura de conformitatea cu cerinţele cap. I, pct. 10 al prezentei anexe. Autoritatea veterinara competenta trebuie:
a) sa preleveze probe din fiecare lot de produse transportate în vrac; şi
b) sa efectueze prelevãri randomizate din loturile de produse ambalate în întreprinderea producãtoare de origine.
11. Totuşi, atunci când şase testãri consecutive, efectuate pe loturi în vrac ce provin dintr-o anumitã ţara terta, se dovedesc a fi negative, autoritatea veterinara competenta poate efectua prelevãri de probe în mod randomizat din loturile în vrac urmãtoare provenite din ţara terta respectiva. Dacã una din aceste probe randomizate se dovedeşte a fi pozitiva, autoritatea veterinara competenta ce efectueazã prelevarea trebuie sa informeze, prin intermediul autoritãţii veterinare centrale, autoritatea veterinara competenta din ţara de origine astfel încât aceasta sa poatã lua mãsuri corespunzãtoare pentru a remedia situaţia. Autoritatea veterinara competenta din ţara de origine trebuie sa aducã aceste mãsuri la cunostiinta autoritãţii veterinare competente ce efectueazã prelevarea de probe prin intermediul autoritãţii veterinare centrale a României. În cazul unui rezultat ulterior pozitiv obţinut de la aceeaşi sursa, autoritatea veterinara competenta trebuie sa preleveze probe din fiecare lot din aceeaşi sursa, pana când şase testãri consecutive se dovedesc din nou negative.
12. Autoritãţile veterinare competente trebuie sa pãstreze o evidenta a rezultatelor prelevarii de probe efectuatã pentru toate loturile ce au fost supuse prelevarii de probe, timp de cel puţin doi ani.
13. Atunci când un lot se dovedeşte a fi pozitiv pentru Salmonella, acesta trebuie fie:
a) sa fie tratat în conformitate cu procedura stabilitã de art. 17, alin. (2), lit. a) al "Normei sanitare veterinare ce stabileşte principiile care reglementeazã organizarea controalelor veterinare pentru produsele de origine animala importate din tari terţe în România" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 71/2003 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 157/12.03.2003; fie
b) reprelucrat într-o întreprindere de prelucrare autorizata conform prezentei norme sanitare veterinare sau decontaminat printr-un tratament autorizat de autoritatea veterinara centrala. O lista a tratamentelor permise poate fi stabilitã în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României. Lotul nu trebuie sa fie eliberat pana ce acesta nu a fost tratat şi testat pentru Salmonella de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu cap. I, al pct. 10 şi pana când nu a fost obţinut un rezultat negativ.

CAP. III
Cerinţe specifice pentru produsele sangvine

Se aplica urmãtoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap. I:
A. Materii prime
1. Numai sangele ce este supus prevederilor alin. (1), lit. a) şi b) al art. 6 poate fi utilizat pentru producţia de produse sangvine.
B. Standarde de prelucrare
2. Produsele sangvine trebuie sa fi fost supuse:
a) oricãrei din metodele de la 1 la 5 sau 7; sau;
b) unei metode şi unor parametri ce asigura ca produsul se conformeazã standardelor microbiologice stabilite de cap. I al pct. 10.
C. Import
3. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de produse sangvine dacã acestea:
a) provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea a V-a a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4) al normei sanitare veterinare;
c) au fost produse în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) sunt însoţite de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6) al normei sanitare veterinare.

CAP. IV
Cerinţe specifice pentru grasimile topite şi uleiul de peste

Se aplica urmãtoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap. I.
A. Standarde de prelucrare
1. Grasimile topite obţinute de la rumegatoare trebuie sa fie purificate astfel încât nivelele maxime ale impuritatilor insolubile totale rãmase sa nu depãşeascã 0,15% în greutate
B. Import de grãsimi topite
2. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de grãsimi topite dacã acestea:
a) provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea a IV-a a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4);
c) au fost produse în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara;
d) fie:
(i) sunt obţinute în întregime sau parţial din materii prime de la porcine şi provin dintr-o ţara sau o parte din teritoriul unei tari indemne de febra aftoasa, în ultimele 24 de luni şi indemna de pesta porcina clasica şi pesta porcina africana, în ultimele 12 luni,
(ii) sunt obţinute în întregime sau parţial din materii prime de la pãsãri şi provin dintr-o ţara sau o parte din teritoriul unei tari indemne de boala de Newcastle şi influenta aviara, în ultimele şase luni,
(iii) sunt obţinute în întregime sau parţial din materii prime de la rumegatoare şi provin dintr-o ţara sau o parte din teritoriul unei tari indemne de febra aftoasa, în ultimele 12 luni şi indemna de pesta bovina în ultimele 12 luni, sau
(iv) atunci când a existat un focar al uneia din bolile menţionate anterior în cursul perioadei relevante menţionate, au fost supuse unuia din urmãtoarele procese de tratament termic: cel puţin 70°C timp de cel puţin 30 de minute, sau cel puţin 90°C timp de cel puţin 15 minute,
şi sunt înregistrate şi pãstrate detalii ale punctelor critice de control astfel încât proprietarul, operatorul sau reprezentantul acestora şi dupã caz, autoritatea veterinara competenta sa poatã monitoriza funcţionarea întreprinderii. Printre informaţii trebuie incluse mãrimea particulelor, temperatura critica şi dupã caz, durata absolutã, profilul presiunii, rata de alimentare cu materii prime şi rata de reciclare a grasimilor; şi
e) sunt însoţite de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6) al normei sanitare veterinare.
C. Import de ulei de peste
3. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de ulei de peste dacã acesta:
a) provine din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea a III-a a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) provine dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4);
c) a fost produs în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) este însoţit de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6) al normei sanitare veterinare.
D. Cerinţe de igiena
4. Atunci când grasimile topite sau uleiul de peste sunt ambalate, acestea trebuie sa fie ambalate în containere noi sau în containere ce au fost curatate şi trebuie luate toate mãsurile de precautie pentru a se preveni recontaminarea acestora. Atunci când se intenţioneazã transportul în vrac al produselor, ţevile, pompele, cisternele şi orice alt container pentru transport în vrac sau autocisterna pentru transport în vrac utilizata pentru transportul produselor de la întreprinderea producãtoare, fie direct la nava sau la cisterne de depozitare pe uscat, fie direct la întreprinderi, trebuie sa fi fost inspectate şi considerate a fi curate înainte de utilizare.

CAP. V
Cerinţe specifice pentru lapte, produse pe baza de lapte şi colostru

Se aplica urmãtoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap. I:
A. Standarde de prelucrare
1. Laptele crud şi colostrul trebuie sa fie produs în condiţii ce oferã garanţii adecvate în ceea ce priveşte sãnãtatea animalelor. Astfel de condiţii pot fi stabilite în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
2. Laptele sau produsele pe baza de lapte tratat sau prelucrat, trebuie sa fie supuse unui tratament termic la o temperatura de cel puţin 2°C, timp de cel puţin 15 secunde sau oricãrei combinatii de temperatura şi timp ce are cel puţin un efect termic echivalent şi care produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat de:
a) în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe baza de lapte deshidratat, un proces de deshidratare; sau
b) în cazul unui produs lactat acidifiat, un proces prin care pH-ul este redus şi pãstrat cel puţin o ora la un nivel mai mic de 6.
3. Suplimentar cerinţelor stabilite de pct. 2, laptele deshidratat şi produsele pe baza de lapte deshidratat trebuie sa îndeplineascã urmãtoarele cerinţe:
a) dupã realizarea procesului de deshidratare, trebuie luate toate mãsurile de precautie pentru a se preveni contaminarea produselor; şi
b) produsul final trebuie sa fie:
(i) ambalat în containere noi, sau
(ii) în cazul transportului în vrac, transportat în vehicule sau containere ce au fost dezinfectate utilizându-se un produs autorizat de autoritatea veterinara centrala, înainte de încãrcarea laptelui, produselor pe baza de lapte sau a colostrului.
B. Import
4. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de lapte şi produse pe baza de lapte dacã:
a) acestea provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea I a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) în cazul laptelui şi al produselor pe baza de lapte provenite din tari terţe sau pãrţi din tari terţe enumerate de anexa "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de lapte şi produse lactate" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 234/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 446/25.06.2002, acestea trebuie sa fi fost supuse unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei şi sa fi fost însoţite de un certificat de sãnãtate ce se conformeazã modelului stabilit de cap. 2, lit. A al anexei nr. 10 la norma sanitarã veterinara;
c) în cazul produselor pe baza de lapte cu un pH redus la mai puţin de 6 ce provin din tari terţe sau pãrţi din tari terţe enumerate la anexa normei sanitare veterinare menţionate anterior, acestea trebuie sa fi fost supuse iniţial unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei şi sa fi fost însoţite de un certificat de sãnãtate ce se conformeazã modelului stabilit de cap. 2, lit. B al anexei nr. 10 la prezenta norma sanitarã veterinara;
d) în cazul laptelui şi produselor pe baza de lapte din tari terţe sau pãrţi din tari terţe enumerate la anexa aceleiaşi norme, acestea sa fi fost fost supuse iniţial unui proces de sterilizare sau unui tratament termic dublu, fiecare tratament separat fiind suficient pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei şi sa fi fost însoţite de un certificat de sãnãtate ce se conformeazã modelului stabilit de cap. 2, lit. C al anexei nr. 10; şi
e) acestea provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4).
5. Laptele şi produsele pe baza de lapte ce provin din tari terţe sau pãrţi din tari terţe enumerate la anexa normei sanitare veterinare menţionate la pct. 4, lit. b), în care a existat un focar de febra aftoasa în ultimele 12 luni sau în care vaccinarea impotriva febrei aftoase a fost efectuatã în ultimele 12 luni, trebuie sa fi fost supuse, înainte de introducerea pe teritoriul României, fie:
a) unui proces de sterilizare prin care este atinsa o valoare F(c) mai mare sau egala cu 3; sau
b) unui tratament termic iniţial, cu un efect de încãlzire cel puţin egal cu cel realizat printr-un proces de pasteurizare la o temperatura de cel puţin 72°C timp de minim 15 secunde şi suficient pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat de:
(i) un al doilea tratament termic, cu un efect de încãlzire cel puţin egal cu cel realizat de tratamentul termic iniţial şi care ar putea fi insuficient pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe baza de lapte deshidratat, de un proces de deshidratare, sau
(ii) un proces de acidificare ca cel prin care pH-ul a fost menţinut la mai puţin de 6, timp de cel puţin o ora.
6. Atunci când este identificat un risc de introducere pe teritoriul României a unei boli exotice sau orice alt risc pentru sãnãtatea animalelor, pot fi stabilite condiţii suplimentare pentru protecţia sãnãtãţii animalelor, în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.

CAP. VI
Cerinţe specifice pentru gelatina şi proteine hidrolizate

Se aplica urmãtoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap. I:
A. Standarde de prelucrare pentru gelatina
1. a) Gelatina trebuie sa fie produsã printr-un proces ce asigura ca materiile neprelucrate de categoria a 3-a sunt supuse unui tratament cu acizi sau baze, urmat de una sau mai multe spalari; pH-ul trebuie ajustat ulterior. Gelatina trebuie extrasa prin una sau mai multe incalziri succesive, urmate de purificare prin intermediul filtrarii şi sterilizarii.
b) Dupã ce a fost supusã proceselor la care se referã lit. a), gelatina poate fi supusã unui proces de deshidratare şi dacã este cazul, unui proces de pulverizare sau laminare.
c) Utilizarea conservantilor, alţii decât dioxidul de sulf şi peroxidul de hidrogen, este interzisã.
2. Gelatina trebuie sa fie ambalata, impachetata, depozitata şi transportatã în condiţii de igiena satisfãcãtoare, în particular:
a) trebuie prevãzutã o încãpere pentru depozitarea materialelor pentru ambalare şi impachetare;
b) ambalarea şi impachetarea trebuie sa aibã loc într-o încãpere sau într-un loc destinat acestui scop; şi
c) ambalajele şi pachetele ce conţin gelatina trebuie sa poarte cuvintele "gelatina proprie pentru consum animal".
B. Standarde de prelucrare pentru proteine hidrolizate
3. Proteinele hidrolizate trebuie sa fie produse printr-un proces de producţie ce implica mãsuri corespunzãtoare pentru a se minimiza contaminarea materiilor prime din categoria a 3-a. Prepararea materiilor prime din categoria a 3-a prin sarare, tratare cu var şi spalare intensa trebuie sa fie urmatã de:
a) expunerea materiilor la un pH mai mare de 11, timp de peste trei ore, la o temperatura mai mare de 80°C şi ulterior de un tratament termic la peste 140°C, timp de 30 de minute, la o presiune mai mare de 3,6 bari,
b) expunerea materiilor la un pH de 1-2, urmat de un pH mai mare de 11, urmat de un tratament termic la 140°C, timp de 30 de minute, la o presiune de 3 bari; sau
c) un proces de producţie echivalent aprobat în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
C. Import
4. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de gelatina şi proteine hidrolizate dacã acestea:
a) provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea a XI-a a anexei nr. 10 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4) al normei sanitare veterinare;
c) au fost produse în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) sunt însoţite de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6) al normei sanitare veterinare.

CAP. VII
Cerinţe specifice pentru fosfatul dicalcic

Se aplica urmãtoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap. I:
A. Standarde de prelucrare
1. Fosfatul dicalcic trebuie sa fie produs printr-un proces ce:
a) asigura ca toate materiile osoase din categoria a 3-a sunt maruntite fin şi degresate cu apa fierbinte şi tratate cu acid clorhidric diluat (la o concentraţie minima de 4% şi un pH mai mic de 1,5) timp de cel puţin doua zile;
b) continua cu tratamentul cu var al soluţiei fosforice obţinute, rezultând un precipitat de fosfat dicalcic la pH de 4-7; şi
c) în final aerul usucã acest precipitat pentru 15 minute, la o temperatura de intrare de 270 - 325°C şi o temperatura de ieşire de 60 - 65°C,
sau printr-un proces echivalent aprobat în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
B. Import
2. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de fosfat dicalcic dacã acesta:
a) provine din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea a XI-a a anexei nr. 10 la norma sanitarã veterinara;
b) provine dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referã art. 29, alin. (4);
c) a fost produs în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) este însoţit de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6).

ANEXA 8
la prezenta norma sanitarã veterinara

CERINŢE PENTRU COMERCIALIZAREA HRANEI PENTRU ANIMALE DE COMPANIE, A ARTICOLELOR DE MESTECAT PENTRU CAINI ŞI A PRODUSELOR TEHNICE

CAP. I
Cerinţe pentru autorizarea întreprinderilor ce produc hrana pentru animale de companie şi a întreprinderilor ce produc produse tehnice

Întreprinderile ce produc hrana pentru animale de companie, articole de mestecat pentru caini şi produse tehnice, altele decât îngrãşãminte organice, amelioratori ai solului şi derivati lipidici, obţinute din materii din categoria a 2-a, trebuie sa îndeplineascã urmãtoarele cerinţe:
1. acestea trebuie sa aibã echipamente adecvate pentru depozitarea şi tratarea în deplina siguranta a materiilor intrate; şi
2. acestea trebuie sa aibã echipamente adecvate pentru eliminarea subproduselor de la animale neutilizate ce rãmân de la fabricarea produselor, în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara, sau aceste materii trebuie trimise la o întreprindere de prelucrare, la o întreprindere de incinerare sau co-incinerare, în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara.

CAP. II
Cerinţe pentru hrana pentru animale de companie şi articolele de mestecat pentru caini

A. Materie prima
1. Singurele subproduse de la animale ce pot fi utilizate pentru a produce hrana pentru animale de companie şi articole de mestecat pentru caini sunt cele la care se referã art. 6, alin. (1), lit. a) - j). Totuşi, hrana bruta pentru animale de companie poate fi fabricata numai din subprodusele de la animale la care se referã art. 6, alin. (1), lit. a).
B. Standarde de prelucrare
2. Hrana în conserva pentru animalele de companie trebuie sa fie supusã unui tratament termic la o valoare F(c) minima de 3.
3. Hrana prelucrata pentru animalele de companie, alta decât cea în conserva, trebuie sa fie supusã unui tratament termic la o temperatura de cel puţin 90°C în toatã substanta sa. Dupã tratament, trebuie luate toate mãsurile de precautie pentru a se asigura ca produsul nu este expus la contaminare. Produsul trebuie sa fie ambalat în ambalaje noi.
4. Articolele de mestecat pentru caini trebuie sa fie supuse unui tratament termic pe tot parcursul prelucrãrii, suficient pentru a distruge microorganismele patogene (inclusiv Salmonella). Dupã tratament, trebuie luate toate mãsurile de precautie pentru a se asigura ca produsul nu este expus la contaminare. Produsul trebuie sa fie ambalat în ambalaje noi.
5. Hrana bruta pentru animale de companie trebuie sa fie ambalata în ambalaje noi ce previn orice scurgere. Trebuie luate mãsuri eficace pentru a se asigura ca produsul nu este expus la contaminare pe întreg parcursul lantului de producţie şi pana la punctul de vânzare. Trebuie sa fie indicatã vizibil şi lizibil pe ambalaj menţiunea "numai hrana pentru animale de companie".
6. Probele randomizate trebuie luate în timpul producţiei şi/sau în timpul depozitarii (înainte de expediere) pentru a verifica conformitatea cu urmãtoarele standarde:
Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
unde:
n = numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m = valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din totalitatea probelor nu depãşeşte m;
M = valoarea maxima a numãrului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi
c = numãrul de probe în care numãrul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã dacã numãrul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
C. import
7. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de hrana pentru animale de companie şi articole de mestecat pentru caini dacã acestea:
a) provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea X a anexei nr. 11 la prezenta norma sanitarã veterinara;
b) provin din întreprinderi ce produc hrana pentru animale de companie autorizate de autoritatea veterinara centrala a tarii terţe şi care îndeplinesc condiţiile specifice stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara;
c) au fost prelucrate în conformitate cu prezenta norma saniţara veterinara;
d) sunt însoţite:
(i) în cazul hranei în conserva pentru animale de companie, de un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. III, lit. A al anexei nr. 10,
(ii) în cazul hranei prelucrate pentru animale de companie, alta decât cea în conserva, de un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. III, lit. B al anexei nr. 10,
(iii) în cazul articolelor de mestecat pentru caini, de un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. III, lit. C al anexei nr. 10, sau
(iv) în cazul hranei brute pentru animale de companie, de un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. III, lit. D al anexei nr. 10.

CAP. III
Cerinţe pentru gunoiul de grajd, gunoiul de grajd prelucrat şi produse prelucrate pe baza de gunoi de grajd

I. Gunoi de grajd neprelucrat
A. Comerţ
1. a) Se interzice comerţul dintre România şi statele membre cu gunoi de grajd neprelucrat provenit de la alte specii decât pãsãri sau ecvidee, cu excepţia gunoiului de grajd:
(i) ce provine dintr-o zona ce nu este supusã restrictiilor datoritã unei boli transmisibile grave, şi
(ii) destinat aplicãrii, pe baza supravegherii autoritãţilor veterinare competente, pe terenul ce formeazã o parte a unei singure exploataţii situata de ambele pãrţi ale frontierei României şi statului membru respectiv.
b) Totuşi, autoritatea veterinara centrala a României poate acorda o autorizare specialã pentru introducerea pe teritoriul României a:
(i) gunoiului de grajd destinat prelucrãrii într-o întreprindere tehnica, o întreprindere de producere a biogazului sau o întreprindere de tratare cu compost, autorizata de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara, în vederea fabricãrii produselor la care se referã pct. (ii) de mai jos. Autoritatea veterinara competenta trebuie sa ţinã cont de provenienta gunoiului de grajd, atunci când autorizeaza astfel de întreprinderi; sau
(ii) gunoiului de grajd destinat aplicãrii pe terenul unei exploataţii. Un astfel de comerţ se poate desfasura numai cu acordul autoritãţii veterinare centrale a României şi a statului membru respectiv. Atunci când se are în vedere acordarea avizului, autoritãţile veterinare competente trebuie sa ţinã cont în special de originea gunoiului de grajd, destinaţia sa, considerentele de sãnãtate şi de securitate a animalelor.
În astfel de cazuri, gunoiul de grajd trebuie sa fie însoţit de un certificat de sãnãtate ce se conformeazã unui model stabilit în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.
2. Comerţul cu gunoi de grajd neprelucrat provenit de la pãsãri este supus urmãtoarelor condiţii:
a) gunoiul de grajd trebuie sa provinã dintr-o zona ce nu este supusã restrictiilor datoritã bolii de Newcastle sau influentei aviare;
b) suplimentar, gunoiul de grajd neprelucrat, provenit de la efective de pãsãri vaccinate impotriva bolii de Newcastle, nu trebuie sa fie expediat cãtre o regiune ce a obţinut statutul de regiune ce nu vaccineaza impotriva bolii de Newcastle în baza prevederilor art. 15, alin. (2) al "Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sãnãtate animala ce reglementeazã comerţul României cu statele membre ale Uniunii Europene şi importul din tari terţe de pãsãri şi oua de incubatie" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 474/2001 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 199/25.03.2002; şi
c) gunoiul de grajd trebuie sa fie însoţit de un certificat de sãnãtate ce se conformeazã unui model stabilit în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.
3. Comerţul dintre România şi statele membre cu gunoi de grajd neprelucrat provenit de la ecvidee nu este supus nici unei condiţii de sãnãtate a animalelor.
B. Import
4. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de gunoi de grajd neprelucrat dacã acesta:
a) provine din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea IX a anexei nr. 11;
b) satisface cerinţele pct. 1, lit. a), în conformitate cu specia în cauza;
c) este însoţit de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6).
II. Gunoi de grajd prelucrat şi produse prelucrate pe baza de gunoi de grajd
A. Comercializare
5. Comercializarea gunoiului de grajd prelucrat şi a produselor prelucrate pe baza de gunoi de grajd trebuie sa facã obiectul urmãtoarelor condiţii:
a) acestea trebuie sa provinã dintr-o întreprindere tehnica, o întreprindere de producere a biogazului sau o întreprindere de tratare cu compost autorizata de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara;
b) acestea trebuie sa fi fost supuse unui proces de tratament termic, la o temperatura de cel puţin 70°C timp de cel puţin 60 de minute sau unui tratament echivalent în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborata de autoritatea veterinara centrala a României;
c) acestea trebuie:
(i) sa fie libere de Salmonella (Salmonella absent în 25 g de produs tratat),
(ii) sa fie libere de Enterobacteriaceae (pe baza numãrului de bacterii aerobe: < 1000 ufc pe gram de produse tratate), şi
(iii) sa fi fost supuse unui proces de reducere a numãrului bacteriilor generatoare de spori şi formatoare de substanţe toxice; şi
d) acestea trebuie sa fie depozitate astfel încât, odatã prelucrate, sa fie imposibila contaminarea sau infectarea secundarã şi umiditatea. Acestea trebuie, de aceea, sa fie
depozitate în:
(i) silozuri bine sigilate şi izolate, sau
(ii) ambalaje sigilate corespunzãtor (saci de plastic sau "saci mari").
B. Import
6. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de gunoi de grajd prelucrat şi produse prelucrate pe baza de gunoi de grajd dacã acestea:
a) provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea IX a anexei nr. 11;
b) provin dintr-o întreprindere autorizata de autoritatea veterinara competenta a tarii terţe ce îndeplineşte condiţiile specifice stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara;
c) satisfac cerinţele pct. 5; şi
d) sunt însoţite de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6).
III. Guano
7. Comercializarea de "guano" nu este supusã nici unei condiţii de sãnãtate a animalelor.

CAP. IV
Cerinţe pentru sânge şi produse sangvine utilizate în scopuri tehnice, incluzând produse farmaceutice, pentru diagnostic în vitro şi produse de laborator, dar exceptând serul de ecvidee

A. Comercializare
1. Comercializarea produselor sangvine la care se referã prezentul capitol este supusã cerinţelor stabilite de art. 20 al normei sanitare veterinare.
B. Import
2. Importul de sânge este supus cerinţelor stabilite de cap. XI.
3. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de produse sangvine dacã acestea:
a) provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea VI a anexei nr. 11;
b) provin dintr-o întreprindere autorizata de autoritatea veterinara competenta a tarii terţe ce îndeplineşte condiţiile specifice stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara; şi
c) sunt însoţite de un certificat de sãnãtate prevãzut de art. 29, alin. (6); şi fie
d) provin dintr-o ţara terta în care nu a fost înregistrat nici un caz de febra aftoasa, de cel puţin 24 de luni şi nici un caz de stomatita veziculoasa, boala veziculoasa a porcului, pesta bovina, pesta micilor rumegatoare, febra Vaii de Rift, febra catarala, pesta ecvina africana, pesta porcina clasica, pesta porcina africana, boala de Newcastle sau influenta aviara, de cel puţin 12 luni, la speciile sensibile şi în care nu a fost efectuatã vaccinarea impotriva acestor boli de cel puţin 12 luni. Certificatul de sãnãtate poate fi stabilit în conformitate cu specia de animale de la care sunt obţinute produsele sangvine; fie
e) în cazul produselor sangvine obţinute de la bovine:
(i) provin dintr-o zona a unei tari terţe ce îndeplineşte cerinţele lit. d) din care importul de bovine, carne proaspãta sau material seminal de la acestea este autorizat conform legislaţiei comunitare transpuse în legislaţia nationala. Sangele din care sunt fabricate astfel de produse trebuie sa provinã de la bovine din acea zona a tarii terţe şi trebuie sa fi fost colectat fie în abatoare autorizate în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, fie în abatoare autorizate şi supravegheate de autoritatea veterinara competenta a tarii terţe. Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa fie informatã referitor la adresa şi numãrul de autorizare al unor astfel de abatoare sau acestea trebuie sa fie indicate pe certificat;
(ii) au fost supuse unuia din urmãtoarele tratamente ce garanteazã absenta agenţilor patogeni ai bolilor bovinelor la care se referã lit. d): fie unui tratament termic la o temperatura de 65°C timp de cel puţin trei ore, urmat de un control al eficacitatii acestuia, fie unei iradieri la 2,5 megarazi sau cu raze gamma, urmatã de un control al eficacitatii acesteia, ori unei modificãri a pH-ului la pH 5, timp de doua ore, urmatã de un control al eficacitatii acesteia sau unui tratament termic la o temperatura de cel puţin 90°C în toatã substanta acestora, urmat de un control al eficacitatii acestuia sau oricãrui alt tratament prevãzut în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României; sau
(iii) îndeplinesc cerinţele stabilite de cap. X. În acest caz, ambalajul nu poate fi deschis în cursul depozitarii iar întreprinderea tehnica trebuie sa realizeze unul din tratamentele enumerate la pct. (ii).
4. Condiţii specifice referitoare la importul de produse utilizate pentru diagnostic în vitro şi ca reactivi de laborator pot fi stabilite, atunci când este necesar, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinara centrala a României.

CAP. V
Cerinţe pentru serul de ecvidee

A. Materie prima
1. Serul trebuie:
a) sa provinã de la ecvidee ce nu prezintã simptome ale bolilor transmisibile grave la care se referã "Norma sanitarã veterinara cu privire la condiţiile de sãnãtate a animalelor ce guverneazã miscarea ecvideelor între statele membre ale Uniunii Europene şi România şi importul lor din tari terţe" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 65/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 474/03.07.2002 sau ale oricãrei alte boli transmisibile grave la care ecvideele sunt sensibile; şi
b) sa fi fost obţinut în exploataţii sau centre ce nu sunt supuse restrictiilor de sãnãtate conform normei sanitare veterinare menţionate la lit. a).
B. Import
2. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de ser de ecvidee dacã acesta:
a) provine de la ecvidee fatate şi crescute într-o ţara terta din care este autorizat importul de cabaline pentru tãiere;
b) a fost obţinut, prelucrat şi expediat în conformitate cu urmãtoarele condiţii:
(i) acesta provine dintr-o ţara în care urmãtoarele boli trebuie notificate obligatoriu: pesta ecvina africana, durina, morva, encefalomielita ecvina (toate tipurile, incluzând VEE), anemia infectioasa ecvina, stomatita veziculoasa, rabia, antraxul;
(ii) acesta trebuie sa fi fost obţinut sub supravegherea unui medic veterinar, de la ecvidee ce în momentul colectãrii au fost libere de simptome clinice ale unei boli infectioase;
(iii) acesta trebuie sa fi fost obţinut de la ecvidee ce au rãmas de la fatare pe teritoriul respectiv sau, în caz de regionalizare oficialã în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, în pãrţi ale teritoriului unei tari terţe în care: encefalomielita ecvina venezuelana nu a apãrut pe parcursul ultimilor 2 ani, durina nu a apãrut pe parcursul ultimelor 6 luni, şi morva nu a apãrut pe parcursul ultimelor 6 luni;
(iv) acesta trebuie sa fi fost obţinut de la ecvidee ce nu au fost niciodatã prezente într-o exploatatie ce a fost supusã unei interdicţii din motive de sãnãtate a animalelor sau în care: în caz de encefalomielita ecvina, data la care au fost tãiate toate ecvideele ce suferã de boala a fost cu cel puţin 6 luni înainte de data colectãrii; în caz de anemie infectioasa, toate animalele infectate au fost tãiate iar animalele rãmase au prezentat o reactie negativa la doua teste Coggins efectuate la interval de 3 luni; în caz de stomatita veziculoasa, interdicţia a fost ridicatã cu cel puţin 6 luni înainte de data colectãrii; în caz de rabie, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin 1 luna înainte de data colectãrii; în caz de antrax, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin 15 zile înainte de data colectãrii, sau toate animalele din specia sensibila la boala, prezente în exploatatie au fost tãiate iar incintele dezinfectate cu cel puţin 30 de zile înainte de data colectãrii (sau, în cazul antraxului, cu cel puţin 15 zile înainte);
(v) acesta trebuie sa fi fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita contaminarea cu agenţi patogeni pe parcursul producţiei, manipulãrii şi ambalarii;
(vi) acesta trebuie sa fi fost ambalat în containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu formula "ser de la ecvidee" şi purtând numãrul de înregistrare al unitãţii de colectare;
c) provine dintr-o întreprindere autorizata de autoritatea veterinara competenta a tarii terţe ce îndeplineşte condiţiile specifice stabilite de prezenta norma sanitarã veterinara; şi
d) este însoţit de un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. IV al anexei nr. 10.

CAP. VI
Cerinţe pentru pieile prelucrate şi neprelucrate de ongulate

A. Scop
1. Prevederile prezentului capitol nu se aplica:
a) pieilor prelucrate şi neprelucrate de ongulate ce îndeplinesc cerinţele "Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sãnãtate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 401/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 32/22.01.2003;
b) pieilor prelucrate şi neprelucrate de ongulate ce au fost supuse procesului complet de tabacire;
c) pieilor în stare "umeda sarata"
d) pieilor în stare "uscata sarata"; şi
e) pieilor tratate cu var (tratate cu var şi în saramura la un pH de 12 - 13 timp de cel puţin opt ore).
2. Pentru scopul definit la pct. 1, prevederile prezentului capitol se aplica pieilor prelucrate şi neprelucrate proaspete, refrigerate şi tratate. Pentru scopul prezentului capitol, "piei prelucrate şi neprelucrate tratate" înseamnã piei prelucrate şi neprelucrate ce au fost:
a) uscate;
b) sarate uscate sau sarate umede, timp de cel puţin 14 zile înainte de expediere;
c) sarate timp de şapte zile în sare marina cu adaos de 2% carbonat de sodiu;
d) uscate timp de 42 de zile la o temperatura de cel puţin 20°C; sau
e) conservate printr-un proces, altul decât tabacirea, specificat în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
B. Comerţ
3. Comerţul cu piei prelucrate şi neprelucrate proaspete sau refrigerate face obiectul aceloraşi condiţii de sãnãtate ca cele aplicabile carnii proaspete conform "Normei sanitare veterinare privind problemele de sãnãtate ce afecteazã comerţul dintre România şi statele membre ale Uniunii Europene cu carne proaspãta" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 535/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 89/10.12.2002.
4. Comerţul cu piei prelucrate şi neprelucrate tratate este autorizat cu condiţia ca documentul comercial prevãzut de anexa nr. 2 la norma sanitarã veterinara sa însoţeascã fiecare transport şi sa ateste ca:
a) pieile prelucrate şi neprelucrate au fost tratate în conformitate cu pct. 2; şi
b) transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animala sau cu animale vii ce prezintã un risc de rãspândire a unei boli transmisibile grave.
C. Import
5. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de piei prelucrate şi neprelucrate proaspete sau refrigerate dacã:
a) acestea au fost obţinute de la animale la care se referã art. 6, alin. (1), lit. b) sau c);
b) acestea provin dintr-o ţara terta sau, în caz de regionalizare, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, dintr-o parte a unei tari terţe din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspãta de la speciile corespondente şi care:
(i) timp de cel puţin 12 luni înainte de expediere, a fost indemna de urmãtoarele boli: pesta porcina clasica, pesta porcina africana, şi pesta bovina, şi
(ii) a fost indemna de febra aftoasa cu cel puţin 24 de luni înainte de expediere şi în care, cu 12 luni înainte de expediere, nu a fost efectuatã nici o vaccinare impotriva febrei aftoase;
c) acestea au fost obţinute de la:
(i) animale ce au rãmas pe teritoriul tarii de origine cel puţin trei luni înainte de a fi tãiate sau, în cazul animalelor cu varsta mai mica de trei luni, de la naştere,
(ii) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate de biongulate, de la animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de febra aftoasa în ultimele 30 de zile şi în jurul cãrora, pe o raza de 10 km, nu a existat nici un caz de febra aftoasa timp de 30 de zile,
(iii) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate de la porcine, de la animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de boala veziculoasa a porcului, în ultimele 30 de zile sau de pesta porcina clasica sau africana, în ultimele 40 de zile şi în jurul cãrora, pe o raza de 10 km, nu a existat nici un caz de astfel de boli, timp de 30 de zile, sau
(iv) animale ce au fost supuse inspecţiei de sãnãtate antemortem la abator, în cele 24 de ore înainte de tãiere şi nu au prezentat nici un semn de febra aftoasa, pesta bovina, pesta porcina clasica, pesta porcina africana sau boala veziculoasa a porcului;
d) acestea au fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni; şi
e) le însoţeşte un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. V, lit. A al anexei nr. 10.
6. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de piei prelucrate şi neprelucrate tratate dacã:
a) acestea au fost obţinute de la animale la care se referã art. 6, alin. (1), lit. b), c) sau k);
b) le însoţeşte un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. V, lit. B al anexei nr. 10;
c) acestea provin fie:
(i) de la animale originare dintr-o regiune a unei tari terţe sau dintr-o ţara terta ce nu face obiectul, conform legislaţiei comunitare transpuse în legislaţia nationala, restrictiilor determinate de un focar al unei boli transmisibile grave la care sunt sensibile animalele din specia în cauza iar acestea au fost tratate în conformitate cu prevederile pct. 2, sau
(ii) de la animale originare din alte regiuni ale unei tari terţe sau alte tari terţe iar acestea au fost tratate în conformitate cu prevederile pct. 2, lit. c) sau d), sau
(iii) de la rumegatoare şi au fost tratate în conformitate cu prevederile pct. 2 şi au fost ţinute separat timp de 21 de zile sau au fost transportate timp de 21 de zile, neintrerupt. În acest caz, certificatul la care se referã lit. b) este înlocuit de o declaraţie ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. V, lit. C al anexei nr. 10, în scopul sau pentru a demonstra ca cerinţele respective au fost îndeplinite;
d) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate sarate, transportate pe mare, pieile prelucrate au fost sarate înainte de import, pentru o durata specificatã în certificatul ce însoţeşte transportul; şi
e) transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animala sau cu animale vii ce prezintã un risc de rãspândire a unei boli transmisibile grave.
7. Pieile prelucrate şi neprelucrate proaspete, refrigerate sau tratate, provenite de la ongulate, trebuie sa fie importate în containere, vehicule rutiere, vagoane de cale feratã sau baloti sigilati de autoritatea veterinara competenta a tarii terţe de expediere.

CAP. VII
Cerinţe pentru trofee de vanatoare

A. Materie prima
1. Fãrã a se aduce atingere mãsurilor adoptate conform "Normei sanitare veterinare cu privire la protecţia speciilor de fauna şi flora salbatica", reglementarea comerţului cu acestea, presupune trofee de vanatoare:
a) ce provin de la ongulate şi pãsãri ce au fost supuse unui tratament de impaiere complet ce asigura conservarea acestora la temperaturi ambientale; şi
b) ce provin de la alte specii decât ongulate şi pãsãri ce nu sunt supuse nici unei interdicţii sau restrictii din motive de sãnãtate a animalelor.
2. Fãrã a se aduce atingere mãsurilor adoptate conform legislaţiei comunitare specifice menţionate la pct. 1, trofeele de vanatoare provenite de la ongulate şi pãsãri ce nu au fost supuse tratamentului menţionat la pct. 1, lit. a) fac obiectul urmãtoarelor condiţii. Acestea trebuie:
a) sa provinã de la animale ce sunt originare dintr-o zona ce nu este supusã restrictiilor determinate de prezenta de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din speciile în cauza; sau
b) sa se conformeze condiţiilor stabilite de pct. 3 sau 4, dacã acestea provin de la animale originare dintr-o zona supusã restrictiilor, ca rezultat al prezentei de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din speciile în cauza.
3. Cu privire la trofeele de vanatoare ce constau numai din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinti, trofeele trebuie:
a) sa fi fost imersate în apa fiarta, pentru o durata corespunzãtoare, astfel încât sa se asigure ca este îndepãrtatã orice materie, în afarã de oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinti;
b) sa fi fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinara centrala, în special cu peroxid de hidrogen, în ceea ce priveşte pãrţile ce constau în os;
c) sa fi fost ambalate imediat dupã tratament şi fãrã a veni în contact cu alte produse de origine animala ce le-ar fi putut contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât sa se evite orice contaminare ulterioara; şi
d) sa fie însoţite de un document sau certificat ce atesta ca au fost îndeplinite condiţiile anterioare.
4. În ceea ce priveşte trofeele de vanatoare ce constau numai din piei prelucrate sau neprelucrate, acestea trebuie:
a) sa fi fost fie:
(i) uscate, sau
(ii) sarate uscate sau sarate umede cu minim 14 zile înainte de expediere, sau
(iii) conservate printr-un alt tratament decât tabacirea, autorizat în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României;
b) sa fi fost ambalate, imediat dupã tratament, fãrã a veni în contact cu alte produse de origine animala ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât sa se evite orice contaminare ulterioara; şi
c) sa fie însoţite de un document sau certificat ce atesta ca au fost îndeplinite condiţiile anterioare.
B. Import
5. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul în România din tari terţe, de trofee de vanatoare tratate, provenite de la pãsãri şi ongulate ce constau numai din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinti, piei prelucrate sau neprelucrate dacã:
a) le însoţeşte un certificat ce se conformeazã modelului stabilit de cap. VI, lit. A al anexei nr. 10; şi
b) acestea se conformeazã cerinţelor pct. 3 şi 4. Totuşi, în cazul pieilor sarate uscate sau sarate umede transportate pe mare, acestea nu necesita sa fie sarate cu 14 zile înainte de expediere, cu condiţia ca acestea sa fie sarate cu 14 zile înainte de import, pe vas.
6. Autoritatea veterinara centrala a României poate, în conformitate cu cerinţele pct. 7, sa autorizeze importul din tari terţe în România de trofee de vanatoare provenite de la pãsãri şi ongulate ce constau din pãrţi anatomice întregi, nefiind tratate în nici un fel:
a) ce apar pe una din listele prevãzute de "Norma sanitarã veterinara ce stabileşte o lista provizorie de tari terţe din care România autorizeaza importul de carne de vanat salbatic" şi
b) din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspãta de la speciile corespunzãtoare.
7. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de trofee de vanatoare la care se referã pct. 6 dacã:
a) acestea provin de la animale originare dintr-o zona ce nu este supusã restrictiilor determinate de prezenta de boli transmisibile grave la care animalele din speciile în cauza sunt sensibile;
b) acestea au fost ambalate imediat dupã tratament, fãrã a veni în contact cu alte produse de origine animala ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât sa se evite orice contaminare ulterioara; şi
c) le însoţeşte un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. VI, lit. B al anexei nr. 10.

CAP. VIII
Cerinţe pentru lana, par, par de porc, pene şi pãrţi de pene

A. Materie prima
1. Lana neprelucrata, parul neprelucrat, parul neprelucrat de porc, penele neprelucrate şi pãrţile neprelucrate de pene trebuie sa fi fost obţinute de la animale la care se referã art. 6, alin. (1), lit. c) sau k). Acestea trebuie sa fie introduse în ambalaje în siguranta şi sub forma uscata. Totuşi, transferul de par de porc din regiuni în care pesta porcina africana este endemica este interzis, cu excepţia parului de porc ce a fost:
a) fiert, vopsit sau decolorat; sau
b) supus unei alte forme de tratament ce distruge în mod sigur agentul patogen al acestei boli, cu condiţia sa fie prezentate dovezi în acest scop sub forma unui certificat emis de medicul veterinar responsabil al locului de origine. Spalarea în fabrica nu poate fi consideratã o forma de tratament în scopurile prezentei prevederi.
2. Prevederile pct. 1 nu se aplica penelor decorative sau penelor:
a) transportate de cãlãtori pentru uzul lor privat; sau
b) sub forma de loturi trimise persoanelor particulare în scopuri neindustriale.
B. Import
3. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul din tari terţe în România de par de porc sau, în caz de regionalizare în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, din regiuni ale acestora, dacã:
a) parul de porc a fost obţinut de la animale ce provin din ţara de origine şi sunt tãiate într-un abator din aceasta; şi
b) fie:
(i) transportul este însoţit de un certificat ce se conformeazã modelului stabilit de cap. VII, lit. A al anexei nr. 10, atunci când nu a apãrut nici un caz de pesta porcina africana pe parcursul celor 12 luni anterioare livrãrii; sau
(ii) transportul este însoţit de un certificat ce se conformeazã modelului stabilit de capitolul 7(B) al anexei nr. 10, atunci când au apãrut unul sau mai multe cazuri de pesta porcina africana pe parcursul celor 12 luni anterioare livrãrii.
4. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul de lana, par, pene şi pãrţi de pene neprelucrate, dacã acestea sunt:
a) introduse în ambalaje în siguranta şi în stare uscata; şi
b) trimise direct la întreprinderea tehnica sau la o întreprindere intermediara, în condiţii ce sa evite orice rãspândire a agenţilor patogeni.

CAP. IX
Cerinţe pentru produse apicole

A. Materie prima
1. Produsele apicole destinate exclusiv utilizãrii în apicultura trebuie:
a) sa nu provinã dintr-o zona ce este supusã unor interdicţii asociate cu apariţia locii americane sau acariozei dacã, în caz de acarioza, zona de destinaţie a obţinut garanţii suplimentare în conformitate cu prevederile art. 14, alin. (2) al "Normei sanitare veterinare stabilind condiţiile de sãnãtate a animalelor ce reglementeazã comerţul României cu statele membre şi importul din ţãrile terţe de animale, material seminal, ovule şi embrioni de la specii ce nu sunt reglementate prin legislaţie specifica" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 159/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 692/20.09.2002; şi
b) sa îndeplineascã cerinţele impuse de art. 8, lit. a) al normei sanitare veterinare menţionate anterior.
Orice derogare trebuie sa fie stabilitã, dacã este necesar, în conformitate cu procedura nationala elaborata de autoritatea veterinara centrala a României.
B. Import
2. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul în România de produse apicole destinate utilizãrii în apicultura dacã:
a) documentul comercial ce însoţeşte transportul include urmãtoarele informaţii:
(i) ţara de origine,
(ii) numele întreprinderii de producţie,
(iii) numãrul de înregistrare al întreprinderii de producţie,
(iv) natura produselor, şi
(v) indicaţia: "Produse apicole destinate exclusiv utilizãrii în apicultura ce provin dintr-o exploatatie ce nu este supusã restrictiilor datoritã apariţiei bolilor la albine şi colectate din centrul unei regiuni cu o raza de 3 kilometri ce nu a fost supusã, timp de cel puţin 30 de zile înaintea livrãrii, restrictiilor datoritã locii americane ce este o boala obligatoriu notificabila"; şi
b) autoritatea veterinara competenta ce supravegheazã întreprinderea de producţie înregistratã a stampilat documentul comercial.

CAP. X
Cerinţe pentru oase şi produse pe baza de oase (excluzând fãina de oase), coarne şi produse pe baza de coarne (excluzând fãina de coarne) şi ongloane şi produse pe baza de ongloane (excluzând fãina de ongloane) destinate altei utilizãri decât ca materii furajere, îngrãşãminte organice sau amelioratori ai solului

1. Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul în România de oase şi produse pe baza de oase (excluzând fãina de oase), coarne şi produse pe baza de coarne (excluzând fãina de coarne) şi ongloane şi produse pe baza de ongloane (excluzând fãina de ongloane), pentru fabricarea de produse tehnice dacã:
a) produsele sunt uscate înainte de export şi nu au fost refrigerate sau congelate;
b) produsele sunt transportate din ţara lor de origine direct cãtre un post de inspecţie veterinara de frontiera din România numai pe cale terestra sau maritima şi nu sunt transbordate în nici un port sau loc din afarã României;
c) în urma controlului documentelor prevãzut de "Norma sanitarã veterinara stabilind principiile ce reglementeazã organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intra în România din tari terţe" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 71/2003 , produsele sunt transportate direct la întreprinderea tehnica.
2. Fiecare transport trebuie sa fie însoţit de:
a) un document comercial stampilat de autoritatea veterinara competenta ce supravegheazã întreprinderea de origine, incluzând urmãtoarele informaţii:
(i) ţara de origine,
(ii) numele întreprinderii de producţie,
(iii) natura produsului (oase uscate/produse pe baza de oase uscate/coarne uscate/produse pe baza de coarne uscate/ongloane uscate/produse pe baza de ongloane uscate), şi
(iv) faptul ca produsul a fost obţinut de la animale sanatoase tãiate într-un abator, sau uscat timp de 42 de zile la o temperatura medie de cel puţin 20°C, ori încãlzit timp de o ora înainte de uscare la o temperatura la centru de cel puţin 80°C, precum şi mineralizat timp de o ora înainte de uscare la o temperatura la centru de cel puţin 80°C, fie supus înainte de uscare unui proces de acidificare astfel încât pH-ul la centru a fost menţinut la mai puţin de 6, timp de cel puţin o ora, iar acesta
- a) nu este destinat, în nici un stadiu de producţie, unei abateri în scopul vreunei utilizãri în hrana, materii furajere, îngrãşãminte organice sau amelioratori ai solului, şi
- b) urmãtoarea declaraţie a importatorului ce trebuie sa fie redactatã cel puţin în limba romana, ca stat de destinaţie:

"DECLARAŢIE MODEL
MODEL DECLARATION"

Subsemnatul, declar ca urmãtoarele produse: oase şi produse pe baza de oase (excluzând fãina de oase), coarne şi produse pe baza de coarne (excluzând fãina de coarne) şi ongloane şi produse pe baza de ongloane (excluzând fãina de ongloane) sunt destinate a fi importate de mine în România şi declar ca aceste produse nu vor fi folosite în nici un stadiu în scopul vreunei utilizãri în hrana, materii furajere, îngrãşãminte organice sau amelioratori ai solului şi vor fi transportate direct la urmãtoarea întreprindere de prelucrare:


 
 Nume ..........................................................................
 Adresa ........................................................................
 Importator
 Nume ..........................................................................
 Adresa ........................................................................
 întocmitã la ..................................................................
 ...............................................................................
                                                 (locul)
 ...............................................................................
                                                  (data)
 Semnatura .....................................................................
 
 Numãrul de referinta, asa cum este indicat pe certificatul prevãzut de anexa B a
 Normei sanitare veterinare ce stabileşte procedura pentru controalele veterinare
 la posturile de inspecţie veterinara de frontiera ale României pentru produse
 importate din tari terţe ce transpune Decizia Comisiei 93/13/CEE:
 ................................................................................
 ................................................................................
 Ştampila oficialã a postului de inspecţie de frontiera de intrare în România
                                                                      ┌ ─ ┐
                                                                      |   |
 Semnatura                                                            └ ─ ┘
 ................................................................................
 ................................................................................
  (semnatura medicului veterinar oficial al postului de inspecţie de frontiera)
 ................................................................................
                         ...........................................
                                       (numele cu majuscule)

3. La expedierea cãtre teritoriul României, materiile trebuie introduse în containere sau vehicule sigilate sau transportate în vrac pe o nava. Dacã sunt transportate în containere, acestea şi în toate cazurile, toate documentele insotitoare, trebuie sa poarte numele şi adresa întreprinderii tehnice unde au fost produse.
4. În urma controlului la frontiera prevãzut de "Norma sanitarã veterinara stabilind principiile ce reglementeazã organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intra în România din tari terţe" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 71/2003 , materiile trebuie sa fie transportate direct la întreprinderea tehnica.
5. Pe parcursul fabricãrii, trebuie pãstrate evidente ale cantitãţii şi naturii materiilor, astfel încât sa se asigure faptul ca materiile au fost utilizate efectiv în scopurile intenţionate.

CAP. XI
Subproduse de la animale utilizate pentru fabricarea de hrana pentru animale de companie, produse farmaceutice şi alte produse tehnice

Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul în România de subproduse de la animale destinate fabricãrii de hrana pentru animale de companie, produse farmaceutice şi alte produse tehnice dacã:
1. acestea provin din tari terţe ce apar pe lista prevãzutã în partea VII a anexei nr. 11;
2. acestea constau numai din subproduse de la animale la care se referã art. 6(1)a);
3. acestea au fost congelate în întreprinderea de origine;
4. acestea au fost supuse tuturor mãsurilor de precautie, pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni;
5. acestea au fost ambalate în ambalaje noi ce impiedica orice scurgere;
6. le însoţeşte un certificat ce se conformeazã modelului prevãzut la cap. VIII al anexei nr. 10; şi
7. în urma controlului la frontiera prevãzut de "Norma sanitarã veterinara stabilind principiile ce reglementeazã organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intra în România din tari terţe" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 71/2003 , acestea sunt transportate fie:
a) direct la o întreprindere producãtoare de hrana pentru animale de companie ce a furnizat garanţia ca subprodusele de la animale vor fi utilizate numai în scopul permis şi nu vor fi livrate netratate din întreprindere; fie
b) la o întreprindere intermediara.

CAP. XII
Grãsimi topite destinate prelucrãrii chimice în uleiuri sau grãsimi

Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze importul în România de grãsimi topite destinate prelucrãrii printr-o metoda ce îndeplineşte cel puţin standardele unuia din procesele descrise de cap. III al anexei nr. 6, dacã:
1. produsul este transportat din ţara de origine direct la un post de inspecţie veterinara de frontiera din România numai pe cale terestra sau maritima;
2. în urma controlului documentelor prevãzut de "Norma sanitarã veterinara stabilind principiile ce reglementeazã organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intra în România din tari terţe" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 71/2003 , produsele sunt transportate direct la întreprinderea oleochimica unde acestea vor fi prelucrate;
3. o declaraţie întocmitã de importator însoţeşte fiecare transport. Aceasta declaraţie trebuie sa stabileascã faptul ca produsele importate în conformitate cu prezentul capitol nu vor fi deturnate în alt scop decât pentru prelucrare ulterioara printr-o metoda ce îndeplineşte cel puţin standardele unuia din procesele descrise de cap. III al anexei nr. 6. Aceasta declaraţie trebuie sa fie prezentatã autoritãţii veterinare competente şi vizata de aceasta la postul de inspecţie veterinara de frontiera de la punctul de intrare a mãrfurilor în România şi trebuie sa însoţeascã apoi transportul pana la întreprinderea de prelucrare chimica pentru uleiuri şi grãsimi.

ANEXA 9
la prezenta norma sanitarã veterinara

REGULI APLICABILE UTILIZÃRII ANUMITOR MATERII DIN CATEGORIA A 2-A ŞI DIN CATEGORIA A 3-A PENTRU FURAJAREA ANUMITOR ANIMALE ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE ART. 23 ALIN. (2)

1. Prezenta anexa se aplica numai utilizatorilor şi centrelor de colectare autorizate şi înregistrate conform prevederilor art. 23, alin. (2), lit. c), pct. (iv), (vi) şi (vii). În scopurile prezentei anexe, "materii relevante" înseamnã subproduse de la animale specificate de art. 23, alin. (2), lit. b) şi produse derivate de la acestea.
2. Materiile relevante trebuie sa fie transportate la utilizatori sau la centrele de colectare în conformitate cu prevederile anexei nr. 2.
3. Centrele de colectare trebuie:
a) sa se conformeze cel puţin urmãtoarelor cerinţe ale anexei nr. 5:
(i) cap. I, pct. 1, lit. a) - d) şi lit. f), pct. 2, 3 şi 4 şi
(ii) cap. II, pct. 1, 2, 4, 5 şi 9; şi
b) sa aibã echipamente adecvate pentru distrugerea materiilor relevante neprelucrate şi neutilizate sau sa le trimitã la o întreprindere de prelucrare, o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare, în conformitate cu prezenta norma sanitarã veterinara.
Autoritatea veterinara centrala a României poate sa autorizeze utilizarea unei întreprinderi de prelucrare din categoria a 2-a ca centru de colectare.
4. Trebuie sa fie pãstrate urmãtoarele evidente, în relatie cu materialele relevante, suplimentar evidentelor solicitate în conformitate cu anexa nr. 2:
a) în cazul utilizatorilor finali, cantitatea utilizata şi data utilizãrii; şi
b) în cazul centrelor de colectare:
(i) cantitatea tratata în conformitate cu pct. 5;
(ii) numele şi adresa fiecãrui utilizator final ce cumpara materiile;
(iii) clãdirile în care materiile sunt destinate utilizãrii;
(iv) cantitatea expediatã; şi
(v) data la care au fost expediate materiile.
5. Operatorii centrelor de colectare ce furnizeazã utilizatorilor finali alte materii relevante decât viscere de peste, trebuie sa se asigure ca:
a) acestea sunt supuse unuia din urmãtoarele tratamente (fie în centrul de colectare fie într-un abator autorizat de autoritatea veterinara competenta în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala):
(i) denaturare cu o soluţie de agent colorant autorizat de autoritatea veterinara centrala. Soluţia trebuie sa aibã o astfel de concentraţie încât culoarea materiei colorate sa fie vizibila în mod clar, iar intreaga suprafata a tuturor bucatilor de materie sa fi fost acoperite cu o soluţie ce a fost descrisã anterior, fie prin imersarea materiei în soluţie fie prin pulverizarea sau aplicarea în alt mod a acesteia;
(ii) sterilizare şi anume fierbere sau fierbere în vapori sub presiune, pana când fiecare bucata de materie este fiarta în totalitate; sau
(iii) orice alt tratament autorizat de autoritatea veterinara centrala; şi
b) acestea sunt ambalate dupã tratament şi înainte de distribuire în pachete ce sunt marcate clar şi lizibil cu numele şi adresa centrului de colectare şi indicaţia "nu pentru consum uman".

ANEXA 10
la prezenta norma sanitarã veterinara

MODELE DE CERTIFICATE DE SÃNÃTATE PENTRU IMPORTUL DIN TARI TERŢE ÎN ROMÂNIA AL UNOR SUBPRODUSE DE LA ANIMALE ŞI PRODUSE DERIVATE DE LA ACESTEA

CAP. I


 
                       Certificat de sãnãtate
   Pentru proteinele animale prelucrate ce nu sunt destinate consumului
      uman, incluzând amestecuri şi alte produse cu excepţia hranei
        pentru animalele de companie conţinând astfel de proteine,
                  destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
   Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
   .............................................................................
   Ţara de destinaţie: .........................................................
   Ţara exportatoare: ..........................................................
   Ministerul responsabil: .....................................................
   Departamentul certificator: .................................................
 
   I. Identificarea proteinelor animale prelucrate sau a produsului
   Natura proteinelor animale prelucrate sau a produsului:
   .............................................................................
   Proteine animale prelucrate de la: ..........................................
                                                                        (specia)
   Natura ambalajului: .........................................................
   Numãrul de ambalaje: ........................................................
   Greutatea neta: .............................................................
   Numãrul de referinta a lotului: .............................................
   II. Originea proteinelor animale prelucrate sau a produsului
   Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii autorizate:
   .............................................................................
   .............................................................................
 
   III. Destinaţia proteinelor animale prelucrate sau a produsului
   Proteinele animale prelucrate sau produsul vor fi expediate:
   De la: ......................................................................
                                       (locul de încãrcare)
   La: .........................................................................
                                  (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: .........................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): .....................................
     Numele şi adresa expeditorului: ...........................................
     ...........................................................................
     Numele şi adresa destinatarului: ..........................................
     ...........................................................................
     IV. Atestarea de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit şi am înţeles
 Regulamentul (CE) nr. 1774/2002/CE  şi certific faptul ca:
 
     1. Proteinele animale prelucrate sau produsul descris anterior conţin
 exclusiv sau parţial proteine animale prelucrate ce nu sunt destinate
 consumului uman şi care:
     a) au fost preparate şi depozitate într-o întreprindere de prelucrare
 autorizata, validatã şi supravegheatã de autoritatea veterinara competenta,
 în conformitate cu art. 17 al  Regulamentului (CE) nr. 1774/2002/CE ;
     b) au fost preparate exclusiv cu urmãtoarele subproduse de la animale:
     (i) pãrţi de animale tãiate ce au fost proprii pentru consum uman, în
 conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în cea nationala, dar nu
 sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
     (ii) pãrţi de animale tãiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
 consum uman dar nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile
 la oameni sau animale şi provin din carcase ce au fost proprii pentru consum
 uman în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în cea nationala,
     (iii) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane şi coarne, par de porc şi
 pene ce provin de la animale ce au fost tãiate într-un abator, au fost supuse
 unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat
 al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa
 în cea nationala,
     (iv) sânge obţinut de la alte animale decât rumegatoare ce au fost tãiate
 într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost
 corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în
 conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în cea nationala,
     (v) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
 consumului uman, incluzând oase degresate şi jumari,
     (vi) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce conţin produse
 de origine animala, altele decât deşeurile din alimentaţie ce nu mai sunt
 destinate consumului uman din motive comerciale, datoritã problemelor de
 fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintã nici un risc
 pentru oameni sau pentru animale,
     (vii) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine
 capturate în larg în scopul producerii de fãina de peste,
     (viii) subproduse proaspete provenite de la peste prelucrat în întreprinderi
 ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
     (ix) coji, subproduse de incubatie şi subproduse din oua sparte ce provin
 de la pãsãri ce nu au prezentat semne clinice ale vreunei boli transmisibile
 prin acel produs la oameni sau animale; şi
     c) au fost supuse urmãtoarelor standarde de prelucrare:
     (i) încãlzire la o temperatura la centru mai mare de 133°C, timp de cel
 puţin 20 de minute fãrã întrerupere, la o presiune (absolutã) de cel puţin
 3 bari, produsã de vapori saturati, cu o mãrime a particulelor înainte de
 prelucrare de maxim 50 de milimetri(^1), sau
     (ii) în cazul proteinelor ce nu provin de la mamifere, altele decât fãina
 de peste, metoda de prelucrare ........................... prevãzutã la
 anexa V, capitolul III al  Regulamentului (CE) 1774/2002/CE (^1), sau
     (iii) în cazul fainii de peste, în conformitate cu metoda de prelucrare
 ..... stabilitã de anexa V, cap. III al  Regulamentului (CE) 1774/2002/CE  sau
 încãlzirii la cel puţin 80°C în toatã substanta sa(^1).
     2. Autoritatea veterinara competenta a examinat o proba prelevata
 randomizat imediat înainte de expediere şi a constatat ca aceasta se
 conformeazã urmãtoarelor standarde(^2):
     Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
     Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g.
     3. Produsul final:
     a) a fost ambalat în saci noi sau saci sterilizati(^3), sau
     b) a fost transportat în vrac, în containere sau alte mijloace de transport
 ce au fost curatate şi dezinfectate amãnunţit înainte de utilizare cu un
 dezinfectant autorizat de autoritatea veterinara centrala(^3).
     4. Produsul final a fost stocat într-un depozit îngrãdit.
     5. Produsul a fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se
 evita recontaminarea cu agenţi patogeni, dupã tratament.
 
     Întocmit la: ..................... la data de: .......................
                         (locul)                             (data)
     Ştampila(^4)
     ┌────┐
     │    │
     └────┘
                     .................................................
                      (semnatura medicului veterinar oficial)(^4)
                      ...............................................
                        (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-----------
(^1) A se şterge dupã caz.
(^2) Unde:
n - numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m - valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din toate probele nu depãşeşte m;
M - valoarea maxima pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi
C - numãrul de probe al cãror numãr de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã dacã numãrul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
(^3) A se şterge dupã caz.
(^4) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã o culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. II A


 
                       Certificat de sãnãtate
      Pentru lapte şi produse pe baza de lapte ce au fost supuse unui
     tratament termic unic şi care nu sunt destinate consumului uman,
                  pentru expediere cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
   Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
   .............................................................................
   Ţara de destinaţie: .........................................................
   Ţara exportatoare: ..........................................................
   Ministerul responsabil: .....................................................
   Departamentul certificator: .................................................
 
   I.  Identificarea laptelui/produsului pe baza de lapte
   Lapte de: ...................................................................
                                                       (specia)
   Descrierea laptelui/produsului pe baza de lapte:
   .............................................................................
   .............................................................................
   Natura ambalajului: .........................................................
   Numãrul de ambalaje: ........................................................
   Greutatea neta: .............................................................
   Numãrul de referinta al lotului: ............................................
 
   II. Origine
   Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii de tratare sau de
 prelucrare(^1) ................................................................
     ...........................................................................

(^1) A se şterge dupã caz

III. Destinaţia laptelui/produsului pe baza de lapte Laptele/produsul pe
baza de lapte va fi expediat:
De la: ....................................................................
(locul de încãrcare)
La: .......................................................................
(ţara şi locul de destinaţie)
Cu urmãtorul mijloc de transport(^1): .....................................
Numãrul sigiliului (dacã este cazul): .....................................
Numele şi adresa expeditorului: ...........................................
...........................................................................
Numele şi adresa destinatarului: ..........................................
...........................................................................

IV. Atestare de sãnãtate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. ... (ţara exportatoare), (regiunea)(^2) a fost indemna de febra aftoasa
şi pesta bovina timp de 12 luni imediat anterioare exportului şi nu s-a
practicat vaccinarea impotriva febrei aftoase sau pestei bovine în cele 12 luni
imediat anterioare exportului.
-------------
(^1) Pentru vehicule de marfa trebuie acordat numãrul de înregistrare.
Pentru containerele pentru transport în vrac, trebuie incluse numãrul
containerului şi numãrul sigiliului (dacã este cazul).
(^2) A se completa dacã autorizarea pentru import în România este
restrictionata pentru anumite regiuni ale tarii terţe în cauza.

2. Laptele/produsul pe baza de lapte la care se referã prezentul certificat:
a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i) ce nu prezintã semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisã prin
lapte la oameni sau la animale; şi
(ii) ce aparţin unor exploataţii ce nu se afla sub restrictii oficiale
datorate febrei aftoase sau pestei bovine; şi
b) a fãcut obiectul unui proces ce implica încãlzirea la .... (temperatura)
timp de ........ (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei,
urmat, în cazul laptelui deshidratat sau produsului pe baza de lapte
deshidratat, de un proces de deshidratare.
3. Au fost luate toate mãsurile de precautie pentru a se evita contaminarea
laptelui/produsului pe baza de lapte dupã prelucrare.
4. Laptele/produsul pe baza de lapte a fost ambalat:
a) în containere noi(^1), sau
b) în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate
anterior încãrcãrii, utilizrnd un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala(^1), iar containerele sunt marcate astfel incrt sa indice natura
laptelui/produsului pe baza de lapte.

Întocmit la: ..................... la data de: .......................
(locul) (data)
Ştampila(^2)


     ┌────┐            ....................................................
     │    │               (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘            ....................................................
                         (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-------------
(^1) A se şterge dacã este cazul.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. II B


                              Certificat de sãnãtate
          Pentru produse pe baza de lapte tratat termic, cu un pH redus la mai
            puţin de 6 destinate consumului uman şi expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea laptelui/produsului pe baza de lapte
     Lapte de: ...............................................................
                                                 (specia)
     Descrierea produsului pe baza de lapte: .................................
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãrul de ambalaje: ....................................................
     Greutatea neta: .........................................................
     Numãrul de referinta al lotului: ........................................
 
     II. Origine
     Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii de tratare sau
 prelucrare(^1): .............................................................

(^1) A se şterge dupã caz

III. Destinaţia produsului pe baza de lapte
Produsul pe baza de lapte va fi expediat:
De la: ..................................................................
(locul de încãrcare)
La: .....................................................................
(ţara şi locul de destinaţie)
Cu urmãtorul mijloc de transport(^1):
.........................................................................
Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
Numele şi adresa expeditorului: .........................................
Numele şi adresa destinatarului: ........................................
--------------
(^1) Pentru vehiculele de marfa trebuie acordat numãrul de înregistrare.
Pentru containerele pentru transport în vrac, trebuie incluse numãrul
containerului şi numãrul sigiliului (dacã este cazul).

IV. Atestare de sãnãtate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. Produsul pe baza de lapte la care se referã prezentul certificat:
a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i) ce nu prezintã semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisã prin
lapte la oameni sau animale; şi
(ii) ce aparţin unor exploataţii ce nu se afla sub restrictii oficiale
datorate febrei aftoase sau pestei bovine; şi
b) a fãcut obiectul unui proces ce implica încãlzirea la ... (temperatura),
timp de ...... (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei,
urmat, în cazul laptelui deshidratat sau produsului pe baza de lapte
deshidratat, de un proces de deshidratare.
c) a fost supus unui proces de acidifiere prin care pH-ul sau a fost
menţinut la mai puţin de 6 timp de cel puţin o ora.
2. Au fost luate toate mãsurile de precautie pentru a se evita contaminarea
produsului pe baza de lapte dupã prelucrare.
3. Produsul pe baza de lapte a fost ambalat:
a) în containere noi(^2), sau
b) în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate anterior
încãrcãrii, utilizrnd un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala(^2), iar containerele sunt marcate astfel incrt sa indice natura
produsului pe baza de lapte.
------------
(^2) A se şterge dacã este cazul.

Întocmit la: ............................. la data de: .................
(locul) (data)

Ştampila(^1)


     ┌────┐              ....................................................
     │    │                  (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘              ....................................................
                            (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

------------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. II C


                                Certificat de sãnãtate
        Pentru lapte şi produse pe baza de lapte destinate pentru expediere
          cãtre România şi care au fost supuse unei sterilizari sau unui
           tratament termic dublu şi nu sunt destinate consumului uman
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     ..........................................................................
     Ţara de destinaţie: ......................................................
     Ţara exportatoare: .......................................................
     Ministerul responsabil: ..................................................
     Departamentul certificator: ..............................................
 
     I. Identificarea laptelui/produsului pe baza de lapte
     Lapte de: ................................................................
                                                 (specia)
     Descrierea laptelui/produsului pe baza de lapte: .........................
     ..........................................................................
     Natura ambalajului:
     ..........................................................................
     Numãrul de ambalaje: .....................................................
     Greutatea neta: ..........................................................
     Numãrul de referinta al lotului: .........................................
 
     II. Origine
     Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii de tratare sau
 prelucrare(θ): ...............................................................
     ..........................................................................
     ..........................................................................

(^1) A se şterge dupã caz

III. Destinaţia laptelui/produsului pe baza de lapte
Laptele/produsul pe baza de lapte va fi expediat:
De la: ...................................................................
(locul de încãrcare)
La: ......................................................................
(ţara şi locul de destinaţie)
Cu urmãtorul mijloc de transport(^1):
..........................................................................
Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ....................................
Numele şi adresa expeditorului: ..........................................
..........................................................................
Numele şi adresa destinatarului:
..........................................................................
-------------
(^1) Pentru vehiculele de marfa trebuie acordat numãrul de înregistrare.
Pentru containerele pentru transport în vrac, trebuie incluse numãrul
containerului şi numãrul sigiliului (dacã este cazul).

IV. Atestare de sãnãtate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
1. Laptele/produsul pe baza de lapte la care se referã prezentul certificat:
a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i) ce nu prezintã semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisã prin
lapte la oameni sau la animale şi
(ii) ce aparţin exploataţiilor ce nu se afla sub restrictii oficiale
datorate febrei aftoase sau pestei bovine; şi
b) a fãcut obiectul fie
(i) unui proces de sterilizare prin care este atinsa o valoare Fc mai
mare sau egala cu 3
(ii) unui proces iniţial ce implica încãlzire la ........ (temperatura),
timp de .... (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei,
urmat de un proces ulterior ce implica încãlzire la ...... (temperatura),
timp de ....... (timpul) ce a asigurat o reactie negativa la testul fosfatazei,
urmat, în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe baza de lapte
deshidratat, de un proces de deshidratare.
2. Au fost luate toate mãsurile de precautie pentru a se evita contaminarea
laptelui/produsului pe baza de lapte dupã prelucrare.
3. Laptele/produsul pe baza de lapte a fost ambalat:
a) în containere noi(^1), sau
b) în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate anterior
încãrcãrii, utilizând un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala(^1), iar containerele sunt marcate astfel incrt sa indice natura
laptelui/produsului pe baza de lapte.

Întocmit la: ................................ pe: .......................
(locul) (data)
Ştampila(^2)


     ┌────┐               ....................................................
     │    │                    (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘               ....................................................
                               (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-------------
(^1) A se şterge dacã este cazul.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. III A

Certificat de sãnãtate
Pentru hrana în conserva pentru animale de companie
destinatã expedierii cãtre România

Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
postul de inspecţie veterinara de frontiera.

Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
.........................................................................
Ţara de destinaţie: .....................................................
Ţara exportatoare: ......................................................
Ministerul responsabil: .................................................
Departamentul certificator: .............................................

I. Identificarea hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie a fost produsã din materii prime de la
urmãtoarele specii:
.........................................................................
Natura ambalajului: .....................................................
Numãrul de ambalaje: ....................................................
Greutatea neta: .........................................................
Numãrul de referinta al lotului: ........................................

II. Originea hranei pentru animale de companie
Adresa şi numãrul de autorizare al întreprinderii autorizate: ...........
.........................................................................
.........................................................................

III. Destinaţia hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie va fi expediatã:
De la: ..................................................................
(locul de încãrcare)
La: .....................................................................
(ţara şi locul de destinaţie)
Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
Numele şi adresa expeditorului:
.........................................................................
Numele şi adresa destinatarului:
.........................................................................

IV. Atestare de sãnãtate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit şi am înţeles
Regulamentul (CE) nr. .../... şi certific faptul ca hrana pentru animale
de companie descrisã anterior:
1. a fost preparata şi depozitata într-o întreprindere de prelucrare
autorizata şi supravegheatã de autoritatea veterinara competenta, în
conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr. .../...;
2. a fost preparata exclusiv din urmãtoarele subproduse de la animale:
a) pãrţi de animale tãiate ce au fost proprii pentru consum uman, în
conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în cea nationala dar nu
sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
b) pãrţi de animale tãiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli
transmisibile la oameni sau la animale şi care provin din carcase ce au fost
proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa
în cea nationala,
c) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane şi coarne, par de porc şi pene
ce provin de la animale ce au fost tãiate într-un abator, au fost supuse unei
inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al
unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în
cea nationala,
d) sânge obţinut de la alte animale decrt rumegatoare ce au fost tãiate
într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost
corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în
conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în cea nationala,
e) subproduse animale derivate de la fabricarea de produse destinate
consumului uman, incluzrnd oase degresate şi jumari,
f) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce conţin produse
de origine animala, altele decrt deşeurile din alimentaţie ce nu mai sunt
destinate consumului uman din motive comerciale, datoritã problemelor de
fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintã nici un
risc pentru oameni sau animale,
g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintã semne clinice ale
nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale,
h) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine capturate
în larg, în scopul producerii de fãina de peste,
i) subproduse proaspete provenite de la peste, prelucrat în întreprinderi
ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
j) coji, subproduse de la incubatie şi subproduse din oua sparte ce provin
de la animale ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile
prin acel produs la oameni sau animale; şi
3. a fost supusã tratamentului termic la o valoare Fc minima de 3, în
containere sigilate ermetic;
4. a fost analizata ca urmare a unei prelevãri randomizate de probe din cel
puţin cinci containere din fiecare lot prelucrat, prin metode de diagnostic de
laborator, pentru a se asigura tratamentul termic adecvat al întregului
transport, asa cum este prevãzut la punctul 1; şi
5. a fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenţi patogeni dupã tratament.

Întocmit la: .............................. La data de: ...................
(locul) (data)
Ştampila(^1)

┌────┐ ....................................................
│ │ (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
└────┘ ....................................................
(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-------------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. III B


                                Certificat de sãnãtate
             Pentru hrana prelucrata pentru animale de companie, alta decât
                hrana în conserva pentru animale de companie, destinatã
                              expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     ........................................................................
     Ţara de destinaţie: ....................................................
     Ţara exportatoare: .....................................................
     Ministerul responsabil: ................................................
     Departamentul certificator: ............................................
 
     I. Identificarea hranei pentru animale de companie
     Hrana pentru animale de companie a fost produsã din materii prime de la
 urmãtoarele specii:
     ........................................................................
     Natura ambalajului: ....................................................
     Numãrul de ambalaje: ...................................................
     Greutatea neta: ........................................................
     Numãrul de referinta al lotului: .......................................
 
     II. Originea hranei pentru animalele de companie
     Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii: ......................
     ........................................................................
     ........................................................................
 
     III. Destinaţia hranei pentru animale de companie
     Hrana pentru animale de companie este expediatã:
     De la: .................................................................
                                      (locul de încãrcare)
     La: ....................................................................
                                 (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: ......................................
     ........................................................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ..................................
     Numele şi adresa expeditorului: ........................................
     ........................................................................
     Numele şi adresa destinatarului: .......................................
     ........................................................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit şi am înţeles
 Regulamentul (CE) nr. .../... şi certific faptul ca hrana pentru animale de
 companie descrisã anterior:
     1. a fost preparata şi depozitata într-o întreprindere de prelucrare
 autorizata şi supravegheatã de autoritatea veterinara competenta, în
 conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr. .../...;
     2. a fost preparata exclusiv din urmãtoarele subproduse de la animale:
     a) pãrţi de animale tãiate ce au fost proprii pentru consum uman, în
 conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala dar
 nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
     b) pãrţi de animale tãiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
 consum uman dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli
 transmisibile la oameni sau la animale şi care provin din carcase ce au fost
 proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa
 în legislaţia nationala,
     c) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane şi coarne, par de porc şi pene
 ce provin de la animale ce au fost tãiate într-un abator, au fost supuse unei
 inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al
 unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în
 legislaţia nationala,
     d) sânge obţinut de la alte animale decrt rumegatoare ce au fost tãiate
 într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost
 corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în
 conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala,
     e) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
 consumului uman, incluzrnd oase degresate şi jumari,
     f) foste alimente de origine animala sau foste alimente ce conţin produse
 de origine animala, altele decrt deşeurile din alimentaţie, ce nu mai sunt
 destinate consumului uman din motive comerciale, datoritã problemelor de
 fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintã nici un
 risc pentru oameni sau animale,
     g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintã semne clinice ale nici
 unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale,
     h) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine capturate
 în larg, în scopul producerii de fãina de peste,
     i) subproduse proaspete provenite de la peste, prelucrate în întreprinderi
 ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
     j) coji, subproduse de la incubatie şi subproduse din oua sparte ce provin
 de la pãsãri ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile
 prin acel produs la oameni sau la animale; şi
     3. a fost supusã unui tratament termic de cel puţin 90°C în toatã substanta
 sa;
     4. a fost analizata, urmare a unei prelevãri randomizate de cel puţin cinci
  probe din fiecare lot prelucrat, prelevate în cursul sau dupã depozitare în
 întreprinderea de prelucrare şi se conformeazã urmãtoarelor standarde(^1):
     Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
     Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g.

(^1) Unde:
n - numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m - valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este
considerat satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din toate probele nu
depãşeşte m;
M - valoarea maxima pentru numãrul de bacterii; rezultatul este
considerat nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe
probe este mai mare sau egal cu M; şi
C - numãrul de probe al cãror numãr de bacterii se poate situa
între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã dacã numãrul de
bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

5. a fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenţi patogeni dupã tratament; şi
6. a fost ambalat în ambalaje noi.

Întocmit la: ............................. la data de: .................
(locul) (data)
Ştampila(^1)


     ┌────┐              ....................................................
     │    │                 (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘              ....................................................
                            (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-----------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. III C


                         Certificat de sãnãtate
            Pentru articolele de mestecat pentru caini, destinate
                         expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     ........................................................................
     Ţara de destinaţie: ....................................................
     Ţara exportatoare: .....................................................
     Ministerul responsabil: ................................................
     Departamentul certificator: ............................................
 
     I. Identificarea articolelor de mestecat pentru crini
     Articolele de mestecat pentru crini au fost produse din materii prime de la
 urmãtoarele specii:
     ........................................................................
     Natura ambalajului: ....................................................
     Numãrul de ambalaje: ...................................................
     Greutatea neta: ........................................................
     Numãrul de referinta al lotului: .......................................
 
     II. Originea articolelor de mestecat
     Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii: ......................
     ........................................................................
     ........................................................................
 
     III. Destinaţia articolelor de mestecat pentru crini
     Articolele de mestecat pentru crini vor fi expediate:
     De la: .................................................................
                                       (locul de încãrcare)
     La: ....................................................................
                                  (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: ......................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ..................................
     Numele şi adresa expeditorului: ........................................
     ........................................................................
     Numele şi adresa destinatarului: .......................................
     ........................................................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit şi am înţeles
 Regulamentul (CE) nr. .../... şi certific faptul ca articolele de mestecat
 pentru crini descrise anterior:
     1. au fost preparate şi depozitate într-o întreprindere de prelucrare
 autorizata şi supravegheatã de autoritatea veterinara competenta, în
 conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr. .../...;
     2. au fost preparate exclusiv cu urmãtoarele subproduse de la animale:
     a) pãrţi de animale tãiate ce au fost proprii pentru consum uman în
 conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala dar
 care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
     b) pãrţi de animale tãiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru
 consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli
 transmisibile la oameni sau la animale şi care provin din carcase ce au fost
 proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa
 în legislaţia nationala,
     c) piei prelucrate şi neprelucrate ce provin de la animale ce au fost
 tãiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost
 corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în
 conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala,
     d) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate
 consumului uman, incluzrnd oase degresate şi jumari, şi
     e) subproduse proaspete provenite de la peste, prelucrate în întreprinderi
 ce fabrica produse din peste pentru consum uman,
     3. au fost supuse:
     a) în cazul articolelor de mestecat pentru crini produse din piei prelucrate
 şi neprelucrate de ongulate, unui tratament termic suficient pentru a distruge
 organismele patogene (incluzrnd Salmonella)(^1);
     b) în cazul articolelor de mestecat pentru crini produse din alte subproduse
 de la animale decrt pieile prelucrate şi neprelucrate de ongulate, unui
 tratament termic de cel puţin 90°C în toatã substanta acestora(^1);
     4. au fost examinate urmare a unei prelevãri randomizate a cel puţin cinci
 probe din fiecare lot prelucrat, prelevate în cursul sau dupã depozitare în
 întreprinderea de prelucrare şi se conformeazã urmãtoarelor standarde(^1):
     Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
     Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g.

(^1) Unde:
n - numãrul de probe ce trebuie sa fie testate;
m - valoarea prag pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat
satisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din toate probele nu depãşeşte m;
M - valoarea maxima pentru numãrul de bacterii; rezultatul este considerat
nesatisfãcãtor dacã numãrul de bacterii din una sau mai multe probe este mai
mare sau egal cu M; şi
C - numãrul de probe al cãror numãr de bacterii se poate situa
între m şi M, proba fiind totuşi consideratã acceptabilã dacã numãrul de
bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

5. au fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenţi patogeni dupã tratament; şi
6. a fost ambalat în ambalaje noi.

Întocmit la: ............................ la data de: ..................
(locul) (data)
Ştampila(^2)


     ┌────┐              ....................................................
     │    │                   (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘              ....................................................
                              (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

------------
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. III D


                     Certificat de sãnãtate
          Pentru hrana cruda pentru animale de companie
                destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea hranei crude pentru animale de companie
     Hrana cruda pentru animale de companie a fost produse din materii prime
 de la urmãtoarele specii: ...................................................
     .........................................................................
     .........................................................................
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãrul de ambalaje: ....................................................
     Greutatea neta: .........................................................
     Numãrul de referinta al lotului: ........................................
 
     II. Originea hranei crude pentru animale de companie
     Adresa şi numãrul de autorizare a întreprinderii: .......................
     .........................................................................
     .........................................................................
 
     III. Destinaţia hranei crude pentru animale de companie
     Hrana cruda pentru animale de companie este expediatã:
     De la: ..................................................................
                                         (locul de încãrcare)
     La: .....................................................................
                                  (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
     Numele şi adresa expeditorului: .........................................
     .........................................................................
     Numele şi adresa destinatarului: ........................................
     .........................................................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial declar ca am citit şi am înţeles
 Regulamentul (CE) nr. .../... şi certific faptul ca hrana cruda pentru animale
 de companie descrisã anterior:
     1. consta din subproduse de la animale derivate de la speciile la care se
 referã Secţiunea (I) anterioarã şi îndeplineşte cerinţele de sãnãtate a
 animalelor relevante stabilite de Decizia(ile) Comisiei .../.../...(^1);
     2. consta numai din pãrţi de animale tãiate ce au fost proprii pentru consum
 uman, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala
 dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;
     3. a fost preparata şi depozitata într-o întreprindere de prelucrare
 autorizata şi supravegheatã de autoritatea veterinara competenta în conformitate
 cu art. 18 al regulamentului (CE) nr. .../...;
     4. a fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
 contaminarea cu agenţi patogeni; şi
     5. a fost ambalata în ambalaje noi ce previn orice scurgere.
 
     Întocmit la:................................ la data de: ...............
                                (locul)                           (data)
     Ştampila(^2)
     ┌────┐              ....................................................
     │    │                   (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘              ....................................................
                              (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

------------
(^1) Trebuie sa fie inclus numãrul Deciziei (ilor) curente şi relevante pentru carnea proaspãta provenitã de la speciile domestice sensibile corespondente.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. IV


                              Certificat de sãnãtate
          Pentru import de ser provenit de la ecvidee originare din tari terţe
          sau pãrţi din tari terţe din care este permis importul de ecvidee vii
                    pentru tãiere, destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     ..........................................................................
     Ţara de destinaţie: ......................................................
     Ţara exportatoare: .......................................................
     Ministerul responsabil: ..................................................
     Departamentul certificator: ..............................................
 
     I. Identificarea serului
     Ser de: ..................................................................
                                             (specia)
     Natura ambalajului: ......................................................
     Numãrul de ambalaje: .....................................................
     Greutatea neta: ..........................................................
 
     II. Originea serului
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii de colectare
 înregistrate: ................................................................
 
     III. Destinaţia serului
     Serul va fi expediat:
     De la: ...................................................................
                                       (locul de încãrcare)
     La: ......................................................................
                                 (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: ........................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ....................................
     Numele şi adresa expeditorului: ..........................................
     Numele şi adresa destinatarului: .........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca serul provenit de
 la ecvidee descris anterior:
     1. provine dintr-o ţara în care urmãtoarele boli sunt notificabile
 obligatoriu: pesta ecvina africana, durina, morva, encefalomielita ecvina
 (toate tipurile, incluzrnd EEV), anemia infectioasa ecvina, stomatita
 veziculoasa, rabia, antraxul;
     2. a fost obţinut sub supravegherea unui medic veterinar oficial, de la
 ecvide ce în momentul colectãrii nu prezentau semne clinice ale vreunei boli
 infectioase;
     3. a fost obţinut de la ecvidee ce au rãmas de la fatare pe teritoriul sau
 iar în cazul regionalizarii oficiale în conformitate cu legislaţia comunitara
 transpusa în legislaţia nationala, în pãrţi ale teritoriului unei tari terţe în
 care:
     (i) encefalomielita ecvina venezuelana nu a apãrut în ultimii doi ani,
     (ii) durina nu a apãrut în ultimele şase luni şi
     (iii) morva nu a apãrut în ultimele şase luni;
     4. a fost obţinut de la ecvidee ce nu au fost niciodatã prezente într-o
 exploatatie ce a fãcut obiectul interdicţiei din motive de sãnãtate a animalelor
 sau în care:
     (i) în cazul encefalomielitei ecvine, data la care au fost tãiate toate
 ecvideele prezentrnd boala a fost cu cel puţin şase luni înainte de data
 colectãrii,
     (ii) în cazul anemiei infectioase, toate animalele infectate au fost tãiate
 iar animalele rãmase au prezentat o reactie negativa la doua teste Coggins
 efectuate la interval de trei luni,
     (iii) în cazul stomatitei veziculoase, interdicţia a fost ridicatã cu cel
 puţin şase luni înainte de data colectãrii,
     (iv) în cazul rabiei, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin o luna
 înainte de data colectãrii,
     (v) în cazul antraxului, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin 15 zile
 înainte de data colectãrii, sau
     (vi) au fost tãiate toate animalele din speciile sensibile la boala situate
 în exploatatie iar clãdirile au fost dezinfectate cu cel puţin 30 de zile
 înainte de data colectãrii (sau în cazul antraxului, cu cel puţin 15 zile
 înainte);
     5. a fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
 contaminarea cu agenţi patogeni pe parcursul producţiei, manipulãrii şi
 ambalarii; şi
     6. a fost ambalat în containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu
 urmãtoarele cuvinte "ser provenit de la ecvidee" şi purtrnd numãrul de
 autorizare a unitãţii de colectare.
 
     Întocmit la: ................................. la data de: ...............
                               (locul)                              (data)
     Ştampila(^1)
     ┌────┐            ...............................................
     │    │             (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘
                       ...................................................
                         (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

----------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. V A


 
                               Certificat de sãnãtate
                Pentru piei prelucrate şi neprelucrate proaspete sau
             refrigerate de ongulate, destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Piei prelucrate şi neprelucrate
     de: .....................................................................
                                        (specia)
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãrul de ambalaje: ....................................................
     Greutatea neta: .........................................................
     Numãrul(ele) sigiliului(lor) de pe container(e), vehiculul(e) rutier(e),
     vagonul(ele) de cale feratã sau balot(i): ...............................
     .........................................................................
 
     II. Originea pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii de colectare
     înregistrate: ...........................................................
 
     III. Destinaţia pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Pieile prelucrate şi neprelucrate vor fi expediate:
     De la: ..................................................................
                                        (locul de încãrcare)
     La: .....................................................................
                                  (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
     Numele şi adresa expeditorului: .........................................
     Numele şi adresa destinatarului: ........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca pieile prelucrate
 şi neprelucrate descrise anterior:
     1. au fost obţinute de la animale ce:
     a) au fost tãiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem
 şi au fost corespunzãtoare pentru tãiere, ca rezultat al unei astfel de
 inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia
 nationala,
     b) nu au fost afectate de nici o boala transmisibila la oameni sau
 la animale
     şi
     c) nu au fost ucise pentru a eradica o boala epizootica;
     2. provin dintr-o ţara sau, în cazul regionalizarii în conformitate cu
 legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, dintr-o parte a unei
 tari din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspãta
 provenitã de la speciile corespondente şi care:
     a) timp de cel puţin 12 luni înainte de expediere a fost indemna de
 urmãtoarele boli:
     (i) pesta porcina clasica(^1)
     (ii) pesta porcina africana(^1) şi
     (iii) pesta bovina(^1); şi
     b) a fost indemna de febra aftoasa timp de cel puţin 24 de luni înainte de
 expediere şi în care timp de 12 luni înainte de expediere nu a fost efectuatã
 nici o vaccinare impotriva febrei aftoase(^1);

(^1) A se şterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauza.

3. au fost obţinute de la:
a) animale ce au rãmas pe teritoriul tarii de origine timp de cel puţin trei
luni înainte de a fi tãiate sau de la fatare, în cazul animalelor în vrrsta de
pana la trei luni;
b) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate provenite de la biongulate,
animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de febra
aftoasa în ultimele 30 de zile şi în jurul cãrora nu a existat nici un caz de
febra aftoasa pe o raza de 10 km, timp de 30 de zile;
c) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate provenite de la suine,
animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de boala
veziculoasa a porcului în ultimele 30 de zile ori de pesta porcina clasica sau
pesta porcina africana în ultimele 40 de zile şi în jurul cãrora nu a existat
nici un caz de aceste boli pe o raza de 10 km, timp de 30 de zile, sau
d) animale ce au fost supuse inspecţiei ante-mortem de sãnãtate în abator,
pe parcursul a 24 de ore înainte de tãiere şi nu au prezentat nici un semn de
febra aftoasa(^1) sau boala veziculoasa a porcului(^1);
4. au fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
recontaminarea cu agenţi patogeni.

Întocmit la: ........................ la data de: ............
(locul) (data)

Ştampila(^2)


     ┌────┐           ................................................
     │    │             (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘           ................................................
                         (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

------------
(^1) A se şterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauza.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. V B


 
                               Certificat de sãnãtate
           Pentru pieile prelucrate şi neprelucrate tratate de ongulate,
                         destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat de sãnãtate:
     ..........................................................................
     Ţara de destinaţie: ......................................................
     Ţara exportatoare: .......................................................
     Ministerul responsabil: ..................................................
     Departamentul certificator: ..............................................
 
     I. Identificarea pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Piei prelucrate şi neprelucrate
     de: ......................................................................
                                       (specia)
     Natura ambalajului: ......................................................
     Numãrul de ambalaje: .....................................................
     Greutatea neta: ..........................................................
     Numãrul(ele) sigiliului(lor) de pe container(e), vehiculul(e) rutier(e),
 vagonul(ele) de cale feratã sau balot(i): ....................................
 
     II. Originea pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii înregistrate şi
     supravegheate: ............................................................
     ...........................................................................
     ...........................................................................
 
     III. Destinaţia pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Pieile prelucrate şi neprelucrate vor fi expediate:
     De la: ...................................................................
                                  (locul de încãrcare)
     La: ......................................................................
                                       (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: ........................................
     Numele şi adresa expeditorului: ..........................................
     Numele şi adresa destinatarului: .........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca pieile prelucrate şi
     neprelucrate descrise anterior:
     1. au fost obţinute de la animale ce:
     a) nu au prezentat nici un semn clinic de nici o boala transmisibila la
 oameni sau la animale şi
     b) nu au fost ucise pentru a se eradica o boala epizootica;
     2. fie(^1):
     a) provin de la animale ce au originea într-o ţara sau o parte a unei tari
 ce, conform legislaţiei comunitare transpusa în legislaţia nationala, nu face
 obiectul restrictiilor ca rezultat al unui focar al unei boli transmisibile
 grave la care sunt sensibile animalele din speciile în cauza şi au fost:
     (i) uscate(^2),
     (ii) sarate în stare uscata sau sarate în stare umeda timp de cel puţin 14
 zile anterioare expedierii(^2),
     (iii) sarate timp de şapte zile în sare marina cu adaos de 2% de carbonat de
 sodiu 2, sau
     (iv) uscate timp de 42 de zile, la o temperatura de cel puţin 20°C;
     b) au fost:
     (i) sarate în stare uscata sau sarate în stare umeda timp de cel puţin 14
 zile anterior expedierii(^2), sau
     (ii) sarate timp de şapte zile în sare marina cu adaos de carbonat de sodiu
 2%; sau
     c) au fost sarate la ..... (data) înainte de a fi transportate pe vas;
     şi
     3. transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animala
 sau cu animale vii ce puteau prezenta un risc de rãspândire a unei boli
 transmisibile grave.

(^1) A se şterge dacã este cazul.
(^2) A se şterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauza.

Întocmit la: ........................ la data de: ............
(locul) (data)
Ştampila(^1)


     ┌────┐    .........................................................
     │    │          (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘    .........................................................
                     (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-----------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. V C


                         Declaraţie oficialã
       Pentru pieile prelucrate şi neprelucrate tratate de rumegatoare
     ce sunt destinate expedierii cãtre România şi au fost ţinute separat
      timp de 21 de zile sau fac obiectul transportului timp 21 de zile
                  neintrerupt, anterior importului
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentei declaraţii oficiale:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Piei prelucrate şi neprelucrate
     de: .....................................................................
                                        (specia)
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãrul de ambalaje: ....................................................
     Greutatea neta: .........................................................
     Numãrul(ele) sigiliului(lor) de pe container(e), vehiculul(e) rutier(e),
     vagon(ele) de cale feratã sau balot(i): .................................
 
     II. Originea pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii: ...............
 .............................................................................
 .............................................................................
 
     III. Destinaţia pieilor prelucrate şi neprelucrate
     Pieile prelucrate şi neprelucrate vor fi expediate:
     De la: .........................................................
                              (locul de încãrcare)
     La: ............................................................
                         (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: ..............................
     Numele şi adresa expeditorului: .........................................
     Numele şi adresa destinatarului: ........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca pieile prelucrate
     şi neprelucrate descrise anterior:
     1. au fost obţinute de la animale ce:
     a) nu au prezentat nici un semn clinic al vreunei boli transmisibile la
 oameni sau la animale şi
     b) nu au fost ucise pentru a se eradica o boala epizootica;
     2. au fost:
     a) uscate(^1);
     b) sarate în stare uscata sau sarate în stare umeda, timp de cel puţin 14
 zile anterior expedierii(^1);
     c) sarate timp de şapte zile în sare marina cu adaos de carbonat de sodiu
 2%(^1); sau
     d) uscate timp de 42 de zile la o temperatura de cel puţin 20°C(^1);
     3. nu au venit în contact cu alte produse de origine animala sau cu animale
 vii ce puteau prezenta un risc de rãspândire a unei boli transmisibile grave; şi
     4. a) au fost ţinute separat, dupã tratamentul descris la punctul 1(^1),
 timp de 21 de zile imediat înainte de expediere, sub supraveghere oficialã; sau
     b) ca urmare a declaraţiei transportatorului, durata perioadei de transport
 este prevãzutã a fi de cel puţin 21 de zile(^1).

(^1) A se şterge dupã caz.

Întocmit la: ........................ la data de: ............
(locul) (data)
Ştampila(^1)


     ┌────┐  ........................................................
     │    │       (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘  ........................................................
 
                  (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

--------------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. VI A


 
                         Certificat de sãnãtate
         Pentru trofee de vanatoare tratate sau pãsãri şi ongulate,
      constând exclusiv în oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de
     cerb, dinti, piei  prelucrate sau neprelucrate, pentru expedierea
                             cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentei declaraţii oficiale:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea trofeelor de vanatoare
     Trofee de vanatoare
     de: .....................................................................
                                       (specia)
     Natura trofeelor de vanatoare:
     a) exclusiv oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinti(^1):
     .........................................................................
     b) exclusiv piei prelucrate sau neprelucrate(^1):
     .........................................................................
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãr de pãrţi sau ambalaje: ............................................
     Numãr de referinta al certificatului CITES(^1): .........................
 
     II. Destinaţia trofeelor de vanatoare
     Trofeele de vanatoare sunt expediate:
     De la: ..................................................................
                                (locul de încãrcare)
     La: .....................................................................
                           (ţara şi locul de destinaţie)

(^1) A se şterge dacã este cazul.

Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
Numele şi adresa expeditorului: .........................................
Numele şi adresa destinatarului: ........................................

III. Atestare de sãnãtate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca trofeele de
vanatoare descrise anterior:
1. au fost ambalate imediat dupã tratament, fãrã a veni în contact cu alte
produse de origine animala ce le pot contamina, în ambalaje individuale,
transparente şi închise, astfel incrt sa se evite orice contaminare
ulterioara;
şi
2. în cazul trofeelor de vanatoare constrnd exclusiv din piei prelucrate
sau neprelucrate(^1):
a) au fost uscate(^1);
b) au fost sarate în stare uscata sau umeda, timp de minim 14 zile anterior
expedierii(^1); şi
c) au fost sarate în stare uscata sau sarate în stare umeda la .... (data)
şi în conformitate cu declaraţia transportatorului, urmeazã a fi
transportate pe vas iar transportul va avea o astfel de durata incrt
acestea sa fi fost supuse sararii timp de minim 14 zile înainte de a
ajunge postul de inspecţie veterinara de frontiera al României(^1); sau
3. în cazul trofeelor de vanatoare constând exclusiv din oase, coarne,
ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinti(^1):
a) au fost imersate în apa fiarta pentru o perioada corespunzãtoare astfel
încât sa se asigure ca este îndepãrtatã orice materie organicã în afarã de
oase, coarne, ongloane, gheare sau dinti; şi
b) au fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinara
centrala, în particular cu apa oxigenata, atunci crnd se au în vedere pãrţi
constrnd din oase.
-----------
(^1) A se şterge dacã este cazul.

Întocmit la: ........................ la data de: ............
(locul) (data)
Ştampila(^1)


     ┌────┐        .....................................................
     │    │           (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘        .....................................................
                      (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-------------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. VI B


 
                             Certificat de sãnãtate
            Pentru trofee de vanatoare tratate sau pãsãri şi ongulate,
                 constând din pãrţi întregi ce nu au fost tratate,
                        destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat:
     ..........................................................................
     Ţara de destinaţie: ......................................................
     Ţara exportatoare: .......................................................
     Ministerul responsabil: ..................................................
     Departamentul certificator:...............................................
 
     I. Identificarea trofeelor de vanatoare
     Trofee de vanatoare de: ..................................................
                                                 (specia)
     Natura ambalajului: ......................................................
     Numãrul de pãrţi sau ambalaje: ...........................................
     Numãrul de referinta al certificatului CITES(^1): ........................

(^1) A se şterge dupã caz.

II. Destinaţia trofeelor de vanatoare
Trofeele de vanatoare sunt expediate:
De la: ..................................................................
(locul de încãrcare)
La: .....................................................................
(ţara şi locul de destinaţie)
Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
Numele şi adresa expeditorului: .........................................
Numele şi adresa destinatarului: ........................................

III. Atestare de sãnãtate
Subsemnatul medic veterinar oficial certific faptul ca trofeele de
vanatoare descrise anterior:
1. cu privire la trofeele de vanatoare de animale biongulate, cu excepţia
suinelor(^1):
a) ... (regiunea) a fost indemna de febra aftoasa şi pesta bovina în
ultimele 12 luni şi pe parcursul aceleiaşi perioade nu a avut loc
vaccinarea impotriva acestor boli;
şi
b) trofeele de vanatoare descrise anterior:
(i) au fost obţinute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul regiunii
respective ce este autorizata pentru exportul de carne proaspãta provenitã
de la specii domestice sensibile corespondente şi în care, pe parcursul
ultimelor 60 de zile, nu au existat restrictii de sãnãtate a animalelor
datoritã unor focare de boli la care vanatul este sensibil;
şi
(ii) au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanta de cel puţin
20 de km de frontierele altei tari terţe sau pãrţi ale unei tari terţe
neautorizate sa exporte în România trofee de vanatoare netratate de alte
animale biongulate în afarã de suine;
2. cu privire la trofeele de vanatoare de suine sãlbatice(^1):
a) ... (regiunea) a fost indemna, pe parcursul ultimelor 12 luni, de pesta
porcina clasica, pesta porcina africana, boala veziculoasa a porcului, febra
aftoasa şi encefalomielita enterovirala porcina (boala de Teschen) şi nu au fost
efectuate vaccinari impotriva vreuneia din aceste boli în ultimele 12 luni; şi
b) trofeele de vanatoare descrise anterior:
(i) au fost obţinute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul respectiv
ce este autorizat pentru exportul de carne proaspãta de la speciile domestice
sensibile corespondente şi în care, în ultimele 60 de zile, nu au existat
restrictii de sãnãtate a animalelor datoritã unor focare de boli la care suinele
sunt sensibile;
(ii) au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanta de cel puţin
20 de km de frontierele altei tari terţe sau pãrţi a unei tari terţe
neautorizate pentru a exporta în România trofee de vanatoare netratate de suine
sãlbatice;
______________
(^1) A se şterge dupã caz.

3. cu privire la trofeele de vanatoare de solipede, trofeele de vanatoare
descrise anterior au fost obţinute de la solipede sãlbatice ce au fost ucise pe
teritoriul tarii exportatoare menţionate anterior(^1);
4. cu privire la trofeele de vanatoare de vanat cu pene(^1);
a) ... (regiunea) este indemna de influenta aviara şi boala de Newcastle;
b) trofeele de vanatoare descrise anterior au fost obţinute de la vanat cu
pene salbatic ce a fost ucis în regiunea respectiva şi în care în ultimele 30 de
zile nu au existat restrictii de sãnãtate a animalelor datoritã unor focare de
boli la care sunt sensibile pasarile sãlbatice;
5. trofeele de vanatoare descrise anterior au fost ambalate fãrã a veni în
contact cu alte produse de origine animala ce le pot contamina, în ambalaje
individuale, transparente şi închise, astfel incrt sa se evite orice contaminare
ulterioara.

Întocmit la: ........................ la data de: ............
(locul) (data)
Ştampila(^2)


     ┌────┐          ...................................................
     │    │             (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘          ...................................................
                         (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

------------
(^1) A se şterge dupã caz.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. VII A


 
                             Certificat de sãnãtate
            Pentru par de porc provenit din tari terţe sau regiuni
           ale acestora ce sunt indemne de pesta porcina africana,
                      destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat:
     ..........................................................................
     Ţara de destinaţie: ......................................................
     Ţara exportatoare: .......................................................
     Ministerul responsabil: ..................................................
     Departamentul certificator: ..............................................
 
     I. Identificarea parului de porc
     Natura ambalajului: ......................................................
     Numãrul de pãrţi sau ambalaje: ...........................................
     Greutatea neta: ..........................................................
 
     II. Originea parului de porc
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii înregistrate:
 
     III. Destinaţia parului de porc
     Parul de porc este expediat:
     De la: ...................................................................
                                (locul de încãrcare)
     La: ......................................................................
                          (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: ........................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ....................................
     Numele şi adresa expeditorului: ..........................................
     Numele şi adresa destinatarului: .........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
     1. Parul de porc descris anterior a fost obţinut de la porci ce provin din
     ţara de origine şi au fost taiati într-un abator situat pe teritoriul
     acesteia.
     2. Porcii de la care a fost obţinut parul de porc nu au prezentat, în cursul
     inspecţiei de sãnãtate efectuate înainte de tãiere, semne ale vreunei boli
     transmisibile la oameni sau la animale şi nu au fost ucisi pentru a se
     eradica o boala epizootica.
     3. Ţara de origine sau, în cazul regionalizarii în conformitate cu
     legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala, regiunea de
 origine, a fost indemna de pesta porcina africana timp de cel puţin 12 luni.
     4. Parul de porc este uscat şi introdus în siguranta în ambalaje.
 
     Întocmit la: ...................... la data de: ............
                         (locul)                        (data)
     Ştampila(^1)
     ┌────┐           ................................................
     │    │             (semnatura medicului veterinar oficial)(^1)
     └────┘           ................................................
                        (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

------------
(^1) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. VII B


                             Certificat de sãnãtate
         Pentru par de porc din tari terţe sau regiuni ale acestora
               ce nu sunt indemne de pesta porcina africana,
                     destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea parului de porc
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãrul de pãrţi sau ambalaje: ..........................................
     Greutatea neta: .........................................................
 
     II. Originea parului de porc
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii înregistrate:
     .........................................................................
 
     III. Destinaţia parului de porc
     Parul de porc este expediat:
     De la: ....................................................
                               (locul de încãrcare)
     La: .......................................................
                           (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
     Numele şi adresa expeditorului: .........................................
     Numele şi adresa destinatarului: ........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca:
     1. Parul de porc descris anterior a fost obţinut de la porci ce provin din
 ţara de origine şi sunt taiati într-un abator de pe teritoriul acesteia.
     2. Porcii de la care a fost obţinut parul de porc nu au prezentat, în cursul
 inspecţiei de sãnãtate efectuate înainte de tãiere, semne ale vreunei boli
 transmisibile la oameni sau la animale şi nu au fost ucisi pentru a se eradica o
 boala epizootica.
     3. Parul de porc menţionat anterior a fost:
     a) fiert(^1)
     b) vopsit(^1),
     c) decolorat(^1).
     4. Parul de porc este uscat şi introdus în siguranta în ambalaje.
 
     Întocmit la: ........................ la data de: ............
                            (locul)                       (data)
     Ştampila(^2)
     ┌────┐            ..............................................
     │    │             (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘            ..............................................
                         (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

--------------
(^1) A se şterge dupã caz.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

CAP. VIII


 
                                 Certificat de sãnãtate
              Pentru subproduse de la animale destinate fabricãrii de hrana
               pentru animale de companie sau produse tehnice, incluzând
              produsele farmaceutice şi destinate expedierii cãtre România
 
     Nota pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri
 veterinare şi trebuie sa însoţeascã transportul pana când acesta ajunge la
 postul de inspecţie veterinara de frontiera.
 
     Numãrul de referinta al prezentului certificat:
     .........................................................................
     Ţara de destinaţie: .....................................................
     Ţara exportatoare: ......................................................
     Ministerul responsabil: .................................................
     Departamentul certificator: .............................................
 
     I. Identificarea subproduselor animale
     Natura subproduselor animale şi specia: .................................
     Natura ambalajului: .....................................................
     Numãrul de pãrţi sau ambalaje: ..........................................
     Greutatea neta: .........................................................
     Numãrul de referinta al lotului: ........................................
 
     II. Originea subproduselor de la animale
     Adresa şi numãrul de control veterinar al întreprinderii autorizate:
     .........................................................................
     III. Destinaţia subproduselor de la animale
     Subprodusele de la animale sunt expediate:
     De la: ........................................................
                           (locul de încãrcare)
     La: ...........................................................
                      (ţara şi locul de destinaţie)
     Cu urmãtorul mijloc de transport: .......................................
     Numãrul sigiliului (dacã este cazul): ...................................
     Numele şi adresa expeditorului: .........................................
     Numele şi adresa destinatarului: ........................................
 
     IV. Atestare de sãnãtate
     Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul ca subprodusele de la
 animale descrise anterior:
     1. constau în subproduse de la animale obţinute de la speciile la care se
 referã Secţiunea 1 şi îndeplinesc cerinţele relevante de sãnãtate a animalelor
 stabilite de Decizia(ile) Comisiei .../.../...(^1);
     2. constau numai din pãrţi de animale tãiate ce sunt proprii pentru consum
 uman, în conformitate cu legislaţia comunitara transpusa în legislaţia nationala
 dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;
     3. au fost congelate la temperaturi scãzute în întreprinderea de origine;
     4. au fãcut obiectul tuturor mãsurilor de precautie pentru a se evita
 recontaminarea cu agenţi patogeni;
     5. au fost ambalate în ambalaje noi ce previn orice scurgere.
 
     Întocmit la: ........................ la data de: ............
                          (locul)                         (data)
     Ştampila(^2)
     ┌────┐            .............................................
     │    │             (semnatura medicului veterinar oficial)(^2)
     └────┘            .............................................
                        (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

-----------
(^1) Trebuie sa fie inclus numãrul Deciziei(ilor) curente şi relevante pentru carnea proaspãta provenitã de la speciile domestice sensibile corespondente.
(^2) Semnatura şi ştampila trebuie sa aibã culoare diferita de cea a textului imprimat.

ANEXA 11
la prezenta norma sanitarã veterinara

LISTA ŢÃRILOR TERŢE DIN CARE AUTORITATEA VETERINARA CENTRALA
A ROMÂNIEI POATE AUTORIZA IMPORTUL DE SUBPRODUSE ANIMALE
CE NU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN

Includerea unei tari pe una din urmãtoarele liste este o condiţie necesarã dar nu suficienta pentru importul în România de produse relevante din ţara respectiva. Importul trebuie sa întruneascã de asemenea cerinţele de sãnãtate a animalelor şi de sãnãtate publica.

PARTEA I
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de lapte şi produse pe baza de lapte

Ţãrile terţe enumerate la coloana a 2-a a anexei "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de lapte şi produse lactate" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 234/2002 .

PARTEA II
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de proteine animale prelucrate (excluzând fãina de peste)

Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .

PARTEA III
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de fãina de peste şi ulei de peste

Ţãrile terţe enumerate de anexa nr. 2 a "Normei sanitare veterinare privind importul şi comercializarea fainii de peste şi din alte animale marine, cu excepţia mamiferelor, şi ale produselor, inclusiv amestecuri, altele decât alimentele pentru animalele de companie, care conţin aceste produse", aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 304/2002 .

PARTEA IV
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de grãsimi topite (excluzând uleiul de peste)

Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .

PARTEA V
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de produse sangvine pentru materii furajere

A. Produse sangvine provenite de la ongulate
Ţãrile terţe sau pãrţi ale ţãrilor terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspãta de la speciile respective.
B. Produse sangvine de la alte specii
Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .

PARTEA VI
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de produse sangvine (cu excepţia ecvideelor) destinate uzului tehnic şi farmaceutic

A. Produse sangvine de la ongulate
Ţãrile terţe sau pãrţi ale ţãrilor terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 , din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspãta de la speciile respective.
B. Produse sangvine de la alte specii
Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .

PARTEA VII
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de materii neprelucrate pentru fabricarea de hrana pentru animale de companie şi produse tehnice

A. Materii neprelucrate provenite de la bovine, ovine, caprine, porcine şi ecvine
Ţãrile terţe sau pãrţi ale ţãrilor terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 , din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspãta de la speciile respective.
B. Materii neprelucrate provenite de la pãsãri
Tari terţe din care autoritatea veterinara centrala a României autorizeaza importul de carne proaspãta de pasare.
C. Materii neprelucrate provenite de la alte specii
Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .

PARTEA VIII
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de par netratat de porc

Ţãrile enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .

PARTEA IX
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de gunoi de grajd pentru tratamentul solului

A. Produse pe baza de gunoi de grajd prelucrate
Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne" aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 .
B. Gunoi de grajd prelucrat provenit de la ecvidee
Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 2 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne", aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 , pentru ecvideele vii.
C. Gunoi de grajd neprelucrat provenit de la pãsãri
Ţãrile terţe din care autoritatea veterinara centrala a României autorizeaza importul de carne proaspãta de pasare.

PARTEA X
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de hrana pentru animale de companie şi articole de mestecat pentru caini

Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne", aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 şi urmãtoarele tari:
(LK) Sri Lanka(^1)
(JP) Japonia(^2)
(TW) Taiwan(^2).

PARTEA XI
Lista ţãrilor terţe din care autoritatea veterinara centrala a României poate autoriza importul de gelatina, proteine hidrolizate şi fosfat dicalcic

Ţãrile terţe enumerate la anexa nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţãrilor terţe din care România avizeazã importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspãta şi produse din carne", aprobatã prin <>Ordinul MAAP nr. 242/2002 şi urmãtoarele tari:
(KR) Republica Coreea(^3)
(MY) Malaysia(^3)
(PK) Pakistan(^3)
(TW) Taiwan(^3).
------------
(^1) Articole de mestecat produse din piei prelucrate şi neprelucrate exclusiv de ongulate.
(^2) Hrana prelucrata pentru animale de companie, destinatã exclusiv pestilor ornamentali.
(^3) Exclusiv gelatina.

----------

Newsletter GRATUIT

Aboneaza-te si primesti zilnic Monitorul Oficial pe email

Tags: Monitorul Oficial, Acte Monitorul Oficial, Ordin, Ministerul Agriculturii, Padurilor, Apelor si Mediului, ORDIN nr. 723 din 29 septembrie 2003

Comentarii

Fii primul care comenteaza.

MonitorulJuridic.ro este un proiect:

Atentie, Juristi!

5 modele Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR

Legea GDPR a modificat Contractele, Cererile sau Notificarile obligatorii

Va oferim Modele de Documente conform GDPR + Clauze speciale

Descarcati GRATUIT Raportul Special "5 modele Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR"